このページでは、専門家等のレシピサイトからカリフラワーとイカを使ったおすすめレシピを2件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
ピリ辛なソースで食べるイカを使った冷菜のレシピ。野菜はサッとボイルすることでうま味と食感が残ります。イカは飾り包丁を入れて湯引きをし、彩のある野菜と盛り付けることで見た目にもきれいな一品に。サラダ感覚で食べられて、おつまみにもおススメです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
ルッコラを使った緑のソースが際立つ、シーフードグラタンのレシピ。生のルッコラと牛乳をミキサーにかけて使います。ルッコラは香りがいいので、風味もアップし、魚介の生臭みも消します。下ゆでも不要です。ソースはバターではなく、オリーブ油を使うことですっきりした風味に。魚介類にもよく合います。
| カロリー | 310 kcal |
| 調理時間 | 30分＊ルーをつくる時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 川上文代 |
