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【なすの大量消費人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからなすの大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 栗原はるみ先生の冷やしなすのごまソース

複数のテレビ番組や料理本を出版している栗原はるみ先生考案のゴマソースを利用したレシピ。ゴマを使ったソースは甘めな味付けで、なすの引き立て役として相性も抜群です。ナス以外にも、冷やし中華などでゴマソースを使う事が出来ます。

カロリー 120 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 15分*冷蔵庫で冷やす時間は除く。
レシピのキーワード 栗原はるみ、なすの大量消費

#2 レンジで作る! 無限ナス

火も包丁も使わないレンジを使ったナスの副菜のレシピ。しっかりめの味付けとごま油と白入りごまが風味豊かな一品です。ナスのサイズによっては火が通りにくいことがあるので、レンジでの加熱時間を調整することでジューシーな仕上がりに。

カロリー 107 kcal
調理時間 約10分
レシピのキーワード 野菜料理、その他の野菜料理、なすの大量消費

#3 だし香る簡単なすそうめん

そうめんになすをのせていただくレシピ。なすは、電子レンジで加熱することにより、時間短縮できます。なすをごま油と和えて、加熱するので、風味が良くなります。せん切りにした青じそとみょうがをのせて、さわやかな味わいに。

カロリー 248 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 15分
レシピのキーワード そうめん・ひやむぎ、20分以内、和風、定番、ランチ、400kcal以下、なすの大量消費

#4 タイ風えびと夏野菜のイエローカレー

大きめ具材がたっぷり入った、エスニックなカレーのレシピ。オクラでとろみをつける工夫が光る一品です。ココナッツミルクを使ってマイルドさをプラス。なすを事前に油炒めしておき、煮込み時間を短縮します。ごはんだけでなく、そうめんと合わせるのもおすすめ。

カロリー 596 kcal
塩分 2.7 g
レシピのキーワード エスニック、その他ごはんもの、なすの大量消費

#5 なすとさば缶のトマト煮

さば缶を使った煮込み料理はもはや定番。トマトは熟したものを使うと味に深みが出ますが、物足りなければケチャップを足しても。お好みで大豆の水煮を加えたり、チーズなどトッピングしたアレンジも。パンにもご飯にも好相性の便利な一品。

カロリー 313 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、トマトの大量消費、なすの大量消費

#6 ごま油香る! なすの焼きポン酢

なすの焼きポン酢のレシピ。意外と知られていませんがなすには食物繊維がたくさん含まれているので健康食品としても注目されています。そのなすをシンプルにごま油で焼き、ポン酢で味付けしたシンプルな一品。ごま油の香りが堪りません。

カロリー 137 kcal
調理時間 約15分
レシピのキーワード 野菜料理、その他の野菜料理、なすの大量消費

#7 麻婆なすのチーズ焼き

和風麻婆豆腐にチーズを合わせたレシピ。あっさり和風麻婆豆腐をリメイクしています。炒めたジューシーなナスを足すことで食べ応えがアップします。芳ばしく焼いたチーズと和風麻婆豆腐の醤油の香り、コクが楽しめます。

カロリー 217 kcal
塩分 1 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 主菜、10分以内、和風、400kcal以下、塩分1g以下、なすの大量消費

#8 鶏肉となすのグリーンカレー

鶏肉となすのグリーンカレーのレシピ。市販のカレーペーストを使用するので、簡単に作れます。入れる野菜は、お好みの野菜で作れます。カレーペーストを炒めて、ココナッツミルクを入れた後に鶏肉や具材を入れるのがポイントです。

カロリー 764 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、なすの大量消費

#9 なすとひき肉の和風キーマカレー

なすとひき肉のキーマカレーのレシピ。ひき肉とスパイスと和風だしの風味が見事にマッチしたカレーライス。玉ねぎを褐色になるまで炒めることでコクをだすことがポイント。辛さの調節はレッドペッパーで調整してお好みの辛さに。

カロリー 406 kcal
塩分 3.3 g
調理時間 50分
レシピのキーワード 主菜、カレー、洋風、なすの大量消費

#10 なす煮そうめん

うま味をたっぷり吸ったなす煮を豪快に乗せたそうめんのレシピ。じっくり煮含めた柔らかなすが滋味深い味わいです。みょうがやしょうがなどの薬味とも相性抜群。ご飯にもよく合うので、常備菜として多めに作り置くと重宝します。

カロリー 289 kcal
塩分 2.3 g
レシピのキーワード 和風、その他麺類、魚の加工品、なすの大量消費

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