このページでは、専門家等のレシピサイトからパクチーの大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
ラー油の効いたピリッとした醤油ベースのたれが食欲をそそる、お酒もご飯もすすむお手軽おかずです。パクチーを添えてさっぱりといただきます。ワンタンの具材をチャーシューやにんじんなどにアレンジすることでさまざまな風味を楽しめます。
| カロリー | 531 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、パクチーの大量消費 |
いかとえびを使った炒め物のレシピ。パクチーをたっぷり入れてアジアンテイストに仕上げます。調味料はしょうゆとお酒とみりんを使い和食のような味わいになるので、日本人でも食べやすい味付けになっています。本格的にしたい時はしょうゆをナンプラーに変えて作るとよりアジアンテイストになるのでオススメです。
| カロリー | 281 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | えび、主菜、20分以内、アジア風、400kcal以下、パクチーの大量消費 |
殻つきえびを使ったトムヤムクン風の鍋のレシピ。トムヤムクンペーストを使用することで程よい酸味と辛みが出て、ココナッツミルクの甘みと調和します。えびや豚肉などうまみたっぷりの具材で食べごたえも十分。香味野菜を最後に載せることでエスニックな独特の香りを楽しめます。
| カロリー | 432 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、パクチーの大量消費 |
あさりと豚肉を使ったポルトガル料理をご家庭で作れるレシピ。すりおろしパプリカやあとのせの香菜が彩り鮮やかです。プチトマトの酸味や甘み、海の幸と山の幸のうまみが詰まった1品。じゃがいもを加えたら満足感もあります。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | ビール、アジア・エスニック、魚介類、ご飯・麺類、15分でできる、おつまみ、パプリカの大量消費、パクチーの大量消費 |
中華風に味付けした牛肉を、サンドイッチ用パンやサニーレタスで包んでいただくレシピ。生の大根や香菜ものせて包みます。パンは食べる直前に温め、やわらかくして包みやすくするのがポイント。おもてなしにぴったりの料理です。
| カロリー | 403 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | らくらく、中華風、パクチー、サニーレタスの大量消費、パクチーの大量消費 |
高野豆腐とパクチーを使った炒めもののレシピ。高野豆腐に貝柱のうま味が溶け込んだ出汁が染み込み、口の中いっぱいに美味しさが広がります。パクチーは最後に加えるのがコツ。シャキッと感が残るよう仕上げましょう。
| カロリー | 206 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、和風、400kcal以下、塩分1g以下、パクチーの大量消費 |
パクチー特有の香りがアクセントの、エスニックな蒸し鶏料理のレシピ。パクチーの爽やかな風味とごまだれで、暑い夏でもさっぱり美味しくいただけます。蒸すことでカロリーや脂質を抑えられるので、減量やトレーニングをされている方にもおすすめです。
| カロリー | 320 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、パクチーの大量消費 |
豚ひき肉とパクチーご飯のレシピ。ひき肉とパプリカはにんにくとしょうがで炒めてしっかりと味を付けます。食べるときにはひき肉とご飯を混ぜて食べると良さそうです。オイスターソースとパクチーとパプリカでエスニックな料理に。
| カロリー | 456 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 米、20分以内、丼、アジア風、パクチーの大量消費 |
たっぷりの香菜と茹で鶏をレモンで味付けしたエスニックレシピ。鶏肉は火を止めて余熱でゆっくり火を通すのがしっとりジューシーに仕上げるコツ。もも肉と胸肉の切り方を変えると（ももはぶつ切り、胸肉はそぎ切り）それぞれの食感が楽しめます。冷蔵庫に入れてしまうと肉が固くなるので、出来たてをすぐにいただくのがおすすめ。
| レシピのキーワード | おもてなし、エスニック、その他麺類、鶏肉、パクチー、フルーツ、パクチーの大量消費 |
茄子とパクチーのごま醤油風味サラダのレシピ。茄子は電子レンジで蒸すので火力なしで作れます。パクチーをたっぷり加えて、和えダレにはごま油も入っていてアジアの香り際立つ和え物。ぶっかけそうめんのトッピングにも向きそうです。
