【春菊(しゅんぎく)とにんにくを使ったおすすめ人気レシピ】アイディア探せる!プロ考案の簡単レシピ71選

このページでは、専門家等のレシピサイトから春菊(しゅんぎく)とにんにくを使ったおすすめレシピを71件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 冬野菜と鶏肉のすき焼き鍋

根菜類をたっぷりと入れたすき焼き鍋のレシピ。今回は鶏肉を使っていつもと一味違う内容に。割り下にはにんにくをいれてパンチを効かせた味付けにしています。根菜類の食感が良いアクセントになって食が進みます。いつもと違うすき焼きのレパートリーにいかがでしょうか?

カロリー769 kcal
塩分7.3 g
調理時間20〜分

#2 春菊とプチトマトのスパゲティ

春菊とミニトマトを使ったパスタをエスニック風味にアレンジしたレシピ。ひき肉はぱらっとするまでしっかり炒めることがコツです。春菊は茎から葉をむしってください。葉を最後に加えることで香りを引き立たせます。

カロリー528 kcal
塩分2.2 g
レシピのキーワード洋風、エスニック、その他麺類、豚肉、ハム・ベーコンなどの加工品、トマト

#3 春菊と豚肉のナムル

春菊が主役になるナルムレシピ。春菊を茹でることで余すことなく食べることができます。副菜のナルムもしっかりと味付けした豚肉が入ることで食べ応えと満足感がアップ。ごま油の風味と春菊の独特の香りがマッチした一品です。

カロリー199 kcal
塩分1.4 g
調理時間10分
レシピのキーワード豚肉、副菜、10分以内、アジア風、200kcal以下

#4 和風パスタ春菊とささみのペペロンチーノのレシピ

ニンニクと柚子の香りが意外と合うペペロンチーノのレシピ。具材は春菊とささみをベースに、和風でまとめています。ピリッと辛い鷹の爪とニンニクに醤油を加えたまろやかな味わいです。仕上げの柚子皮でさわやかな風味も楽しめます。

カロリー578 kcal
塩分1.5 g
調理時間6工程(40分)
レシピのキーワード主食、和風

#5 せん切り野菜の豚しゃぶ鍋

せん切り野菜を使った、食感が楽しい豚しゃぶ鍋のレシピ。千切りにして冷水に放つことで、野菜がパリッとします。お肉と一緒に野菜もたくさん食べられる一品です。さっと火を通し、ごまの風味が豊かな和風だれでいただきましょう。

カロリー339 kcal
塩分1.6 g
調理時間30分
レシピのキーワード主菜、鍋、和風、400kcal以下、日本酒の大量消費

#6 春菊ペペロンチーノ

春菊を使ったほろ苦い和風ペペロンチーノのレシピ。ほのかに昆布つゆが染み込んだパスタは、味のインパクトの強い春菊とも相性が良く和風の仕上がりに。ガーリックオイルとも相性抜群で全体的に調和のとれた味わい深いパスタです。

カロリー633 kcal
塩分6.6 g
調理時間30分

#7 牛肉ときのことねぎの炒め物

牛肉ときのことねぎを使った、主菜になる炒め物のレシピ。材料は、一つずつ炒めていき、最後に合わせると、失敗せずに作れます。にんにくの効いた辛みのあるタレは、食が進む味わい。きのこはお好みのもので、牛肉は脂身のある切り落し推奨です。

カロリー163 kcal
塩分2.3 g

#8 えのき茸と春菊のペペロンチーノ風

えのきと春菊を使ったおつまみのレシピ。えのきと春菊の長さを揃えておくことがポイントです。食べやすくてまとまりのある仕上がりに。にんにくと鷹の爪で香りづけしたオリーブオイルで手早く炒め、塩だけで味を調えます。ピリッとした辛みと春菊の苦味がやみつきです。

カロリー88 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、えのきの大量消費

#9 魚のチゲ

たらや牡蠣を使った、海の幸も野菜もたくさん食べられるピリ辛な鍋のレシピ。コチュジャンや粉唐辛子を使ったピリ辛味が食欲をそそります。〆には雑炊をして、具材の旨味を吸ったスープをまるごといただくのもいいですね。豚肉や牛肉をプラスしてもおいしくいただけます。

カロリー197 kcal
塩分3.9 g

#10 春菊とソーセージのガーリックソテー

春菊とソーセージをにんにくで炒めたソテーのレシピ。にんにくとオリーブオイルの香りが春菊に染み込み、クセのある春菊でも食べやすい一品です。春菊は食感が残る程度にさっと炒めると、水っぽさもなく美味しく仕上がります。

