【殿堂入り1位】プロはにんじん&キャベツをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ30選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のにんじん&キャベツを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから41件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 基本の塩やきそばのレシピ!にんにくと生姜で味がぼやけずがっつり味

  • 焼きそば麺
  • 豚肉
  • キャベツ
  • にんじん
  • もやし
  • にんにく
  • しょうが
  • ごま油
  • 醤油
  • 料理酒
  • 鶏ガラスープの素
  • ブラックペッパー

焼きそば麺を使った、基本の塩焼きそばのレシピ。豚肉、キャベツ、にんじん、もやしを炒めて、焼きそば麺と調味料を加えて混ぜ合わせます。焼きそば麺がべちゃべちゃにならないように、事前に電子レンジで加熱し、野菜の水気もしっかり切りましょう。
塩とブラックペッパーで味を調えたら完成です。簡単に作れる基本の焼きそばで、家庭で楽しんでください。

調理時間20分
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#2 野菜のうま味たっぷり!基本の「コンソメスープ」

  • キャベツ
  • じゃがいも
  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • ウインナー
  • 黒こしょう
  • 顆粒コンソメ

キャベツとじゃがいもを使った、基本のコンソメスープのレシピ。野菜は新鮮なものを使用し、キャベツは葉と芯を切り分けて調理します。じゃがいもやにんじんは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切りにします。
ウインナーは斜めに切って加えます。具材を煮込みながら味を引き出すことがポイントです。ボリューム感のあるスープで、ほっこりやさしい味わいを楽しんでください。

調理時間25分
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#3 短時間でも旨味バッチリ!「基本のポトフ」

  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • キャベツ
  • ブロッコリー
  • ウインナー
  • オリーブオイル
  • 顆粒コンソメ
  • 白ワイン
  • ブラックペッパー

にんじん&キャベツを使った、じゃがいものレシピ。まずは具材を準備し、蒸し焼きにして最後に煮詰めれば完成です。朝ごはんやお昼ご飯、夜ご飯にもおすすめの時短料理です。
子どもにも喜ばれるおかずや主菜としてもぴったり。おもてなしの際にもおしゃれな一品として活躍します。基本のレシピとして覚えておくと便利です。

調理時間30分
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#4 簡単豚キャベツ炒め|手早く炒めてシャキシャキ!ピーマンとにんじんの彩りを保つ基本の「野菜炒め」

  • キャベツ
  • もやし
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • にんじん
  • 豚こま切れ肉
  • サラダ油
  • 塩コショウ
  • 料理酒
  • オイスターソース
  • しょうゆ
  • 鶏ガラスープの素
  • おろしにんにく
  • 片栗粉

キャベツとにんじんを使った、豚キャベツ炒めのレシピ。キャベツ、もやし、玉ねぎ、ピーマン、にんじんと豚こま切れ肉を使い、オイスターソースと鶏ガラスープの素で味付けします。具材を炒めて調味料を加えるだけで簡単に作れます。
子どもから大人までおすすめの主菜で、ご飯にもぴったりです。調理時間は15分で、フライパンひとつで作れる基本のレシピです。お昼ご飯や夜ご飯にどうぞ!

調理時間15分
特徴主菜、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉

#5 一手間で野菜のうま味を引き出す!「基本のミネストローネ」

  • カットトマト缶
  • ハーフベーコン
  • じゃがいも
  • セロリ
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • キャベツ
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • 塩コショウ
  • 刻みパセリ
  • 顆粒コンソメ

セロリとキャベツを使った、おしゃれな炒め物のレシピ。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、にんにくも加えて炒め、カットトマト缶と調味料で煮込むだけで完成!朝ごはんや昼ごはんにおすすめの基本の一品です。調理時間は25分。

調理時間25分
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#6 黄金比のソースで楽チン仕上げ!もちもち麺の基本の「焼きそば(ソース味)」

  • 焼きそば麺
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • 豚こま切れ肉
  • 上白糖
  • ケチャップ
  • 濃口醤油
  • ウスターソース
  • オイスターソース
  • ごま油
  • ラード
  • 黒胡椒