| カロリー | 78 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、サラダ、アジア風、200kcal以下、塩分1g以下、パクチーの大量消費 |
独特の香りが女性に大人気の香菜、「パクチー」を使ったマフィン。生のパクチーだけでなく「コリアンダー（パクチーの別名）パウダー」も入っているので焼き上がり後も風味を損なうことなく楽しめます。おやつとしてはもちろん、甘味を減らし少し塩味を加えて食事パンの代わりもアレンジ可能です。
| レシピのキーワード | 洋風、パン、お菓子・デザート、パクチーの大量消費 |
大根とパクチーを使った、ナンプラーが香るサラダのレシピ。風味豊かなナンプラーとパクチーで、エスニック風に仕上げたサラダです。ドレッシングに入れたしょうゆとはちみつが、食べやすく全体の味をまとめています。
| カロリー | 77 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 10分+ |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、サラダ、アジア風、200kcal以下、パクチーの大量消費 |
ブンやフォーなどベトナムの米麺を使った、ボリュームのあるつけ麺のレシピ。混ぜるだけのつけ汁に、冷たい麺をつけるスタイルです。肉団子が入って食べごたえがあります。ハーブやニョクマムが香る酸っぱ辛い汁に、エスニックを感じる一品です。
| カロリー | 445 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、サニーレタスの大量消費、パクチーの大量消費 |
簡単に作れる、レタスときゅうりのさっぱり春雨サラダのレシピ。レタスのシャキシャキの歯応えと、きゅうりのパリパリ食感がクセになる一品です。味つけに使用するごま油がコクをプラスしてサラダの風味を引き立てます。
| レシピのキーワード | 中華風、サラダ、パクチー、パクチーの大量消費 |
たいとパクチー、ピーナッツで作る、まろやかな味わいの和え物のレシピ。器に千切りにした大根を盛り、その上に薄切りのたいを載せ、ピーナッツオイルをかけましょう。粗く刻んだパクチーとピーナッツを添えて、しょうゆをかけます。パクチーは茎があまり太くないものが、味と香りが強くおすすめです。
| カロリー | 135 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、パクチーの大量消費、ピーナッツの大量消費 |
ささみとパクチーを使ったサラダ。ポン酢を使っているので、さっぱりと爽やかに仕上げているレシピ。パクチーとねぎの辛みがよく合います。冷たい麺と合わせてアクセントや薬味かわりとしても活用できそうです。
| カロリー | 64 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、副菜、10分以内、サラダ、和風、200kcal以下、パクチーの大量消費 |
長芋と焼き豚にパクチーを加えた、エスニック風な春巻きのレシピ。カリッと揚がった香ばしい春巻きが、食欲をそそります。そのままでも味がしっかりとついていますが、レモンや塩をふるとさっぱりとした味わいに。ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもぴったりです。
| カロリー | 336 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、パクチーの大量消費 |
固めた小麦粉を削って作る、中国でおなじみの麺のレシピ。お湯を沸かし、冷凍庫で凍らせた生地をその場で削りながら茹でていきます。生地をよく冷やして作業するのがポイント。スパイスの効いたたれと絡ませていただきます。
| カロリー | 356 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他麺類、魚の加工品、パクチーの大量消費、薄力粉の大量消費 |
鶏肉と卵を使ったアイデアお寿司のレシピ。海苔を使わず薄焼き卵を使って巻くので、彩り鮮やかです。寿司酢のかわりにご飯（雑穀米）に混ぜ合わせるのは醤油。鶏肉を具材として巻きます。添えたパクチーの香りが食欲をそそります。
| カロリー | 296 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、鶏卵、米、20分以内、すし、和風、定番、お弁当、400kcal以下、塩分1g以下、パクチーの大量消費 |
