【春菊(しゅんぎく)と鶏もも肉を使ったおすすめ人気レシピ】アイディア探せる!プロ考案の簡単レシピ41選

このページでは、専門家等のレシピサイトから春菊(しゅんぎく)と鶏もも肉を使ったおすすめレシピを41件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 鶏もも肉のポン酢おでん

鶏もも肉を使った、ポン酢で作る珍しいおでんのレシピ。ポン酢で作ったお出汁が良く染みています。鶏もも肉のジューシーな旨味もお出汁の一部。大根は下茹でせず電子レンジで調理しています。具材も豊富で食べ応えバツグンです。

レシピのキーワード冬のレシピ、おでん、ダイエット、鶏もも肉、ダイエット向き、冬の旬

#2 冬野菜と鶏肉のすき焼き鍋

根菜類をたっぷりと入れたすき焼き鍋のレシピ。今回は鶏肉を使っていつもと一味違う内容に。割り下にはにんにくをいれてパンチを効かせた味付けにしています。根菜類の食感が良いアクセントになって食が進みます。いつもと違うすき焼きのレパートリーにいかがでしょうか?

カロリー769 kcal
塩分7.3 g
調理時間20〜分

#3 きのこたっぷり!鶏すき焼き(わが家はすき焼屋さん使用)

「わが家はすき焼屋さん熟成仕込割下」を活かした鶏もも肉のすき焼きのレシピ。簡単な工程が多く、料理初心者さんにもおすすめ。合わせ済みの調味料を使用するので時短調理が可能です。溶き卵につけて食べるとまろやかさがアップします。

カロリー324 kcal
塩分4.3 g
調理時間30分
レシピのキーワード鶏肉、主菜、鍋、和風、定番、400kcal以下

#4 餅入り治部煮

お餅が入った珍しい治部煮のレシピ。治部煮は小麦粉をまぶした鴨や鶏肉を野菜と煮た石川県金沢市の代表的な郷土料理のひとつです。鶏肉に小麦粉をまぶすのは、鶏肉の旨味を閉じ込める為。お餅が入ることにより、ボリュームが増します。

カロリー391 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、餅の大量消費

#5 鶏すき焼き

リーズナブルな鶏肉を活用した鶏すき焼きのレシピ。まろやかな味わいの「ヒガシマル あっさりすき焼きつゆ」で簡単味つけ。淡口しょうゆベースであっさり飽きのこない味。野菜をたっぷり味わい、手軽にすき焼きを楽しめます。

カロリー444 kcal
塩分5.2 g
調理時間30 分
レシピのキーワード鍋、あったか

#6 濃口ごま油が香る!野菜たっぷりトーストサンドイッチ

ボリューム感のあるサンドイッチレシピ。カレー粉で下味を付けた鶏もも肉と、ごま油で和えた春菊とにんじんで食べ応えのあるサンドイッチが出来ます。味にまとまりがないように思いますが、ごま油を使用することで美味しくまとまります。野菜のシャキシャキ感も楽しいサンドイッチです。

レシピのキーワードごま油、サンドイッチ、鶏肉

#7 揚げ鶏と春菊のコチュジャンあえ

ピリッとした辛さがおつまみにもピッタリな、揚げ鶏と春菊のコチュジャンあえのレシピ。たれはにんにく、赤唐辛子も効いて、しっかりした味付けになります。鶏肉が熱いうちにたれをかけることでよく絡み、美味しさのポイント。

カロリー452 kcal
塩分3 g
レシピのキーワードエスニック、サラダ、鶏肉、卵

#8 鶏もちちゃんこ

お餅が入ることでさらにボリュームアップしたちゃんこ鍋のレシピ。火の通りにくい野菜や鶏もも肉はじっくりと、歯ごたえや香りを楽しむ春菊はさっと煮る事で味と食感にメリハリがつきます。素材から出たうまみがたっぷりのだしと、こんがり焼いたもちとの相性がばっちりです。

カロリー492 kcal
塩分3.9 g
調理時間30分

#9 濃いだし鶏すき鍋

じっくり濃いだしが具材に染み込む鶏すき鍋のレシピ。鶏もも肉から出る濃厚なコクと肉の甘みが鍋つゆの中に溶け込みます。うま味の濃いだしがしっかりと絡んだ具材を、生卵のまろやかさが包みこみ、味の調和が楽しめる一品です。

カロリー319 kcal
塩分3.5 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏肉、主菜、20分以内、鍋、和風、400kcal以下

