ナビゲーション

【落花生を使った人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ17選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから落花生を使ったレシピを17件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 食いしん坊倶楽部部長・植野の即席つまみ!

今食べたい、と思ったときにすぐに作れる、お酒のおつまみ5種のレシピ。マグロとジェノベーゼソースを和えた意外な一品や、バター醤油ピーナッツに七味唐辛子まぶす小技が効いた一品が紹介されています。お酒の種類に合わせて選んでみてください。

レシピのキーワード dancyu食いしん坊倶楽部

#2 かぼちゃとブルーチーズの落花生一口コロッケ

かぼちゃとブルーチーズのコロッケに、落花生の衣を使ったレシピ。かぼちゃはホクホク感を出すために、蒸してからつぶすことがポイント。ブルーチーズの塩気との相性バツグンです。またフライ衣に砕いた落花生を混ぜることで、香ばしさをアップさせています。

調理時間 30分
レシピのキーワード 難易度ふつう、おつまみ

#3 生落花生のゆで方/食べ方

秋の味覚を堪能できる生落花生のゆで方のレシピ。落花生の収穫時期は9月〜11月くらいですが、その頃収穫できる掘り立ての落花生を塩ゆで。その味は格別に美味しく、秋の味覚、落花生の味を堪能することができます。お酒のおつまみとしても、おすすめです。

レシピのキーワード 野菜のおかず、野菜の下ごしらえ、塩味や素材そのものおやつ

#4 落花生のクリーミーポタージュ

そのまま食べるイメージの落花生ですが、普通に飽きたらぜひ挑戦してみたいスープのレシピ。ポタージュの決め手は、じっくり炒めた玉ねぎです。焦さないよう丁寧に炒めましょう。難しい工程はなく、簡単で栄養も満点。ほのかな甘みが優しいポタージュです。

調理時間 約20分
レシピのキーワード イタリアン、煮る

#5 シビレ辛いがやみつき!落下生と銀杏のスパイシーおつまみ

豆板醤の辛さと花椒のしびれでスパイシーにいただける、落花生と銀杏のおつまみのレシピ。落花生はローストピーナッツでもOKですが、生の落花生をゆでると豊かな風味が楽しめます。ビールとの相性バッチリなメニューです。

調理時間 5分(銀杏の殻むき、生落花生の茹で時間は除く)
レシピのキーワード 副菜

#6 常備したい"つまみ3種"

常に常備しておきたいおつまみのレシピが3種類載っています。ソルティーナッツは煮て調味するだけ。大豆のオイル漬けは、エキストラバージンオリーブオイルの風味がたまりません。アーモンド豆腐は塩味が付いているのでそのままでも、わさび醤油を付けて食べてもおいしいです。

#7 秋の豆ごはん!落花生の炊き込みごはん

生の落花生を使った炊き込みご飯のレシピ。落花生を米と一緒に炊き込むことで豆の風味や甘味がしっかりと感じられます。炊き上がりに酒をふると味に深みが出るのでおすすめです。さやから落花生の取り出し方も記載されています。

レシピのキーワード 炊き込みご飯、まな板&包丁いらず

#8 落花生くずもち

香ばしい落花生を使ったくずもちのレシピ。落花生を乾煎りしてからペースト状にすることで、豊かな香ばしさを感じられます。仕上げにきなこや黒みつをかけると、いっそう深い味わいが楽しめます。大人数が集まるおもてなしにも最適でしょう。

調理時間 約45分
レシピのキーワード デザート、煮る

#9 落花生みそ

落花生を使ったみそのレシピ。落花生の香ばしさが味のアクセントに。はちみつとお砂糖で程よい甘さに仕上がっています。弱火でじっくり火にかけるが上手く作るポイント。豆腐や田楽、様々な食材にお使い頂けます。冷凍保存も可能です。

調理時間 約20分
レシピのキーワード 和食、煮る

#10 サツマイモのモンブラン

さつまいもを使用したモンブランのレシピ。生地をオーブンで焼いたり、裏漉ししたりと工程が多いレシピですが、手間をかけた分だけ、美味しく仕上がります。ホイップクリームや粉砂糖を使用し、見た目も魅力的に飾りましょう。

調理時間 約60分
レシピのキーワード デザート、オーブン

次のページを読む
1 2

お気に入りに保存したレシピを見る

関連する落花生レシピを探す

落花生に関連する他のレシピを探す