【18選】さやいんげんの美味しい食べ方はこれ！神組み合わせでささっと作る副菜レシピ
このページでは、ヒガシマル醤油やDELISH KITCHENなどのレシピサイトからさやいんげんを使ったレシピを18件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「さやいんげんの甘辛炒め煮」「簡単調理さやいんげんの胡麻だれのレシピ」「さやいんげんのアーモンド和え」など様々なレシピを探せます。
#1 さやいんげんの甘辛炒め煮
- さやいんげん
- ごま油
- かつお節（削り節）
- しょうゆ
- みりん
- 砂糖
さやいんげんとかつお節を使った、和風炒めのレシピ。さやいんげんを炒めて、みりんで味付けし、かつお節を加えて混ぜるだけで簡単に作れます。カロリーも低く、調理時間はたったの10分で、副菜やおつまみにぴったりです。
| カロリー | 69 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、10分以内、和風、おつまみ、200kcal以下 |
#2 簡単和風さやいんげんサラダ｜簡単調理さやいんげんの胡麻だれのレシピ
- インゲン
- ニンジン
- 醤油
- 砂糖
- ゴマ（白）
- 練りゴマ
- マヨネーズ
インゲンとニンジンを使った、簡単な和風さやいんげんサラダのレシピ。茹でた野菜に、白ゴマと練りゴマ、マヨネーズを混ぜた調味料をかけて仕上げます。カロリーは113kcal、塩分は0.9gとヘルシーで、調理時間は2工程(10分)と手軽です。副菜としてはもちろん、お弁当にもおすすめです。
| カロリー | 113 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| 特徴 | 副菜、和風 |
#3 さやいんげんのアーモンド和え
- さやいんげん
- 玉ねぎ
- アーモンド（スライス）
- しょうゆ
- みりん
ポリポリとしたナッツの食感が楽しい、さやいんげんの「和え物」レシピ。ナッツは乾煎りして香ばしさをアップさせるのがコツ。玉ねぎは、繊維を直角にして薄切りにして切るとやわらか食感になります。しょうゆとみりんという、シンプルな味つけがひつ立つ一品です。
| カロリー | 87 kcal |
| 塩分 | 0.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ナッツ・アーモンド、副菜、20分以内、洋風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下、いんげんの大量消費 |
#4 さやいんげんのたらこバター
- さやいんげん
- たらこ
- バター
- サラダ油
さやいんげんとたらこを使ったレシピ。塩味とうまみが詰まったたらこバターが、さやいんげんとよく絡みます。さやいんげんのシャキシャキした食感も楽しめる一品。たらこを炒める際は飛び散るので弱火で炒めることがポイントです。
| カロリー | 83 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | おつまみ、いんげんの大量消費、たらこを使ってもう一品、さやいんげん・いんげんを使ってもう一品 |
#5 なすとさやいんげん、車麩の煮物
- なす
- さやいんげん
- 車麩
- しょうが（すりおろし）
- 揚げ油
- かつおだし
- しょうゆ
- みりん
- 砂糖
ナスとさやいんげん、車麩の煮物のレシピ。車麩は水で戻して４等分に、ナスとインゲンは半分に切っておきます。野菜は油でさっと揚げてから、車麩と調味料と煮立てるのがポイントです。少量の出汁をとるときは、茶こしを使うと便利に取れます。
| カロリー | 124 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 25分+ |
| 特徴 | 麩、主菜、和風、200kcal以下、なすの大量消費 |
#6 さやいんげんと黒ごまのマヨあえ｜さやいんげんの黒ごまマヨあえ
- さやいんげん
- 黒すりごま
- マヨネーズ
- しょうゆ
さやいんげんと黒ごまを使った、副菜にぴったりのマヨあえレシピ。手軽に作れる簡単調理で、さやいんげんの食感も楽しめます。マヨネーズと醤油の特性ドレッシングが箸が止まらない味わい。
カロリーは124kcalで、おつまみやおかずにぴったりです。黒すりごまを大量消費するにもオススメの一品です。
