ナビゲーション

【カリフラワーを使ったお弁当におすすめ人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ18選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからカリフラワーを使ったお弁当におすすめレシピを18件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 カリフラワーとブロッコリーの炒め物

カリフラワーとブロッコリーを歯ざわりよく炒めていただくレシピ。オイスターソースのうま味としょうゆの風味をしっかりと含んだ具材が味わえる一品です。食感をよくするため、下ゆでをせずに調理を進めることが、時短にもつながります。

カロリー 67 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、中華風、お弁当、200kcal以下

#2 中村正明先生のカラフルおにぎり弁当

3種のおにぎりと、3種のおかずを詰めた「お弁当」レシピ。「梅しそかつお」「菜の花と塩昆布」「干しえびとたくあん」のおにぎりと、「紅しょうがの卵焼き」「いんげんの豚肉巻き」「カリフラワーのピクルス」のおかずを紹介しています。栄養バランスに優れた組み合わせ。自家製のピクルス用万能酢と、豚肉用の万能だれは他にも活用できて覚えておくと便利です。

カロリー 970 kcal
レシピのキーワード 中村正明

#3 作り置きピクルス

野菜たっぷりのピクルスのレシピ。消毒した保存容器に入れると冷蔵庫で数日間の保存可能に。常備菜におすすめです。好きな野菜を加えてお好みのピクルスを楽しめます。彩りもいいのでお弁当やお酒のおつまみにもぴったり。

調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、洋食、漬ける、ラディッシュの大量消費

#4 おつまみにもピッタリ♪ カリフラワーの鶏つくね

鶏ひき肉とカリフラワーを使った、おつまみにもなる、つくねのレシピ。つくねはマヨネーズを入れているので、ふんわり柔らかくなり、照り焼き味でご飯が進みます。粗く刻んだカリフラワーが入っているので、面白い食感です。

カロリー 339 kcal
調理時間 約30分
レシピのキーワード お弁当のおかず

#5 カレー粉で簡単に♪彩野菜と鶏肉のカレー粉炒め

作り置きのおかずやお弁当に最適な、茎カリフラワーや鶏もも肉を活用したカレー風味の炒め物のレシピ。枝豆やコーンなど色鮮やかな野菜が入った一品です。鶏もも肉に片栗粉を振りかけて焼くことでジューシーに仕上げます。

調理時間 10分
レシピのキーワード 主菜

#6 今日はおうちで乾杯!弁当

白身のフライをビールジョッキに、カリフラワーをビールの泡に見立てたお弁当のレシピ。見た目もかわいらしく、主菜と副菜のバランスも良いメニューです。冷凍の白身フライを使用すると時短にもなります。飾り用のチーズやハムは型を使うと簡単にくり抜くことができます。

調理時間 25~25分

#7 牛肉とカリフラワーの粒マスタード炒め

粒マスタードの辛みが引き立つ、牛肉とカリフラワー炒めのレシピ。カリフラワーのコリコリの歯応えと、牛肉のぎちっとした食感がアクセントになる一品です。淡白なカリフラワーの房に、肉の旨みや調味料の味が染み込み、濃厚な味わいに仕上がります。

カロリー 255 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、和風、お弁当、おつまみ、400kcal以下

#8 カリフラワーの和風カレー煮

人気のカレー味でお弁当にもおススメ「カリフラワーの和風カレー煮」のレシピ。カリフラワーにはビタミンCや食物繊維がたっぶり含まれています。シンプルな調味料を使用し短時間で煮る事が出来るので、忙しい時にピッタリ。

カロリー 164 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 豚肉、主菜、20分以内、和風、200kcal以下

#9 カリフラワーとえびの焼きサラダ

おかずにもおつまみにもなる簡単レシピ。えびは背わたをとり、カリフラワーは、食べやすい大きさにカットします。ドレッシングのアクセントにすりおろした玉ねぎと、少量の辛子を入れる事で、刺激的な味わいのたれに仕上がります。このドレッシングは他の野菜にも活用できます。

カロリー 186 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、サラダ、和風、お弁当、200kcal以下

#10 カリフラワーのしょうゆ漬け

カリフラワーを使った、副菜のレシピ。食感を残してさっとゆでたカリフラワーを、ピリ辛味に仕上げています。ゆでたカリフラワーに水をかけると水っぽい仕上がりになるため、水をかけないのがポイントです。カリフラワーが温かいうちに汁に絡めると、冷める時に味がしみ込みます。

カロリー 32 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、和風、お弁当、200kcal以下

次のページを読む
1 2

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するカリフラワーレシピを探す