【春菊(しゅんぎく)と鶏のささみを使ったおすすめ人気レシピ】プロ考案の簡単レシピ10選

このページでは、専門家等のレシピサイトから春菊(しゅんぎく)と鶏のささみを使ったおすすめレシピを10件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 和風パスタ春菊とささみのペペロンチーノのレシピ

ニンニクと柚子の香りが意外と合うペペロンチーノのレシピ。具材は春菊とささみをベースに、和風でまとめています。ピリッと辛い鷹の爪とニンニクに醤油を加えたまろやかな味わいです。仕上げの柚子皮でさわやかな風味も楽しめます。

カロリー578 kcal
塩分1.5 g
調理時間6工程(40分)
レシピのキーワード主食、和風

#2 春菊としめじのスープ

春菊としめじのスープのレシピ。しめじのうま味に春菊のほろ苦さが味わえるスープです。具材である鶏ささみの筋の取り方も紹介されていますが、筋の取られたものも売られているためそちらを購入すると手間が省けるでしょう。

カロリー53 kcal
塩分0.3 g
調理時間15分
レシピのキーワード汁物・スープ、20分以内、中華風、200kcal以下、塩分1g以下

#3 ヘルシー副菜春菊とささみの酢醤油和えのレシピ

脂身の少ないささみを使用して、油を使わないヘルシーなレシピ。お酢としょうがが効いていて、食欲をそそる逸品。春菊のシャキシャキとした食感とささみのしっとりとした食感が楽しめます。春菊の風味が生かされています。

カロリー82 kcal
塩分0.9 g
調理時間4工程(20分)
レシピのキーワード副菜、和風

#4 鶏ささ身と春菊のごまあえ 

定番のごまあえに春菊と鶏ささ身を使用したレシピ。春菊は葉先のやわらかいところを生のまま使います。鶏ささ身はレンジで手軽に加熱して。材料をあえる時は春菊を3回くらいに分けて加えると作業がしやすくなります。

レシピのキーワード和風、鶏肉、黒すりごまの大量消費

#5 春菊のマスタードマヨ和え

春菊を使った、副菜におすすめの和え物のレシピ。香りの強い春菊と淡泊なささみを、マスタードの効いたマヨネーズと和えていき、コクのある味わいに。全てレンジで調理していますので、時間ががかからず、お手軽に作れます。

カロリー117 kcal
塩分0.9 g
調理時間10分

#6 クリーミーで温まる!みそ仕立ての豆乳鍋

味噌風味の豆乳鍋のレシピ。お肉は鶏ささ身を使ってヘルシーに、葉野菜もきのこもたくさん摂れる栄養満点のお鍋です。豆乳・白みそ・豆腐で、豆の美味しさがスープに溶け出し、最後の一滴まで楽しめます。締めにはお餅がおすすめです。

カロリー482 kcal
調理時間30分
レシピのキーワード鍋、和食、煮る

#7 焼きしいたけと春菊のサラダ

しいたけと春菊を使った、副菜におすすめのサラダのレシピ。焼いた鶏肉としいたけを春菊とあえた一品です。しいたけの香ばしさと春菊のフレッシュな香りが効いています。バルサミコ酢としょうゆの自家製ドレッシングがポイント。春菊は葉の部分を生のまま使います。

カロリー160 kcal
調理時間10分*しいたけとささ身を冷ます時間は除く
レシピのキーワード飯塚宏子

#8 かぼちゃと春菊のごま酢みそあえ

かぼちゃとささみ使った副菜のレシピ。春菊の苦味とごま酢みそが合わさり、酢の香りがあっさりとした一品です。すりしお胡麻はレンジで少し加熱すると、より風味がよくなるのでおすすめ。かぼちゃは全部潰さず、一口大程度で止めておくと、食べ応えもあります。

レシピのキーワード和風、鶏肉

#9 じゃが芋と鶏ささ身のはさみ揚げ

手作りカレー塩でいただくじゃが芋と鶏肉の揚げ物のレシピ。春菊などの香味野菜は香りが強いので、揚げ物にもピッタリ。しゃきっと感を残したじゃが芋と、中から出てくるささ身のジューシーな旨味が意外性があり楽しい一品。

カロリー359 kcal
塩分0.9 g
レシピのキーワード和風、鶏肉、じゃがいも、卵、海藻類

#10 春菊とささ身のあえ物

春菊と香菜の風味を味わう、ささ身の和え物のレシピ。さっぱりした鶏ささ身に合わせるのは、ほろ苦みが特徴の春菊と、香りの香菜。プロの取り合わせが絶妙です。ささ身はチキンスープでコクを出し、茹で汁の有効活用でしっとり仕上げるのがポイント。酸味をほどよく効かせて和える、箸休めや、おつまみにぴったりな一品です。

カロリー203 kcal
塩分1.3 g
調理時間10分*ささ身の粗熱を取る時間は除く。
レシピのキーワード菰田欣也

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