| カロリー | 124 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | おつまみ、黒ごまの大量消費、いんげんの大量消費、マヨネーズの大量消費、黒すりごまの大量消費、さやいんげん・いんげんを使ってもう一品 |
#7 たけのことさやいんげんと豚肉の炒め
- 豚もも肉（薄切り）
- たけのこ（ゆで）
- さやいんげん
- サラダ油
- しょうゆ
- みりん
- 料理酒
- 片栗粉
- しょうゆ
- オイスターソース
- 料理酒
- 砂糖
豚もも肉とたけのこ、さやいんげんを使った、中華風の炒め物のレシピ。みりんとオイスターソースでコクのある味付けにし、さやいんげんのシャキシャキ食感が楽しめます。調理時間は20分以内で、カロリーは237kcal、塩分は1.1gとヘルシーな一品です。中華料理が好きな方や、さやいんげんを使った料理を楽しみたい方におすすめです。
| カロリー | 237 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 豚肉、主菜、20分以内、中華風、400kcal以下 |
#8 さやいんげんと豚肉のナンプラー炒め
- 豚バラ肉（薄切り）
- にんじん
- さやいんげん
- ごま油
- ナンプラー
- こしょう
さやいんげんと卵を使った、彩のよい豚肉炒めのレシピ。ナンプラーで味つけした、エスニック風のおかずです。豚バラ肉は、薄切りを選びましょう。
卵は、多めの油で炒めることで、ふわふわな食感に。さやいんげんは、絹さやでも代用できます。
| カロリー | 319 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、絹さやの大量消費、たまごの大量消費 |
#9 さやいんげんとコーンの鶏炒め｜鶏肉とさやいんげんのピリ辛炒め
- 鶏むね肉
- さやいんげん
- コーンの缶詰
- ごま油
- 豆板醤
- しょうゆ
さやいんげんとコーンの缶詰を使った、中華風の鶏炒めのレシピ。鶏むね肉とさやいんげんを炒め、ホールコーンを加えてしょうゆで味付けする。カロリーは272kcalで、塩分は1.4g。
調理時間は15分で、400kcal以下の主菜におすすめ。また、いんげんの大量消費にもぴったり。
| カロリー | 272 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 鶏肉、コーン紙パック、主菜、20分以内、中華風、400kcal以下、いんげんの大量消費 |
#10 たことさやいんげんのガーリック炒め
- ゆでだこ
- さやいんげん
- にんにく
- オリーブ油
- 粗挽き黒こしょう
- レモン汁
ゆでだことさやいんげんで作るガーリック炒めのレシピ。さやいんげんは塩ゆでし、食べやすい大きさにカットしておきます。焦げやすいにんにくは、じっくりと弱火で炒め始めるのがコツ。具材とともに炒めはじめ、にんにくの香りが立ってきたら、すぐに焦げ始めるので注意しながら炒めあげます。
| カロリー | 150 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | おつまみ、さやいんげん・いんげんを使ってもう一品 |
#11 さやいんげんの和風ホットサラダ
- さやいんげん
- ねぎ
- ごま油
- しょうゆ
- みりん
さやいんげんを使ったサラダのレシピ。塩茹でしたさやいんげんを酸味のある和風調味料で味付けします。しょうゆとみりんでマイルドな味に。
白髪ねぎをのせてアツアツのごま油をかけることで、ねぎの香ばしい風味が広がり食欲を刺激。絡めて食べると止まらない仕上がりです。
| カロリー | 61 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下、塩分1g以下、いんげんの大量消費 |
#12 さやいんげんとにんじんの白あえ｜さやいんげんのくるみ白あえ
- さやいんげん
- にんじん
- くるみ
- 絹こし豆腐
- しょうゆ
- 砂糖
さやいんげんとにんじんを使った、白あえのレシピ。さやいんげんはゆでて、にんじんは細く切って調理します。絹こし豆腐とくるみを合わせて滑らかなソースにし、野菜とあえます。
水分がでやすいので、食べる直前にあえてください。豆腐の大量消費やいんげんの大量消費におすすめです。カロリーは124 kcalで、調理時間は15分です。