焼きそば麺を使った、焼きそば(ソース味)のレシピ。野菜と豚こま切れ肉をカットし、麺を下処理しておきます。ソースは上白糖、ケチャップ、濃口醤油、ウスターソース、オイスターソースを合わせます。
麺をごま油で炒め、焼き色をつけてからソースと合わせます。最後に、炒ったカツオ節、青のり、紅生姜を添えて完成です。ソースのバランスが良く、焼きそばの食感が楽しめる一品です。短時間で作れるので、ぜひ試してみてください。

調理時間25分
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#7 野菜もお肉これひとつ!ポークでチーズタッカルビ風

  • 豚バラロース肉
  • キャベツ
  • たまねぎ
  • にんじん
  • さつまいも
  • ピザ用チーズ
  • にんにくすりおろし
  • しょうがすりおろし
  • コチュジャン
  • 砂糖
  • 醤油
  • 一味唐辛子

豚バラロース肉とキャベツ、たまねぎ、にんじん、さつまいもを使った、豚バラ肉のレシピ。お肉に下味をつけて、野菜を切り、蒸し焼きにしてチーズを加えます。25分で作れる節約料理で、お酒にもご飯にも合うおかずです。

調理時間25分
特徴夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、チーズ、フライパンひとつ、豚バラ肉、節約料理、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#8 ひと手間で水っぽくならない!最後までシャキシャキ基本のコールスロー

  • キャベツ
  • にんじん
  • ハム
  • コーン
  • マヨネーズ
  • お酢
  • 砂糖
  • オリーブオイル
  • マスタード

キャベツとにんじんを使った、基本のコールスローのレシピ。キャベツは軸の部分と葉の部分に切り分けて千切りにし、にんじんは皮ごと千切りにします。塩もみして余分な水分を取り、キッチンペーパーで絞ります。
マヨネーズ、お酢、砂糖、オリーブオイル、マスタードを混ぜたドレッシングを加えて混ぜ合わせ、最後にハムとコーンを加えて完成です。余分な水分を取り除くことで、水っぽくならずに美味しく召し上がれます。ご家族や友人と一緒に楽しんでください。

調理時間10分
特徴副菜、お昼ご飯、キャベツ、サラダ、ハム、人参、基本のレシピ、夜ご飯、作り置きにおすすめ

#9 お手軽豚キャベツ炒め|タレが絶品食欲そそる!パプリカとレモン塩麹ダレの野菜炒め

  • 豚肉
  • 長ネギ
  • キャベツ
  • ニンジン
  • パプリカ
  • モヤシ
  • しめじ
  • ニンニク
  • 塩麹
  • レモン果汁
  • ごま油

豚肉とキャベツを使った、お手軽豚キャベツ炒めのレシピ。にんじんとキャベツを炒め、豚肉と共に香ばしく仕上げます。ネギやパプリカ、しめじなどの野菜もたっぷり入ってヘルシー!レモン果汁でさっぱりとした味わいに仕上げています。
調理時間はたったの20分で、フライパンひとつで作れるので忙しい日のお助けレシピです。ご飯やお酒のお供にぴったりです。子どもから大人まで楽しめる一品です。

調理時間20分
特徴夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、フライパンひとつ、子どももおすすめ、炒めもの、豚肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#10 キャベツの甘みと魚介のうま味たっぷり!「トマト缶の海鮮キャベツカレー」

  • シーフードミックス
  • キャベツ
  • にんじん
  • しめじ
  • オリーブオイル
  • おろしにんにく
  • ごはん
  • 塩コショウ
  • 刻みパセリ
  • ホールトマト缶
  • ウスターソース
  • 顆粒コンソメ

シーフードミックスを使った、トマト缶の海鮮キャベツカレーのレシピ。シーフードミックスを解凍し、キャベツとにんじんを切ります。しめじをほぐし、オリーブオイルで炒めます。
最後にホールトマト缶と調味料を加えて煮込みます。プリプリの海鮮と野菜の食感が楽しめる、ヘルシーなカレーです。ご飯やナンと一緒に召し上がってください。

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、お昼ご飯、カレー、キャベツ、シーフードミックス、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、ダイエット向き

