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【ブロッコリーの大量消費人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからブロッコリーの大量消費レシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 たらとブロッコリーのマヨソース

たらとブロッコリーを使った炒め物のレシピ。おいしく作るために、たらに塩を振って臭みを抜いておきます。淡泊な味が特徴のたらと、コクのあるマヨネーズの相性は抜群です。たらの身は、崩れやすいので炒める際は優しく炒めてあげてくださいね。

カロリー 327 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、マヨネーズの大量消費、ブロッコリーの大量消費

#2 ブロッコリーとえびの豆板醤炒め

豆板醤と醤油で香ばしく甘辛く仕上げた、ご飯やお酒によく合う魅力おかずです。炒めることでエビの旨味がアップします。ビタミンCを豊富に含んだブロッコリーはボリュームもあり歯ごたえも抜群です。ひとつでボリューム満点の一品です。

カロリー 209 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、中華風、おつまみ、400kcal以下、ブロッコリーの大量消費

#3 ブロッコリーときのこのクリームスパゲティ

ブロッコリーときのこのクリームスパゲティ。生クリームに牛乳を加えることでトロリとしたクリーミーなソースになります。ソースによく絡むようにブロッコリーはやわらかく茹でると美味しさアップ。ベーコンやチーズのうまみと生クリームのコクは、きのことの相性バツグン。エリンギのコリコリとした食感がアクセントなっています。

カロリー 653 kcal
塩分 3.1 g
レシピのキーワード 洋風、パスタ、ハム・ベーコンなどの加工品、きのこ類、チーズ、ブロッコリーの大量消費、生クリームの大量消費

#4 ブロッコリーの香ばしチャンプル

ブロッコリーと豚バラ肉を使ったチャンプルのレシピ。ブロッコリーは、電子レンジで加熱するので、時間短縮できます。豚バラ肉を入れて、うま味をプラス。にんにくは、オリーブオイルで炒めて香りを出し、香ばしくしています。味つけはしょうゆのみなので、素材の味を楽しめる一品です。

カロリー 366 kcal
塩分 2 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 豚肉、鶏卵、主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下、ブロッコリーの大量消費

#5 鶏手羽元とブロッコリーのバターじょうゆ炒め

やみつきになる美味しさの鶏手羽元とブロッコリーのバターじょうゆ炒め。こんがり焼いた手羽元にバターのコクとしょうゆの香ばしさがたまりません。蒸し焼きにしているからふっくらやわらか。鶏肉のうまみがぎゅっとしみ込んだ野菜もたくさん食べられます。

カロリー 315 kcal
塩分 1.8 g
レシピのキーワード 和風、鶏肉、ブロッコリーの大量消費

#6 豚バラとブロッコリーのスタミナ炒め

豚バラとブロッコリーのスタミナ炒めのレシピ。ブロッコリーは先にレンシレンジで加熱しておく事で火の通りを調整します。豚バラの甘味のある脂に醤油ベースのにんにく風味のソースがとても会います。ガッツリと食べたい時にオススメの一品です。

カロリー 327 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 7分
レシピのキーワード 豚肉、主菜、10分以内、和風、定番、400kcal以下、ブロッコリーの大量消費

#7 ブロッコリーのフラン

ブロッコリーの卵レシピ。フランは洋風の茶碗蒸しで、チーズの香りや滑らかさが美味しい一品です。蒸し器は使わずに作れるので簡単。ふたがぴっちりできるフライパンで蒸すのがポイントです。ブロッコリーや中に入れる具材は、フランの滑らかさが活きるよう、柔らかめにすると仕上がりが良くなります。

カロリー 188 kcal
塩分 1.7 g
レシピのキーワード 洋風、ハム・ベーコンなどの加工品、チーズ、牛乳の大量消費、ブロッコリーの大量消費

#8 ブロッコリーのチーズ焼き

ブロッコリーにチーズをのせて焼いたレシピ。硬めにゆでたブロッコリーにトマトケチャップ、コショウ、チーズをのせて焼いたシンプルな料理です。焦げたチーズがおいしさを引き立てます。あと一品欲しいという時の料理に。

カロリー 91 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 10分
レシピのキーワード チーズ、副菜、10分以内、洋風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下、ブロッコリーの大量消費

#9 ブロッコリーとベーコンのパスタ

ブロッコリーまるごと1つ使ったパスタのレシピ。細かく切ったブロッコリーはつぶしてパスタソースにするので、よくゆでることがポイント。ベーコンとパルメザンチーズの塩気とブロッコリーの食感が楽しいパスタです。

カロリー 499 kcal
塩分 1.8 g
レシピのキーワード 洋風、パスタ、ハム・ベーコンなどの加工品、ベーコンの大量消費、ブロッコリーの大量消費

#10 野菜がたっぷり食べられる!ブロッコリーとキャベツのうま煮

オイスターソースのうま味が効いた、食べ応えのある副菜に、ブロッコリーとキャベツのうま煮のレシピ。ブロッコリーとキャベツの素材を活かした、シンプルながら野菜をたっぷり食べられる一品です。オイスターソースのコクとしょうがとにんにくの風味が効いておつまみにもおススメです。

カロリー 120 kcal
塩分 2 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、中華風、200kcal以下、ブロッコリーの大量消費

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