カロリー161 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ

#11 チャプチェ風コリアン牛丼

伝統的な韓国料理「チャプチェ」のような韓国風牛丼のレシピ。牛肉、春雨、彩り豊かな野菜やきのこなどの具材を使った甘辛い味付けの炒め物を、ほかほかの白米の上にのせて頂きます。春菊が味のポイントになります。

カロリー806 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードアジアン・エスニック、ほどほど、おつまみ

#12 和風炊き込みピラフ

フライパン一つで仕上がる香ばしい一品に、和風な炊き込みピラフのレシピ。めんつゆを加えて煮立てることで甘いだし香る風味が広がります。春菊、にんにくなどの個性豊かな植栽がうまく調和された箸が止まらない一品です。

カロリー452 kcal
塩分1.7 g
調理時間40分

#13 春菊のスティック春巻き

パーティーにもピッタリな春巻きでつくるスティックフードのレシピ。いつもの春巻きより細くグルグルに巻くので、パリパリに揚がります。春巻きの破裂が心配な場合は、中の空気を抜きながら両端を止め、空気が入らないようにするのがコツです。

カロリー344 kcal
塩分1.1 g
レシピのキーワード中華風、豚肉、ハム・ベーコンなどの加工品

#14 旬を楽しむ酒鍋(さけなべ)

清酒で具材を煮込んで素材のうま味を楽しむレシピ。土鍋で肉を炒めた後、野菜類や厚揚げを入れて清酒で蒸し煮にすることでうま味が凝縮されます。アルコールが残存する可能性があるため、お子様やアルコールに弱い方はご注意を。

カロリー397 kcal
塩分2.1 g
調理時間25分
レシピのキーワード豚肉、鶏肉、主菜、鍋、和風、定番、400kcal以下

#15 あさりのチゲ

魚介の旨味エキスとコチュジャン、唐辛子などピリッとした辛味がクセになる「あさりのチゲ」。魚介には生ダラやエビ、ホタテなどをミックスしても。調味料は出来るだけ韓国由来のものを使用し、身体がホカホカするような本場の辛味を体感しながら味わうのも粋な食べ方。シメにお餅を入れて韓国餅のトッポギ風にアレンジするのも有り。お子様や辛みを抑えたいなら野菜を分量より多めに追加すれば辛味もまろやかになります。

調理時間15分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#16 苦くない生春菊が美味しい春菊のナムル風サラダのレシピ

生の春菊をもりもり食べられるナムルのレシピ。くせのある春菊を、ごま油やニンニクと合わせることで苦みが和らぎ、食べやすくなります。あえるだけであっという間にできあがり。あと一品ほしいときにも重宝します。

カロリー40 kcal
塩分0.4 g
調理時間2工程(10分)
レシピのキーワード副菜、その他

#17 春菊たっぷりモツ鍋(味噌味)

ニラの代わりに春菊を使ったモツ鍋のレシピ。甘みのある味噌味のモツ鍋は、ニラの代わりに春菊を使っているので、くどくなり過ぎず少し上品な味わいになっています。お好みで鷹の爪や豆板醤を加えて、辛さの調整が可能です。

調理時間45分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、干し椎茸の大量消費、日本酒の大量消費、味噌の大量消費

#18 大根と牛肉のおかずナムル

大根と牛肉がメインのナムルのレシピ。蒸しゆでにした大根の上に牛肉をのせ、牛肉のうまみを含ませます。その都度、ふたをして蒸し煮するので、野菜、しいたけのうまみも逃げません。仕上げに柚子の香りで、さわやかにまとまったナムルです。

カロリー390 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードコウケンテツ、柚子の大量消費

#19 春菊と牛肉の彩りエスニック炒め

春菊と牛肉を使った、炒め物のレシピ。ポイントは、タマネギとパプリカを下茹でしておくこと。素材の硬さに合わせた下ごしらえをし、仕上げは手早く炒めることで、野菜のシャキシャキ感を残した仕上がりになります。ナンプラーを加え、エスニック風味な一品です。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、パプリカの大量消費

#20 牡蠣と春菊のガーリックバターソテー

レモンをかけてさっぱりと、牡蠣と春菊を使ったガーリックバターソテーのレシピ。牡蠣はしっかりと水気をふき取って、焼き色がつくまでしっかり焼くことがポイント。春菊はさっと炒めることで食感も良く、香り豊かに仕上がります。

調理時間15分
レシピのキーワード副菜

#21 エビ風味のトマト鍋

エビの旨味が楽しめる洋風鍋「エビ風味のトマト鍋」のレシピ。有頭エビの頭や殻も香ばしく焼いてトマトホールを入れて煮詰めてこし器でこしただし汁を使うのでエビの旨味がたっぷりです。旨味を十分出すために、エビの煮汁はしっかり押さえてこし上げるのがポイントです。

