【殿堂入り1位】プロはにんじん&鶏の手羽先をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ3選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のにんじん&鶏の手羽先を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 手羽先とにんじんの蒸し焼き|コラーゲンたっぷり!手羽先が主役の具だくさんポトフ

  • 手羽先
  • ウインナー
  • じゃが芋
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • セロリ
  • ブロッコリー
  • トマト
  • しめじ
  • ニンニク
  • 塩こうじ
  • 乾燥ハーブ
  • ローリエ
  • ブラックペッパー

にんじん&鶏の手羽先を使った、手軽に作れる蒸し焼きのレシピ。手羽先を漬け込んでから、ニンニクとウインナーを炒め、野菜を加えて蒸し焼きにしましょう。じゃが芋やブロッコリー、しめじを加えて煮込むと、さらに美味しさが引き立ちます。
40分で完成するので、忙しい日の夜ご飯にもおすすめです。お酒のお供やおもてなし料理としても喜ばれる一品です。

調理時間40分
特徴主菜、おもてなし、お酒に合う、じゃがいも、夜ご飯、手羽先、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ

#2 プロ級コク旨ポトフ|ひと手間でプロ級!コク旨ポトフ

  • 手羽元
  • 手羽先
  • にんじん
  • じゃがいも
  • キャベツ
  • バター
  • コンソメキューブ
  • ローリエ
  • 塩・胡椒

にんじんと鶏の手羽先を使った、プロ級のコク旨ポトフのレシピ。手羽先、手羽元に切り込みを入れ、バターで焼いてから野菜と一緒に煮込むことで、旨味が染み込んで、身がホロホロと取れる美味しいポトフが作れます。50分で簡単に作れるので、節約料理やおもてなしにもおすすめです。

調理時間50分
特徴主菜、ポトフ、簡単、野菜たっぷり、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし

#3 ダイエット向きの参鶏湯|高麗人参を使った体温まるサムゲタンスープ

  • 手羽先
  • 手羽元
  • にんにく
  • 生姜
  • むきぐり
  • 高麗人参
  • なつめ
  • もち米
  • 昆布
  • ごま油
  • 松の実
  • クコの実

高麗人参と手羽先を使った、参鶏湯のレシピ。にんじんと鶏肉の組み合わせで、ヘルシーなダイエットレシピです。手羽先と手羽元の下処理をし、もち米を浸しておきます。
生姜とにんにくを潰し、むきぐりをカットします。煮込んでいく過程で定期的にアクをとり、弱火でじっくり煮込んだら完成です。ダイエット効果と美容効果が期待できる参鶏湯を、ぜひお楽しみください。

調理時間100分
特徴ダイエットレシピ、参鶏湯、韓国料理、高麗人参、おもてなし、ダイエット向き

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