このページでは、専門家等のレシピサイトから春菊（しゅんぎく）とこんにゃくを使ったおすすめレシピを4件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
汁椀や田楽などワンランクアップな和食レシピ。田楽につける柚子みそは、お好みで倍量にすることが可能です。みぞれ汁に使うぶりは、塩をして10分ほどおいて熱湯をまわしかけ、生臭みを取るなど、先生直伝のアドバイスが参考になります。
| レシピのキーワード | 和風、汁物、大根、卵、きのこ類、豆類加工品、フルーツ、みそ、マスタード、柚子の大量消費 |
鶏手羽と大根を使ったほっこりするレシピ。鶏手羽先は時間をじっくり煮込んでだしの中にうま味を十分に溶け込ませます。春菊は香りと食感を楽しむ為にさっと火を通すことで、とろける舌触りの大根と、シャキッとした春菊など様々な食感を楽しめます。鶏手羽先を煮込んだ後に一度冷ますとより味が染み込みうまみが濃厚に。
| カロリー | 174 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 60分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、主菜、和風、定番、200kcal以下 |
大根やこんにゃくなどお好みの具材を使った、主食になるおでんのレシピ。スープには顆粒の鶏ガラスープの素やオイスターソースを使い旨味たっぷりに仕上げています。春菊やもやしを使ったオリジナリティあふれるメニューです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
牛バラ肉と焼き豆腐と白菜を使った、すき焼きのレシピ。すき焼きをつくる最大のコツは、具材を入れる順番。焼き豆腐や白菜やしいたけなど、硬い具材から先に煮るのがポイントです。最後に同じタイミングで10割火が通るように加熱します。
| レシピのキーワード | 【すき焼き】料理のプロが作る最高に美味しいすき焼きの作り方、ドラゴンキッチン |