#11 簡単おしゃれな一品!たっぷり野菜と鱈のブリゼ

  • キャベツ
  • 人参
  • しめじ
  • 玉ねぎ
  • ミニトマト
  • オリーブオイル
  • 白ワイン
  • ブラックペッパー

たっぷり野菜と鱈を使った、ブリゼのレシピ。玉ねぎ、人参、しめじ、キャベツを千切りにし、オリーブオイルで炒めます。鱈には塩胡椒をして下味をつけ、野菜の上に乗せて蓋をして蒸し煮にします。
最後に白ワインを加えて煮詰め、バジルを添えて完成です。野菜の甘みと鱈の旨味が絶妙に合わさったヘルシーな一品。ご飯やパンと一緒に楽しんでください。

調理時間20分
特徴主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、にんじん、キャベツ、タラ、夜ご飯、子どももおすすめ、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ

#12 お手軽豚汁!|彩り具沢山味噌汁!保存も効く「キャベツ豚汁」

  • 豚こま切れ肉
  • キャベツ
  • 人参
  • 玉ねぎ
  • カットぶなしめじ
  • 生姜
  • ごま油
  • 和風顆粒出汁
  • みりん
  • 薄口醤油
  • 味噌

豚こま切れ肉とキャベツを使った、お手軽豚汁のレシピ。にんじん、玉ねぎ、カットぶなしめじ、生姜と一緒に具材をカットし、野菜を炒めてから豚こま切れ肉を加えます。水と出汁を加えて煮込み、みりんと味噌で味を調えます。
最後に再度火にかけて完成です。冷凍保存可能で、おつまみやご飯にもぴったり。調理時間は25分で、フライパンひとつで作れるので忙しい時にもおすすめです。

調理時間25分
特徴夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、キャベツ、フライパンひとつ、作り置き、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、豚汁、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#13 簡単おつまみ!ベビーチーズ入りスパイシーサモサ

  • 豚ひき肉
  • ベビーチーズ
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • にんにく
  • カレー粉
  • 粗びき黒こしょう
  • 春巻きの皮
  • 薄力粉
  • サラダ油

豚ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、ベビーチーズを使った、スパイシーサモサのレシピ。具材を炒めたあと、春巻きの皮で包んで揚げます。冷凍したベビーチーズを使い、溶けてくるのを遅らせます。
千切りキャベツやにんじんを添えて、食べ応えのある一品に。調理時間は30分。

調理時間30分
特徴おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、チーズ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、春巻きの皮、豚ひき肉、おもてなし、お酒にあう、子どもにおすすめ

#14 ゆでうどんと肉野菜で香り良し!「豚肉入り焼きカレーうどん」

  • ゆでうどん
  • 豚こま切れ肉
  • キャベツ
  • 人参
  • ピーマン
  • 白胡椒
  • 米油
  • カレーパウダー
  • 濃口醤油
  • ウスターソース
  • 濃口醤油

豚肉入り焼きカレーうどんのレシピ。キャベツ、人参、ピーマンを炒め、豚肉を加え、バットにあけて冷ます。うどんを炒め、酒を加え蒸し焼きにし、カレーパウダー、ウスターソース、濃口醤油で味付けして完成。
野菜たっぷりでヘルシーな一品。冷めても美味しく、お弁当にもおすすめです。

調理時間25分
特徴お昼ごはん、うどん、お昼ご飯、カレーうどん、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、節約料理、作り置きにおすすめ、麺類、昼ごはんにおすすめ

#15 ゆかりで簡単アレンジ!赤しそ風味のコールスローサラダ

  • キャベツ
  • きゅうり
  • 人参
  • スイートコーン
  • ゆかり
  • 薄口醤油
  • オリーブオイル
  • マヨネーズ

キャベツと人参を使った、ゆかりマヨネーズのサラダのレシピ。にんじんとキャベツをカットし、30分後に調味料を加えて完成。最後にマヨネーズをトッピングして、味見して足りなければ調整しましょう。
副菜やおもてなしにぴったりで、ご飯に合う一品です。調理時間は20分で、キャベツの大量消費や作り置きにもおすすめ。おしゃれな朝ごはんやお昼ご飯にもぴったりです。子どもにも喜ばれる常備菜としてもおすすめです。

調理時間20分
特徴副菜、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、ゆかり、キャベツの大量消費、サラダ、作り置き、夜ご飯、常備菜、朝ごはん、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ、おしゃれ