#10 里芋ごはん

生の春菊がアクセント、里芋ごはんのレシピ。里芋は洗って乾かしてから皮をむき、乾いたペーパーでふいて切りましょう。決して洗わないことがポイントです。ほくほくの里芋と鶏肉のうまみがごはんにしみ込んでおいしくいただけます。

カロリー452 kcal
塩分1.5 g
レシピのキーワード和風、その他ごはんもの、鶏肉

#11 トマト入り寄せ鍋

いつもの味ににたっぷりのトマトをプラスした寄せ鍋のレシピ。トマトに含まれるリコピンは、加熱することで吸収率がアップします。途中から入れて味の変化を楽しんでもいいですね。好きな具材をプラスしてもおいしくいただけます。

カロリー249 kcal
塩分2.4 g
調理時間20分

#12 うどんすき

簡単なのにボリュームたっぷり、うどんすきのレシピ。白菜、ニンジンなどの具材は切ったら、沸騰したつゆのもとに入れるだけ。具材に火が通ったらうどんの麺を入れて、出来上がり。しいたけはそのままでもよいですが、飾り切りなどすると見た目が華やかです。

カロリー506 kcal
塩分6.7 g
調理時間約30分

#13 白菜の鶏すき煮

贅沢な鶏すきを自宅で簡単に味わうレシピ。鶏肉とねぎは強火でしっかりと焼き色をつけることで、外はカリッと香ばしく、中はギュッとジューシーになります。味付けがシンプルな分、素材のうま味を存分に味わえる一品。

カロリー275 kcal
塩分2.7 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏肉、主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下

#14 水炊き鍋

ヤマサ昆布ぽん酢を使ったカンタン水炊き鍋のレシピ。食費やカロリーを抑えたいときにもおすすめの一品。昆布の細胞や組織は、野菜と違って加熱によって崩れやすいため、沸騰前に昆布を取り出すことがポイント。友人のおもてなし料理や家族だんらん料理にも最適です。

カロリー229 kcal
塩分1.3 g
調理時間30分

#15 チキンステーキ 春菊ソース

いつものチキンステーキに爽やかな風味の春菊ソースをかけて見た目も華やかな一品に。パリッと焼き上げたジューシーなチキンとよく合います。春菊ソースは白身魚のソテーやジェノベーゼ風にパスタと和えても美味しくいただけます。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#16 シャキシャキ地鶏鍋

骨つき鶏もも肉と春菊をつかった鍋料理のレシピ。鶏肉と春菊、きのこなどの野菜を、濃縮つゆでつくったスープで煮込みます。野菜をたっぷりいただける健康的な鍋料理。ぽんずと好みの薬味でさっぱりといただきます。

カロリー421 kcal
塩分2.1 g
調理時間20分
レシピのキーワード鶏肉、主菜、20分以内、鍋、和風

#17 寄せ鍋

みんなでかこんで食べれる寄せ鍋のレシピ。かつおと昆布でとった合わせだしに醤油みりんで味付けした王道のだし汁。具材は寄せ鍋なので野菜はもちろん鶏もも肉やえび・ハマグリと言った魚介類も入れる事で深い味わいになります。〆はおそばを入れるのも良いですね。

カロリー611 kcal
調理時間40分
レシピのキーワード鍋、和食、煮る

#18 水炊き風鍋

鶏もも肉を使った、メイン料理になる水炊き風鍋のレシピ。土鍋に鶏肉を入れて加熱し、沸騰してからアク取りするのが味を保つコツ。鶏もも肉と鶏ガラスープの濃厚なスープが具材に染み込んだ鍋料理です。お好みで柚子胡椒を入れてスープごといただけそうです。

カロリー560 kcal
塩分3.1 g
調理時間20 分
レシピのキーワード20分以内、野菜たっぷり、カラダぽかぽか、鶏肉、鍋物、メイン料理

#19 甘辛が最高♪ レンジで鶏すき煮

体がホッとあたたまる、鶏肉を使ったすき焼き風煮込み料理のレシピ。甘辛い味が食材によく染み込み、いろんな具材のうま味がギュッと詰まった一品。レンジを使って調理するので、手軽に作ることができます。具材はお好みでアレンジして作ることが可能です。

調理時間10分(加熱時間を除く)
レシピのキーワード主食

#20 ほうとう鍋

肉や野菜をたっぷりと入れた、食べごたえのあるほうとう鍋のレシピ。みそベースの味付けで具材の旨味にコク深さを加えています。レシピ以外に水煮タケノコやシイタケなど、冷蔵庫に入っている身近な具材を入れてアレンジするのもおすすめ。

