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【大根を使ったお弁当におすすめ人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから大根を使ったお弁当におすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 切り干し大根の煮物

和食の基本である切り干し大根の煮物のレシピ。箸休めの一品としても、お弁当のおかずとしても活躍する一品です。しっかり出汁を効かせてじっくりと加熱し、味を染み込ませましょう。お好みによって具材をプラスしても、美味しく頂けます。

カロリー 109 kcal
塩分 1 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下

#2 ハンバーグ アボカドおろしソース

いつものハンバーグにアボカドと大根おろしで作ったソースを合わせてアレンジしています。ハンバーグは基本的な作り方なので手順も簡単。アボカドおろしソースは材料にポン酢をかけるだけなのでそれだけでもいただけそうです。

レシピのキーワード お弁当、洋風、ひき肉

#3 大原千鶴先生の切り干し大根のペペロンチーノ

煮干しの旨味を活かした、切り干し大根で作る和風のペペロンチーノのレシピ。水菜を加えることで見た目も鮮やかでシャキシャキとした食感を楽しめます。フライパンでさっと炒めで作れるのも嬉しいポイント。お弁当のおかずやお酒のおつまみにも合いそうです。

カロリー 120 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 大原千鶴、水菜の大量消費

#4 だし巻き卵

ほんのり甘いシンプルなだし巻き卵に、すりおろしたカブを添えていただくレシピ。大根おろしを添えることが多いですが、カブを使えばいつもとひと味違ったやさしい味わいに。朝ご飯やお弁当に食べたい、ほっとする味です。

カロリー 112 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、和食、焼く

#5 親子でチャレンジ大根のきんぴらのレシピ

手軽に作れる副菜、大根とニンジンを使ったきんぴらのレシピ。ピーラーを使ってスライスするので子どもでも簡単に作ることが出来ます。調理時間も短く、甘辛く濃い味付けなのでお弁当のおかずにするのもおすすめです。

カロリー 47 kcal
塩分 0.6 g
調理時間 4工程(20分)
レシピのキーワード 副菜、和風

#6 3色ナムル

三色の彩りが見た目にも美しいナムルです。レモン汁を使用したりと三色それぞれ隠し味を変える事で味に変化をつけることで単調にならず、簡単に作れる副菜ながらも存在感もばっちり。お弁当の彩りおかずとしてもおすすめです。

カロリー 107 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 副菜、エスニック料理、切る

#7 意外に簡単!手作り福神漬け

皮ごと大根を使ってシャキシャキ感を味わえるレシピ。カレーにはもちろん、お茶うけやお弁当に添えたりと万能です。甘じょっぱい味付けがしっかり染みて、やみつきになります。余れば冷凍して、常備菜にしましょう。

レシピのキーワード 野菜のおかず、冷蔵で5~7日保存可能、冷凍保存可能、その他保存食

#8 だし巻き卵

冷めても柔らかい、だし巻き卵のレシピ。砂糖で甘めに仕上げただし巻き卵を甘酢とおろしでいただくレシピで、巻き方について詳細に書かれています。冷めても変わらない仕上がりに「お弁当にも良さそう」とのレビューも。最後に巻き酢で形を整えるのがポイントです。

カロリー 152 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、和食、焼く

#9 鰆の竜田揚げ

プチプチしたオクラおろしの食感が面白く、クセになる美味しさです。からりと揚げた鯖の身はもちろん皮の香ばしさもたまりません。鯖の脂もオクラおろしでさっぱりいただけます。しっかりと下味をつけているのでお弁当にもぴったり。

調理時間 30分
レシピのキーワード 難易度ふつう、おつまみ

#10 大根ご飯

大根、ニンジンを使った炊き込みご飯のレシピ。炊き上がりに塩ゆでした大根の葉を加え、彩りよく仕上げています。大根は可能なら辛味があって味の濃い根先を使って。お弁当に入れたり、おにぎりにしても喜ばれそうです。

カロリー 353 kcal
調理時間 1時間
レシピのキーワード 主食、和食、炊く

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