調理時間60分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#22 春菊と小えびのパスタ

ごまの風味が香る、春菊と小えびを使った和風パスタのレシピ。フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて熱し、赤とうがらしを加えます。えびも軽く炒めますが、春菊は余熱でしんなりする程度に仕上げるのがおいしさのポイントです。

カロリー430 kcal
塩分2.2 g
調理時間20分
レシピのキーワード落合務

#23 今さら聞けない!しゃぶしゃぶ 牛肉を使った簡単基本の作り方

タレまで自家製する「基本の牛肉を使ったしゃぶしゃぶ」のレシピ。しゃぶしゃぶ鍋のダシの取り方やポン酢、ゴマダレまで自家製で作れるすべてを網羅したレシピ。これだけ読めば簡単に基本のしゃぶしゃぶが作れます。

カロリー658 kcal
調理時間50分
レシピのキーワード主食、和食、煮る

#24 春菊と豆腐のサラダ

春菊と豆腐を使った、パンチのきいたドレッシングをきかせたサラダのレシピ。食欲をそそる香り豊かなドレッシングが、あたたかな豆腐と春菊と相性抜群です。豊富なビタミンと抗酸化作用のある春菊を生でいただくので、免疫力アップの効果も期待できます。

カロリー313 kcal
塩分0.8 g
調理時間15分
レシピのキーワード落合務

#25 チョレギ春菊

春菊とにんにくで作る、お酒のおつまみにもなるチョレギサラダのレシピ。春菊は鍋物で使うイメージがありますが、こちらでは生でサラダとして使っています。春菊のほろ苦さがやみつきになります。お好みでのりを散らすといいアクセントになるのでオススメです。

レシピのキーワード知らないと損をする、覚えると確実に皆に自慢できる春菊の激ウマ裏レシピです【チョレギ春菊】、料理研究家リュウジのバズレシピ

#26 レンジで簡単☆春菊の塩昆布ナムル風

春菊と塩昆布を使った副菜になるナムル風のレシピ。塩昆布のうま味を活かした味付けです。ごま油を入れることにより、コクがアップ。にんにくチューブの風味が、アクセントになっています。春菊の水気を優しく絞ることが、ポイントです。

調理時間5分
レシピのキーワード副菜

#27 鯛のハーブ焼き

風味豊かな鯛を使った、洋風主菜のレシピ。ハーブは数種類を組み合わせて、生のものを使用することで香り高い1品に仕上がります。油に風味を移す時に、焦がさないようにすることがポイント。食べる時にレモンを絞れば、さっぱりとした味わいにまとまりそうです。

カロリー177 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード主菜、洋食、焼く

#28 焼きしいたけと春菊のサラダ

しいたけと春菊を使った、副菜におすすめのサラダのレシピ。焼いた鶏肉としいたけを春菊とあえた一品です。しいたけの香ばしさと春菊のフレッシュな香りが効いています。バルサミコ酢としょうゆの自家製ドレッシングがポイント。春菊は葉の部分を生のまま使います。

カロリー160 kcal
調理時間10分*しいたけとささ身を冷ます時間は除く
レシピのキーワード飯塚宏子

#29 丸ごとフレッシュトマトで作る発酵みそ鍋

トマトと玉ねぎを使った、みそ鍋のレシピ。トマトは、真っ赤で完熟したものを使いましょう。十字の切れ込みを入れたら、熱湯に浸して10分ほど置いておくのがコツ。トマトを火にかけて鮮やかな赤から、深みのある色に変わったらOKです。味噌とトマトのうまみ汁で、最後まで飲み干せそうな一品です。

レシピのキーワード【発酵鍋】丸ごとフレッシュトマトで作る発酵みそ鍋の作り方 自宅でも人気の海底撈の火鍋を作って食べました!トマト×味噌=コク旨!熱々で体の芯から温まる、辛い物が苦手な方にオススメ 鍋の素不要の簡単レシピ、おうちで中華

#30 シャウエッセンの春菊マウンテン塩鍋

春菊を豪快に盛り付けた塩鍋のレシピ。シャウエッセンから出るうま味と春菊のうま味が合わさり極上の出汁に。春菊特有の強い風味が食欲を刺激します。塩麹で味付けをするので、さっぱりしているけれどコク深い魅力鍋。

カロリー194 kcal
塩分1.6 g
調理時間10~25分
レシピのキーワードメインのおかず
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