香り爽やかなフルーツサラダのレシピ。キウイとパクチーをしょうが風味のドレッシングと合わせる簡単レシピ。爽やかな口当たりなのでお仕事帰りの夜にも嬉しいですね。疲労回復作用のある栄養もたっぷり取れる1品です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | チューハイ・サワー、アジア・エスニック、野菜、15分でできる、おつまみ、パクチーの大量消費 |
パクチーを活用した、簡単なバインミーのレシピ。食材を少なくして手軽に調理できるように工夫された、ベトナム風サンドイッチです。パクチーは、使用する前に水につけておくことがポイント。ヌクマムは、ナンプラーやしょうゆで代用できます。
| カロリー | 418 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、パクチーの大量消費 |
さっとゆでたかつおを使った、生春巻きのレシピ。かつおの切り身は1〜1.5ｃｍ角の棒状に切ります。サニーレタスやもやし、青じそと一緒にライスペーパーで巻きましょう。生春巻きの皮は、あればベトナム製がもどしやすくておすすめです。
| カロリー | 122 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | ギョウザなどの皮、主菜、20分以内、アジア風、200kcal以下、パクチーの大量消費 |
パクチーをたっぷりと使ったお手軽おにぎりのレシピ。どちらのおにぎりも調味料を先に混ぜてから油分を混ぜると味がなじみやすくなります。手間があまりかからないので、忙しい日の朝ごはんやお弁当にもぴったりです。
| カロリー | 246 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、パクチーの大量消費、ご飯の大量消費 |
パクチー好きにはたまらない「豚肉のパクチーサラダ」。日本人に馴染みの深い生姜焼き風味の豚肉に、エキゾチックなパクチーの香りが意外にもしっくり。さらしたまねぎのほのかな辛味とシャキシャキ感が重要な名脇役の、主役級おかずサラダです。
| カロリー | 242 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、20分以内、アジア風、おつまみ、400kcal以下、パクチーの大量消費 |
パクチーをさっと揚げることで、ジューシーでさらに香りが増します。にんじんやネギの食感も楽しい、サクッと軽いかき揚げです。カレー塩と合わせればちょっぴりエスニックな、一味違うかき揚げの完成です。マヨネーズやマスタードとも相性ぴったりです。
| カロリー | 183 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、パクチーの大量消費 |
フランス料理のコース料理に出てくることの多いシャーベット状の氷菓です。今回はパクチーを使用することで、すっきりとしたエスニックな風味に仕上げます。グレープフルーツのほのかな苦味と酸味が非常にさっぱりとしており、お口直しにもぴったりです。
| レシピのキーワード | お菓子・デザート、パクチーの大量消費 |
健康食材「キヌア」を使った栄養満点サラダのレシピ。オリーブオイルのコクと甘みが優しい味わいで、パクチーの香りと相性抜群の一品です。キヌアは小さい粒なので、それに合うように材料を全て小さく刻むと食べやすくなります。ガラス製の小さいカップなどに入れるとおもてなし料理にも最適。
| カロリー | 164 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、パクチーの大量消費 |
簡単に作れるおつまみのレシピ。エビのエスニック蒸しをご紹介。レンシレンジでエビを下処理する際に白ワインとナンプラーを使うのがポイント。白ワインで旨味を引き出し、ナンプラーの味付けがいつもと違うおつまみに。もちろんお食事の主菜としてもオススメのお料理です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、パクチーの大量消費、セロリの大量消費 |
桜えびと香菜を使ったシンプルサラダ。ナンプラーを使ったコクのある味付けで、香り豊かな桜えびとの相性バツグン。材料はシンプルのため、時短料理が可能です。ドレッシングは手作りなのでヘルシーで、「香菜サラダ」の他にも活用できそうです。
| レシピのキーワード | エスニック、サラダ、えび、パクチー、パクチーの大量消費 |
薄切りの牛肉を使った、エスニック風の炒め物のレシピ。ごま油で、ナンプラーとしょうゆを加えて、香ばしくエスニック風に焼いた牛肉は、生の玉ねぎとパクチーとよく合います。たっぷりのレタスと一緒に食べてください。
| カロリー | 289 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | レタス類、主菜、10分以内、アジア風、400kcal以下、パクチーの大量消費 |
