【春菊(しゅんぎく)とかぶ(蕪)を使ったおすすめ人気レシピ】レシピサイトから厳選!プロ考案の簡単レシピ11選

このページでは、専門家等のレシピサイトから春菊(しゅんぎく)とかぶ(蕪)を使ったおすすめレシピを11件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 じぶ煮

鶏肉と季節の野菜を使用した金沢の郷土料理のレシピ。生麩や根菜など合わせて六品目の材料を使用します。かつおだしと醤油のどこか懐かしい味付けに。後からワサビを添えてアクセントをつけます。子どもさんにはワサビ抜きで。

カロリー197 kcal
塩分1.5 g
調理時間20分
レシピのキーワード鶏肉、副菜、20分以内、和風、200kcal以下、鶏胸肉の大量消費

#2 あさりのチゲ

魚介の旨味エキスとコチュジャン、唐辛子などピリッとした辛味がクセになる「あさりのチゲ」。魚介には生ダラやエビ、ホタテなどをミックスしても。調味料は出来るだけ韓国由来のものを使用し、身体がホカホカするような本場の辛味を体感しながら味わうのも粋な食べ方。シメにお餅を入れて韓国餅のトッポギ風にアレンジするのも有り。お子様や辛みを抑えたいなら野菜を分量より多めに追加すれば辛味もまろやかになります。

調理時間15分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#3 絶品ダシの 本格うどんすき

ひとつひとつ丁寧に下処理をした具材からは優しいお出汁が出ています。湯葉と生麩が入った上品で贅沢な味わいで、お出汁まで飲み干す美味しさです。お餅の香ばしさも嬉しいポイント。季節を問わず美味しくいただけます。

調理時間30分
レシピのキーワード主菜、和食、煮る

#4 【日々薬膳】柿と無花果の豚しゃぶサラダ〜梨と胡麻のソース〜

柿と無花果を使った豚しゃぶサラダと、それに合う梨と胡麻のソースのレシピ。柿と無花果の甘さが春菊の豊かな風味と好相性。ソースは梨を甘味料の代わりにしていて、胡麻のコクを引き立てています。冷蔵庫で4~5日間保存可能なので、多めに作って蒸し野菜などにかけてもおいしくいただけそうです。

調理時間20分
レシピのキーワード副菜、梨の大量消費

#5 さけと野菜の豆乳煮

生さけと野菜を使った、主菜になる豆乳煮のレシピ。干ししいいたけや昆布のだしと豆乳で、やさしい味わいの和風の汁物です。しょうがの風味が効いています。にんじんとかぶは薄くスライスしてください。汁物にすることで栄養分を逃さずいただくことができます。

カロリー191 kcal
調理時間25分
レシピのキーワード森野眞由美

#6 サーモンとかぶと春菊の中華風サラダ

サーモンのピンク、かぶの白、春菊とサニーレタスの緑が食欲をそそるサラダです。かぶは塩を振って水洗い、野菜は食べやすい大きさにカット。ドレッシングもしょうゆ、酢、ごま油を混ぜるだけと簡単に作れます。刺身のサーモンが入ることで豪華な印象に。春菊のほろ苦さがおいしく、全体に一体感が生まれます。

カロリー116 kcal
塩分0.9 g
調理時間10分
レシピのキーワード鮭、副菜、10分以内、サラダ、和風、200kcal以下、塩分1g以下

#7 ぶりの濃いだしたまねぎてり焼き

ぶりを使った定番料理ぶりの照り焼きのアレンジレシピのレシピ。玉ねぎとだしつゆを使った特性のタレで照り焼きにしていきます。玉ねぎの甘味が上品な味付けになりぶりと良く合います。食卓の主菜にもお酒のお供にもオススメの一品です。

カロリー316 kcal
塩分2.1 g
調理時間10分
レシピのキーワード主菜、10分以内、和風、定番、400kcal以下

#8 かにの水炊き鍋

かにを使った、贅沢な水炊き鍋のレシピ。シンプルな昆布だしで、素材本来の味わいが楽しめる一品です。ぽん酢につけて、さっぱりと香りよくいただきましょう。お好みの具材をプラスして、アレンジしてもいいですね。

カロリー171 kcal
塩分3.5 g
調理時間15分
レシピのキーワードかに、主菜、20分以内、和風、200kcal以下

#9 冬野菜とかきのとろみ鍋

かきをふんだんに使い、片栗粉でとろみをつけたまろやかな味わいの鍋のレシピ。鍋つゆに具材のうま味が溶け込むので調味料はシンプルに白だしのみ。とろみをつける片栗粉はかきにまぶす事で粉がだまにならず均一にとろみをつけることが出来ます。

カロリー96 kcal
塩分3 g
調理時間15分
レシピのキーワード主菜、20分以内、鍋、和風、200kcal以下

#10 クリーミーで温まる!みそ仕立ての豆乳鍋

味噌風味の豆乳鍋のレシピ。お肉は鶏ささ身を使ってヘルシーに、葉野菜もきのこもたくさん摂れる栄養満点のお鍋です。豆乳・白みそ・豆腐で、豆の美味しさがスープに溶け出し、最後の一滴まで楽しめます。締めにはお餅がおすすめです。

カロリー482 kcal
調理時間30分
レシピのキーワード鍋、和食、煮る

#11 春菊とかぶのじゃこあえ

風味を活かした春菊とかぶのじゃこあえのレシピ。かぶの食感が春菊の風味とちりめんじゃこの塩気に良く合います。手間が少ないなく「すぐできる」とレビューでも好評。赤かぶを使ったとのレビューもあり、かぶの種類を変えるだけで簡単にアレンジが出来そうです。

カロリー84 kcal
塩分0.6 g
調理時間10分
レシピのキーワード森野眞由美

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