| カロリー | 124 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、いんげんの大量消費、豆腐の大量消費、さやいんげん・いんげんを使ってもう一品 |
#13 さやいんげんのおかかごま和え
- さやいんげん
- かつお節
- すりごま
- しょうゆ
- ごま油
- しょうが（すりおろし）
素材の味が楽しめる、シンプルなさやいんげんのごま和えのレシピ。かつお節とすりごまはから炒りするひと手間で、香ばしさが増す工夫がされています。うま味の強いかつお節を加えることで、塩分を少なくしても満足のいく味わいになっています。
| カロリー | 90 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ごま、副菜、20分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下 |
#14 さやいんげんと卵のサラダ｜さやいんげんのサラダ
- さやいんげん
- 新たまねぎ
- ハム
- エメンタールチーズ
- オリーブ油
- パセリ
- 米酢
- しょうゆ
- 黒こしょう
さやいんげんと卵を使った、ヘルシーなサラダのレシピ。ゆで卵やハム、エメンタールチーズをトッピングし、しょうゆドレッシングで味付け。調理時間は20分で、190 kcal、塩分1.1 gとヘルシー。
| カロリー | 190 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 土井善晴、ハムを使ってもう一品、さやいんげん・いんげんを使ってもう一品 |
#15 さっぱりおいしい！｜おつまみにぴったり！ さやいんげんの生姜和え
- めんつゆ
- ごま油
- おろししょうが
めんつゆとおろししょうがを使った、さやいんげんのレシピ。いんげんを加熱し、和えるだけで簡単に作れます。さやいんげんの食感と、めんつゆとおろししょうがの風味が絶妙にマッチしています。
さっぱりとした味わいで、暑い日にぴったりです。カロリーは26 kcalで、調理時間は約15分。和え物や野菜料理が好きな方におすすめの一品です。
| カロリー | 26 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 野菜料理、和え物(野菜) |
#16 さやいんげんとれんこんのごまあえ
- さやいんげん
- れんこん
- だし
- しょうゆ
- 黒ごま
- 砂糖
このレシピはさやいんげんとれんこんを使ったごまあえ料理です。黒ごまのコクがあり、いつものあえ物にも満足感を与えてくれます。エネルギーも控えめで、ダイエット中の方にもおすすめですよ。
さやいんげんは塩少々を入れた湯でゆでて、冷めたら水けをきって切ります。れんこんは皮をむいていちょう切りにし、酢水で下ごしらえをします。次に、さやいんげんとれんこんを【A】の材料につけます。黒ごまをすり鉢に入れてよくすり、砂糖、しょうゆ、だしを加えて混ぜ、汁けをきったさやいんげんとれんこんを加えてよくあえます。最後に器に盛り付けて完成です。ぜひお試しください。
| カロリー | 100 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 髙城順子 |
#17 さやいんげんのごまあえ
- さやいんげん
- 白いりごま
- しょうゆ
- 砂糖
困ったときのもう一品、さやいんげんのごまあえのレシピ。味の決め手は、白ごまをフライパンで炒って粗ずりに。香ばしい白ごまがより香り豊かに味わえます。
砂糖と淡口しょうゆの甘辛調味で簡単。お弁当にもおすすめです。
| カロリー | 46 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| 特徴 | 野菜、和え物、ヘルシー、15分以内、簡単 |
#18 豚肉とさやいんげんの炒め煮
- 豚薄切り肉
- しょうゆ
- さやいんげん
- 春雨
- 赤唐辛子
- 砂糖
豚肉とさやいんげんの炒め煮のレシピ。しょうゆベースの甘辛い味が具材に染み込んで、ごはんの進むおかずとして最適な一品です。しょうがを入れることでさっぱり感をプラス。春雨を入れると、豚肉のうまみと調味料を吸いこんでくれて、美味しさが増します。
| カロリー | 177 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 特徴 | 和風、中華風、豚肉 |