#16 最短2時間の漬け時間で!ポリポリおいしいキャベツの浅漬け

  • キャベツ
  • きゅうり
  • 人参
  • 生姜
  • 塩こんぶ
  • 上白糖

キャベツ、きゅうり、人参、生姜、塩こんぶ、上白糖を使った、最短2時間でできるポリポリおいしいキャベツの浅漬けのレシピ。ジップ袋を使って簡単に作れます。手のひらでプレスすることで味が染み込みやすくなります。
冷蔵庫保存で3〜4日持ちます。ご飯のおともやお酒のおつまみに最適です。ポリポリ食感で食べたい時は、プレスの回数を少なくすれば良いので、自分で調整して楽しめます。

調理時間20分
特徴ダイエットレシピ、お昼ご飯、ご飯に合う、キャベツ、作り置き、保存食、塩昆布、夜ご飯、朝ごはん、節約料理、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、副菜、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ

#17 カレーパウダーでパクパクすすむ!ツナとスナップエンドウのサラダ

  • スナップエンドウ
  • キャベツ
  • 人参
  • ツナ缶
  • 白胡椒
  • カレーパウダー
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • マヨネーズ

スナップエンドウとキャベツを使った、ツナマヨサラダのレシピ。にんじんとキャベツをカットし、スナップエンドウを掃除して、ツナマヨソースを作ります。具材を和えて完成です。
作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒のおつまみにぴったりです。調理時間は25分です。

調理時間25分
特徴副菜、お酒に合う、カレーパウダー、サラダ、スナップエンドウ、作り置き、夜ご飯、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ

#18 プロのまかない風・具沢山焼きうどん

  • うどん
  • ベーコン
  • 人参
  • 玉ねぎ
  • 椎茸
  • ニンニク
  • キャベツ
  • 米油
  • 和風顆粒出汁
  • 黒胡椒
  • ごま油

うどん、ベーコン、野菜を使った、プロのまかない風具沢山焼きうどんのレシピ。具材は順番に炒め、酒と和風顆粒出汁を合わせておくことがポイント。うどんに焼き色がついたら、酒と和風顆粒出汁を注いで蒸し焼きにし、最後に薄口醤油を加えます。
バットに取っておくことで野菜の甘みが増し、食材全体に下味をつけます。簡単に作れるまかない風の一品です。

調理時間25分
特徴お昼ごはん、うどん、お昼ご飯、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#19 トマトクリームdeミルフィーユキャベツ

  • キャベツ
  • 合ひき肉
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • ブロッコリーの芯
  • えのき
  • ミニトマト
  • 糸寒天
  • ニンニク
  • パン粉
  • 無調整豆乳
  • トマトジュース
  • 豆乳クリーム
  • ナツメグ

にんじん&キャベツを使った、キャベツとにんじんのフライパンレシピ。キャベツを準備し、他の具材をフードプロセッサーでカットしてタネをキャベツに挟みます。コンソメで煮込み、糸寒天とミニトマトを加えて盛り付けましょう。
時短でお肉のおかずにもなるダイエット向きのレシピです。35分で作れるので忙しい夜ご飯にもおすすめです。キャベツの大量消費にも最適です。

調理時間35分
特徴ダイエットレシピ、お肉のおかず、キャベツ、キャベツの大量消費、フライパンひとつ、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、主菜、ダイエット向き

#20 簡単な中華風春雨のレシピ|焼き春雨

  • 春雨
  • 豚肉
  • キャベツ
  • たまねぎ
  • にんじん
  • コーン缶
  • ごま油
  • にんにくチューブ
  • ショウガチューブ
  • 鶏ガラスープの素
  • 醤油
  • 胡椒

春雨と豚肉を使った、にんじん&キャベツの中華風春雨のレシピ。野菜を切って炒め、豚肉を加えて蒸らすだけで完成します。作り置きにもおすすめで、節約料理にも最適です。
調理時間はたったの20分で、主菜や副菜として楽しめます。春雨を大量に使うので、大人数の食事会にもぴったりです。にんじんとキャベツのシャキシャキとした食感と、豚肉の旨味が絶妙に合わさった一品です。

調理時間20分
特徴副菜、中華風、春雨、簡単レシピ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、主菜

