【春菊(しゅんぎく)と鮭を使ったおすすめ人気レシピ】プロ考案の簡単レシピ8選

このページでは、専門家等のレシピサイトから春菊(しゅんぎく)と鮭を使ったおすすめレシピを8件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 まろやかな旨味が染み渡る"酒粕豆乳味噌鍋"

豆乳鍋に鮭やつみれを加えたレシピ。豆乳のスープに味噌と酒粕を追加して、コクとまろやかさをプラスしています。鮭のキリッとした旨味が溶け出したスープが、みずみずしい野菜と合わさります。味変でカレー味のつくねを加えて。まろやかさの中にスパイシーな香りが足されて、奥深い味わいに。締めには是非ラーメンを。

レシピのキーワード鍋、鮭、鶏肉

#2 春菊と鮭のライスサラダ

ご飯を混ぜ込んだ一風変わったサラダです。春菊のほろ苦さと塩鮭の塩味をレモンベースのドレッシングがうまく調和しています。またご飯を入れることでサラダ自体のボリュームも多くなり食べ応えのあるサラダに仕上がっています。

レシピのキーワード洋風、サラダ、鮭・サーモン

#3 石狩鍋

さけとたっぷりの野菜を使って作る石狩鍋のレシピ。さけと野菜をおいしくいただく北海道の郷土料理です。めんつゆを使うので味付けはシンプル。ポイントはさけに酒を振っておくことです。保水効果でジューシーに仕上げ、上品な味に仕上がります。

カロリー196 kcal
塩分2.7 g
調理時間20分
レシピのキーワード鮭、主菜、20分以内、鍋、和風、定番、200kcal以下

#4 鮭のつみれ鍋

鮭をつかったつみれ鍋のレシピ。主役の鮭のつみれはつなぎに豆腐を使います。豆腐を入れる事でふわっとした食感になり、鮭本来の塩味ともよく合います。醤油ベースのやさしいだし汁が良いですね。みんなで囲んで楽しめるオススメお鍋料理です。

調理時間30分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ、日本酒の大量消費、卵白の大量消費

#5 クリーミーで温まる!みそ仕立ての豆乳鍋

味噌風味の豆乳鍋のレシピ。お肉は鶏ささ身を使ってヘルシーに、葉野菜もきのこもたくさん摂れる栄養満点のお鍋です。豆乳・白みそ・豆腐で、豆の美味しさがスープに溶け出し、最後の一滴まで楽しめます。締めにはお餅がおすすめです。

カロリー482 kcal
調理時間30分
レシピのキーワード鍋、和食、煮る

#6 石狩鍋

生鮭を使った、みその風味が濃厚な石狩鍋のレシピ。やさしい香りと味わいの昆布のだしが、生鮭のうま味を最大限に活かし、野菜の甘みを引き出します。お好みでバターや粉山椒を用いて風味の変化を楽しむのもおすすめ。

レシピのキーワード【北海道-道央-】 石狩鍋を作ってみよう。47都道府県の郷土料理、パーティーキッチン

#7 鮭と春菊のガーリックバター炒め

鮭と春菊を使った、ガーリックバター炒めのレシピ。ガーリックバターの味付けが鮭と春菊を食べやすくしてくれるので、苦手な方も食べやすいかもしれません。白いご飯にぴったりのやみつきの味付け。魚料理のレパートリーを増やしたい方にもおすすめです。

調理時間15分
レシピのキーワード主菜

#8 北海鍋

ずわい蟹足や真鱈などが入ったごちそう鍋のレシピ。たっぷりの海の幸をみそ仕立てのお鍋でいただく豪華なメニューです。生鮭、ホタテ、ぼたん海老など様々な魚介がどっさり入るので食べ応え十分。おもてなしにもぴったりな一品です。

レシピのキーワードおつまみ、日本酒の大量消費

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