【春菊(しゅんぎく)と里芋を使ったおすすめ人気レシピ】プロ考案の簡単レシピ6選

このページでは、専門家等のレシピサイトから春菊(しゅんぎく)と里芋を使ったおすすめレシピを6件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 里芋ごはん

生の春菊がアクセント、里芋ごはんのレシピ。里芋は洗って乾かしてから皮をむき、乾いたペーパーでふいて切りましょう。決して洗わないことがポイントです。ほくほくの里芋と鶏肉のうまみがごはんにしみ込んでおいしくいただけます。

カロリー452 kcal
塩分1.5 g
レシピのキーワード和風、その他ごはんもの、鶏肉

#2 いかと里芋の煮物

新鮮ないかとねっとりホクホクとした里芋を本みりんとしょうゆで甘辛く煮込んだ、後世にも伝えたい和風の定番料理です。いかや里芋の下処理をそれぞれ丁寧に行うことで、いかの旨味が里芋にしっかりしみ込み煮物の色や形が美しく仕上がります。

カロリー187 kcal
塩分2.6 g
調理時間20分
レシピのキーワード主菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下

#3 ほうとう鍋

肉や野菜をたっぷりと入れた、食べごたえのあるほうとう鍋のレシピ。みそベースの味付けで具材の旨味にコク深さを加えています。レシピ以外に水煮タケノコやシイタケなど、冷蔵庫に入っている身近な具材を入れてアレンジするのもおすすめ。

カロリー620 kcal
調理時間1時間
レシピのキーワード主菜、和食、煮る

#4 祝い煮しめ

オリーブオイルを使った、いつもと一味違う香り豊かな煮しめのレシピ。お正月の定番煮しめをアレンジした、仕上げにオリーブオイルを回しかけていただく風味豊かな一品。それぞれ縁起の良い形にカットした、華やかな仕上がりです。

カロリー300 kcal
塩分5.5 g
調理時間40分 *干ししいたけを戻す時間、冷ます時間は除く。
レシピのキーワード髙橋拓児

#5 冬野菜のあったかミラノ風西京なべ & リゾット

まろやかな西京みそのスープのお鍋に、バルサミコ酢と大根おろしを合わせたミラノ風のつけだれを添えたレシピ。みそとコンソメのほっこりした味わいも、つけだれを付けるだけでさっぱりとしたフルーティーな味わいに様変わり。ひと鍋で色んな味が楽しめます。〆はごはんを入れてリゾットがおすすめ。

調理時間約25分
レシピのキーワードアジアン、煮る

#6 里芋の春菊和え

里芋と春菊を使ったシンプルな材料で作る和え物のレシピ。火の通りにくい里芋は、電子レンジで簡単に火を通すことができます。春菊は、香りが飛ばないように茹ですぎには注意しましょう。味付けは「キッコーマン柚子の香り ゆずか」を使用して、爽やかな柚の風味が加わりさっぱりといただける一品です。

カロリー66 kcal
塩分0.7 g
調理時間10分
レシピのキーワード副菜、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下

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