カロリー620 kcal
調理時間1時間
レシピのキーワード主菜、和食、煮る

#21 鶏すき

しっかりとした味付けに、鶏もも肉の旨味が凝縮した鶏すき焼きのレシピ。材料を鍋などに入れて、火にかけるだけで簡単にできるのも嬉しいポイントです。ピリッとした粉とうがらしが、甘じょっぱい味のアクセントに。しめにうどんを入れてもよさそうです。

カロリー520 kcal
塩分3 g
調理時間15分
レシピのキーワード大原千鶴、鶏肉の大量消費

#22 寄せ鍋

桜姫を使った寒い日にぴったりの和風カンタン寄せ鍋のレシピ。だしに昆布を加えることで深みが増し、味わい深くなるのがポイント。食費やカロリーを抑えたいときにもおすすめの一品。友人のおもてなし料理にも最適です。

カロリー373 kcal
塩分11.9 g
調理時間10~25分
レシピのキーワード和食、メインのおかず

#23 うどんすき鍋

白菜やゆでうどんを使った、主食のうどんすき鍋のレシピ。野菜がたっぷりで栄養満点な一品です。才巻きえびやはまぐり、鶏もも肉などから、ふんだんにうま味が出るので、濃厚な奥深いコクで、本格的な味わいです。

カロリー382 kcal
塩分4.4 g
調理時間45 分
レシピのキーワード野菜たっぷり、栄養バランス、えび、鍋物、メイン料理、和風

#24 鶏もも肉とキュウリのタンバル パルテノオリエンタルソース

パルテノを使って作る、鶏もも肉とキュウリのタンバル パルテノオリエンタルソースのレシピ。皮をパリッと焼きチップに仕上げることがポイントです。キュウリの塩気とソースの酸味を強めにして、キレのある味付けに仕上げてください。

調理時間約30分
レシピのキーワードフレンチ、焼く

#25 寄せ鍋

海鮮をたっぷり使った、ポカポカ温まる寄せ鍋のレシピ。鶏もも肉や魚介からふんだんに出るうま味たっぷりのだしで野菜もモリモリ食べられそうですね。素材の味をダイレクトに味わえるよう、味付けはシンプルに。お好みの具材でいろいろと試してみたくなりますね。

レシピのキーワードおつまみ

#26 鶏鍋

鶏と魚介の旨味を味わうことのできるレシピ。特別な日のごちそうにピッタリです。薬味のネギ、刻みユズ、七味が良いアクセントに。〆はおそばを入れて食べると旨味たっぷりのおだしを最後まで味わうことができます。

カロリー746 kcal
調理時間30分
レシピのキーワード主菜、和食、煮る

#27 カリカリ酢鶏

鶏もも肉を使った、脂を落としながら焼くヘルシーなレシピ。にんにくとローズマリーの風味が食欲をそそる、お酢をきかせたさっぱりとした味わいが楽しめます。重しをのせて焼くのが、カリカリの食感に仕上げるポイントです。

カロリー340 kcal
塩分3.3 g
調理時間20分
レシピのキーワード松田美智子

#28 鶏肉としめじのおろしうどん

たっぷりの大根おろしが、さっぱりとした味わいのうどんレシピ。大根おろしは、鬼おろしを使っておろすのがおすすめ。ザクザクとした食感が楽しめます。おろした大根は、ザルに上げて水けをきることで、うどんにのせた時に水っぽくなるのを防ぎます。

カロリー373 kcal
塩分3.6 g
レシピのキーワード和風、その他麺類、鶏肉、きのこ類、しめじの大量消費

#29 絶品ダシの 本格うどんすき

ひとつひとつ丁寧に下処理をした具材からは優しいお出汁が出ています。湯葉と生麩が入った上品で贅沢な味わいで、お出汁まで飲み干す美味しさです。お餅の香ばしさも嬉しいポイント。季節を問わず美味しくいただけます。

調理時間30分
レシピのキーワード主菜、和食、煮る

#30 海鮮・野菜たっぷり寄せ鍋

鶏もも肉と海鮮を使った、メイン料理になる寄せ鍋のレシピ。鍋に水・合わせ調味料を入れて煮立て、肉・海鮮から野菜の順に加えて全体に火が通るまで煮るのがコツ。お好みで七味唐辛子・ゆず胡椒などの薬味を加えます。

カロリー360 kcal
塩分2.9 g
調理時間20 分
レシピのキーワード20分以内、野菜たっぷり、栄養バランス、鶏肉、鍋物、メイン料理
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