#21 野菜たっぷりのスープ|カマンベールチーズの具だくさんスープ

  • たまねぎ
  • にんじん
  • じゃがいも
  • キャベツ
  • スナップエンドウ
  • カマンベールチーズ
  • オリーブオイル
  • 豆乳
  • コンソメキューブ
  • ブラックペッパー

たまねぎとにんじんを使った、野菜たっぷりのスープのレシピ。にんじんとキャベツを炒めて、じゃがいもと水を加えて煮込みます。最後に豆乳とコンソメを加えて仕上げます。
ご飯にあう一品で、ダイエット向きのレシピです。調理時間は30分で、作り置きにもおすすめです。

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、もう一品、スープ、チーズ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、ダイエット向き

#22 塩こうじで簡単!春キャベツのコールスロー

  • 春キャベツ
  • ニンジン
  • コーン
  • カニカマ
  • マヨネーズ
  • 塩こうじ
  • 砂糖
  • 白こしょう

春キャベツとニンジンを使った、コールスローのレシピ。にんじんと春キャベツをカットし、野菜の水分を出してカニカマと一緒に混ぜ合わせたら完成!作り置きにもおすすめで、春の旬の野菜をたっぷり楽しめます。20分で作れるので、忙しい日の副菜や子どもにも喜ばれる一品です。

調理時間20分
特徴春のレシピ、コールスロー、塩麹、春の旬、春キャベツ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、副菜、子どもにおすすめ

#23 朝ごはんにおすすめ!|アサリの缶詰で時短!キャベツ入りクラムチャウダー

  • 人参
  • 玉ねぎ
  • しめじ
  • じゃがいも
  • きゃべつ
  • アサリ水煮缶
  • 顆粒コンソメ
  • 牛乳

人参とキャベツを使った、クラムチャウダーのレシピ。にんじん、玉ねぎ、しめじ、じゃがいも、キャベツを角切りにし、バターで炒めます。アサリ水煮缶と牛乳を加えて煮込み、最後にひと煮立ちさせます。
野菜たっぷりで栄養満点!朝の元気をチャージする一品です。作り置きにもおすすめで、大量消費にもぴったり。子どもにも喜ばれる美味しさです。

調理時間30分
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#24 玉ねぎとにんじんが主役!作り置きOKのヘルシー・ミネストローネ

  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ニンニク
  • ベーコン
  • 赤パプリカ
  • 黄パプリカ
  • ジャガイモ
  • キャベツ
  • トマト
  • 米油
  • 黒胡椒
  • 白ワイン
  • 鶏ガラスープのもと
  • 薄口醤油

玉ねぎ、人参、キャベツ、ベーコン、パプリカ、ジャガイモ、トマトなど、たっぷりの野菜を使ったミネストローネのレシピ。具材を角切りにして、香味野菜と一緒に炒め、白ワインと調味料で味を整えます。ジャガイモを加えて煮込み、アクをとったら、最後にトマトを加えて完成です。
ダイエット向きでありながら、本格的でおしゃれな一品。作り置きにもおすすめで、昼ごはんや夜ごはん、おもてなしにもぴったりです。

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、スープ、ミネストローネ、本格的、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ

#25 ツナとアボカドのトルティーヤ|自家製トルティーヤで作るカラフルラップサンド

  • 薄力粉
  • オリーブオイル
  • 紫キャベツ
  • アボカド
  • にんじん
  • ツナ
  • マヨネーズ
  • こしょう

ツナとアボカドを使った、にんじん&キャベツのトルティーヤのレシピ。トルティーヤの生地を混ぜて休ませ、具材の準備をする。アボカドをカットし、にんじんを千切りにし、ツナとマヨネーズを混ぜる。
生地を分けてのばし、フライパンで焼き、裏返して焼く。具材を盛り付けて巻く。40分で完成。ランチやおもてなしにおしゃれな一品。

調理時間40分
特徴おもてなし、おしゃれレシピ、トルティーヤ、ランチ、薄力粉

#26 スパゲティで作るソース焼きそば

  • スパゲティ
  • 玉ねぎ
  • 長ネギ
  • キャベツ
  • ベーコン
  • 人参
  • 椎茸
  • ピーマン
  • 米油
  • 黒胡椒
  • 和風顆粒出汁
  • ごま油
  • オイスターソース
  • 濃口醤油

