このページでは、専門家等のレシピサイトから春菊（しゅんぎく）とベーコンを使ったおすすめレシピを14件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
春菊とベーコンを使った、優しい味わいのスープのレシピ。独特の香りがする春菊は実は苦手という方も多いのではないでしょうか。香りの強いベーコンと合わせることで香りが抑えられ、食べやすくなります。白だしで和風の味わいがとっても優しく、心も温まる一品ですね。
| カロリー | 172 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
ニンニクの香りが食欲をそそる、春菊とベーコンのガーリック炒めのレシピ。味にクセがある春菊を、ベーコンとガーリックでガッツリいただける一品に。副菜やおつまみにもおすすめです。春菊は火が通りやすいのでさっと炒めるのがポイントです。
| カロリー | 88 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、洋食、炒める |
春菊としめじとベーコンを使った、副菜におすすめのガーリックマスタード炒めのレシピ。春菊をたっぷり食べられる一品。旨みたっぷりのベーコンとしめじを加えて、食べ応えもアップ。粒マスタードの酸味が、美味しさを引き立てます。彩りもきれいで、見た目も食欲をそそります。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
優しいおだしが体にしみる、春菊の和風スープのレシピ。あっさりとした口当たりの良さが特徴的です。ベーコンやこしょう、炒りごまなどの香りが相まって春菊独特な香りがマイルドな印象に。苦手な方でも挑戦しやすいですね。茎と葉を分け、加熱するタイミングを別にすることで、熱の入りすぎを防げます。
| レシピのキーワード | スープ |
キノコと春菊を活用したパスタレシピ。ニンニクと赤唐辛子のパンチの効いた香りがやみつきになるパスタです。キノコのこりこりした食感と春菊のほろ苦さがパスタとの相性バツグン。ベーコンの旨味も引き立ち、食べ応えのある一品です。
| カロリー | 483 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食、洋食、茹でる |
春菊とじゃがいもを使った、チーズソースでいただく粉ふきいものレシピ。春菊のほろ苦い風味がアクセントの、濃厚なチーズクリームが魅力です。小麦粉をまぶしたバターを加えて、チーズクリームに自然なとろみをつけて仕上げます。
| カロリー | 480 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 落合務 |
春菊と人参を使ったベーコンのサラダレシピ。人参の甘さとベーコンのしょっぱさがとても合う一品です。春菊も生でいただくことで、栄養も摂れるのがおすすめ。バケットやトーストなどを添えて、休日ランチにピッタリです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
「アパレイュ」を使ったガレットをギリシャヨーグルトの風味でいただくレシピ。「アパレイュ」とはフランス料理の一つで薄力粉や卵などを混ぜたもののことを言います。中の具材はお好みでアレンジ可能。ガレットの具材としても添え物にもパルテノを使っているのでとても濃厚な味わいとなっています。
| 調理時間 | 約5分 |
| レシピのキーワード | フレンチ、焼く |
生の春菊を味わう、栄養たっぷりのサラダのレシピ。加熱して食べることが多い春菊ですが、生で食べると特有の臭みもなく歯ごたえがシャキシャキしていて食べやすいです。カリカリに炒めたベーコンとにんにくの食感と香りがアクセントに。
| カロリー | 173 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、洋食、和える |
生の春菊を味わううま味たっぷりサラダのレシピ。春菊は刻んだ後サッと冷水にさらすと葉がシャキッとします。市販の黒酢ドレッシングにベーコンときのこを炒め合わせてうま味アップのアレンジ。生の春菊は甘みがあり噛むごとに風味が広がりドレッシングとの相性も抜群です。
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、ハム･ベーコンなどの加工品、きのこ類 |
ぶなしめじと春菊とベーコンを使った、主菜にもなるバター醤油炒めのレシピ。こってりとしたバター醤油と、春菊の豊かな風味が相性抜群。うま味調味料を加えて、美味しさアップ。たっぷり入った春菊に、ぶなしめじとベーコンを合わせて、食べ応えのある美味しい一品です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
旨味がご飯にしみ込んだきのこの炊き込みご飯のレシピ。ベーコンときのこの旨味、双方の異なる旨味を一緒にいただく贅沢な炊き込みご飯。仕上げにのせる春菊の胡麻和えで、ワンランク上の上品な味わいを楽しめます。
| カロリー | 360 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 15分 ＊米を吸水させる時間、炊く時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 中東久人 |
厚切りのベーコンとエリンギで食べごたえのあるクリームパスタレシピ。春菊のほろ苦さで少し大人の味わいです。大ぶりの具材でボリュームアップ。春菊はパスタ麺と一緒に時間差で茹でることで時短になります。濃厚なソースで苦味もマイルドになり食べやすくもなり、春菊が苦手な方も挑戦しやすいひと品です。
| カロリー | 930 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | きじまりゅうた |
りんごを使った、見た目もかわいい洋風サラダのレシピ。りんごは皮ごと切ることで、彩りが良くなります。こんがりと焼いたベーコンを加えることがポイント。香ばしさとうま味をプラス。マヨネーズベースのこっくりとした味付けが、良く合いそうです。
| カロリー | 244 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、洋食、切る |
