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【春菊(しゅんぎく)を使ったお弁当におすすめ人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ25選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから春菊(しゅんぎく)を使ったお弁当におすすめレシピを25件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 きんぴら春巻き

日本の代表的なお惣菜、きんぴらごぼうを春巻きにアレンジ。ごぼうとにんじんの歯応えと、春巻きの皮のパリパリ感が後引く美味しさです。牛肉入りのきんぴらを使うので旨味もバッチリ。少量加えた春菊の葉が爽やかな香りを添えています。

カロリー 280 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 20分
レシピのキーワード ギョウザなどの皮、主菜、20分以内、ギョウザなど点心、和風、お弁当、400kcal以下、塩分1g以下、ごぼうの大量消費

#2 つくね椎茸のくわ焼き

「つくね椎茸のくわ焼き」のレシピ。「つくね椎茸のくわ焼き」がメインですが、余った部分が利用できます。タレは「黄菊と春菊のたれあえ」、椎茸の軸は「きんぴら」へ。前もって下準備すれば早く作れますので、お弁当にもぴったりなレシピ。

カロリー 185 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード 和風、鶏肉、ハム・ベーコンなどの加工品、卵、きのこ類、酢

#3 春菊のゴマ和え

春菊を活用した、副菜となる和え物のレシピ。少ない材料でコクと旨味が引き出せる一品となっています。春菊のほろ苦さとゴマの香ばしい香りが相性バツグン。緑がきれいに映えるので、お弁当のおかずにもおすすめです。

カロリー 53 kcal
調理時間 7分
レシピのキーワード 副菜、和食、茹でる

#4 春菊のごま和え

苦味が効いて栄養満点の春菊のごま和え。春菊は風味が強いので、香りの強いごまを合わせると相性抜群です。にんじんを加えると彩りも栄養価もUP。和食の副菜として食卓を彩ります。お弁当に入れるのもおすすめです。

レシピのキーワード 野菜のおかず

#5 お弁当にもぴったり! ロール春菊の生姜焼き

豚ロース薄切り肉と春菊を使った、主菜やお弁当のおかずにもなる肉巻き生姜焼きのレシピ。豚ロースで巻いた春菊を、しょうがを効かせた合わせ調味料で炒めます。春菊はあらかじめ電子レンジで加熱しておくことがポイント。時短になり生焼けも防げます。

カロリー 389 kcal
調理時間 約15分
レシピのキーワード 肉料理、焼き物(肉)、生姜焼き

#6 \塩サバで作る/塩サバカレーの鯖サンドイッチ

塩サバを使った塩サバカレーの鯖サンドイッチレシピ。塩サバをカレー風味に仕上げることで、子供や魚嫌いな方でも食べやすい一品です。春菊の苦味が良いアクセントになっており、苦手な方はレタスなど緑系野菜に代用してもおすすめ。ピクニックやお弁当にピッタリです。

調理時間 10分
レシピのキーワード 主食

#7 焼豚ドック SUKIYAKI風

市販の切り落とし焼き豚を使ったサンドイッチです。甘辛い味わいの焼き豚に合うよう、野菜には炒めた春菊と長ねぎを使い、ほんのりとしたほろ苦さを加えました。卵はスクランブルエッグにしてふわっとした食感をプラス。具沢山なので朝食、ランチ、お弁当にぴったりです。

カロリー 364 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 10分以内
レシピのキーワード 洋食、パン類

#8 かにかまの彩りジョン(韓国風お焼き)

カニカマを使用した韓国風のお好み焼のレシピ。具材をサイズを合わせてカットするのがポイント。爪楊枝で刺した料理なの食べやすい。彩りも美しいのでおもてなし料理としてもおすすめです。カニのようなふわふわ食感がやみつきになる料理です。

レシピのキーワード 焼くだけ簡単!お弁当におつまみに!かにかまの彩りジョン(韓国風お焼き)の作り方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

#9 春菊とハムの和え物

彩り豊かな春菊とハムを使ったレシピ。時間差で春菊の茎と葉を茹でることで食べた時の食感を統一しています。味付けは醤油とごま油と塩で、具材を細かく刻んでいるため馴染みやすいこともポイント。春菊のほろ苦さがまろやかなハムを加えることで食べやすくなるでしょう。

カロリー 33 kcal
塩分 1 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下、ハムの大量消費

#10 えびの落とし焼き

プリッとしたエビの食感と、カリッとした衣がたまらないレシピ。しょうゆとみりんでシンプルな味付けに仕上げましょう。刻んだ春菊を混ぜることで、見た目も美しく。お酒にもよく合うためおつまみにもおすすめの一品です。

カロリー 126 kcal
塩分 1 g
調理時間 20分+
レシピのキーワード 鶏卵、主菜、20分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下

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