スパゲティと野菜、豊富な調味料を使った、スパゲティで作るソース焼きそばのレシピです。具材をカットし、4点セットから炒めていきます。野菜は炒める順番で味が変わるので注意しましょう。
最後にスパゲティを湯がいて、ごま油を加えて和えます。野菜たっぷりで、和風顆粒出汁やオイスターソース、ウスターソースなどの調味料で味付けされたソースが絶品です。花かつおや青のりなどの付け合せと一緒に楽しんでください。調理時間は30分です。

調理時間30分
特徴お昼ごはん、パスタ、ランチ、焼きそば、節約料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#27 鶏むね肉と春キャベツの塩麹ポトフ

  • 鶏むね肉
  • 春キャベツ
  • 新じゃが
  • 新玉ねぎ
  • にんじん
  • オリーブオイル
  • 塩麹
  • 片栗粉
  • 塩麹

鶏むね肉と春キャベツを使った、塩麹ポトフのレシピ。鶏むね肉に塩麹を揉み込み、柔らかく仕上げます。春キャベツはざく切りにして、甘みと栄養を丸ごと味わえます。
新玉ねぎとにんじんも加え、彩り豊かなポトフに仕上げます。塩麹は腸活にも良く、健康にも役立ちます。調理時間は30分で、手軽に作れるポトフです。最後には、パンやご飯と一緒に楽しむことがおすすめです。

調理時間30分
特徴春のレシピ、キャベツの大量消費、スープ、鶏胸肉、ダイエット向き、春の旬

#28 オイルサーディンのサンドイッチ

  • オイルサーディン
  • 食パン
  • キャベツ
  • 紫キャベツ
  • 人参
  • 新玉ねぎ
  • スライスチーズ
  • 粒マスタード
  • マヨネーズ
  • 砂糖

オイルサーディンと野菜を使った、オイルサーディンのサンドイッチのレシピです。食パン、キャベツ、紫キャベツ、人参、新玉ねぎ、スライスチーズ、粒マスタード、マヨネーズ、塩、砂糖、酢を使用します。調理時間は10分で、まずは食パンをトーストし、野菜を切って味付けをします。
次に具材をパンにサンドして完成です。オイルサーディンのオイルを野菜に加えると、一体感が出ておすすめです。野菜の色を交互にのせると見た目も綺麗です。楽しみ方はランチに、またはピクニックに持っていくのも良いですね。

調理時間10分
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#29 豚肉と玉ねぎだけ!甘辛味の豚こま炒め

  • 豚こま切れ肉
  • 玉ねぎ
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • にんにく
  • 白炒りごま
  • 片栗粉
  • サラダ油

甘辛味の豚こま炒めのレシピ。豚こま切れ肉を使用し、玉ねぎ、酢、砂糖、しょうゆ、にんにく、白炒りごま、片栗粉、サラダ油を使って、20分で作ることができます。まずは、玉ねぎを薄く切り、調味料を混ぜ合わせます。
次に、豚肉を食べやすい長さに切り、片栗粉をまぶします。そして、サラダ油をフライパンに入れ、豚肉を入れて中火で焼きます。最後に、玉ねぎと調味料を加えて、付け合わせとして千切りキャベツ、薄切りにんじんを加えて完成です。

調理時間20分
特徴夜ご飯、フライパンひとつ、炒めもの、豚肉、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ

#30 鶏皮だしの具沢山野菜スープ

  • 鶏皮
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • キャベツの葉
  • ブロッコリー
  • にんにく
  • ケチャップ
  • コンソメ顆粒
  • 黒こしょう

鶏皮だしの具沢山野菜スープのレシピ。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ブロッコリーなどの野菜を使用して、鶏皮だしを作り、スープを煮立てます。まずはじゃがいもを水にさらし、玉ねぎ、にんじん、キャベツを1cm角に切り、ブロッコリーを小房に分け、にんにくをみじん切り、鶏皮をざく切りにします。次に鶏皮、にんにく、ケチャップを炒め、野菜を加えて炒め、水、コンソメ顆粒を入れて煮立て、塩、黒こしょうを加えて仕上げます。付け合せにはパセリのみじん切りを添えて、スープを楽しみましょう!

調理時間25分
特徴お昼ごはん、じゃがいも、スープ、鶏皮、節約料理、主菜、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ
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