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【いんげんの大量消費人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからいんげんの大量消費レシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 いんげんと干しえびの炒めもの

いんげんに干しエビのうまみが絡んだ炒め物です。作り方のポイントはいんげんの厚みを半分にするようにカットすること、そして干しエビはしっかり炒めること。そうすることで干しエビのうまみがいんげんにしみ込みやすくなります。

カロリー 134 kcal
塩分 1.2 g
レシピのキーワード 中華風、えび、いんげんの大量消費

#2 さやいんげんのアーモンド和え

ポリポリとしたナッツの食感が楽しい、さやいんげんの「和え物」レシピ。ナッツは乾煎りして香ばしさをアップさせるのがコツ。玉ねぎは、繊維を直角にして薄切りにして切るとやわらか食感になります。しょうゆとみりんという、シンプルな味つけがひつ立つ一品です。

カロリー 87 kcal
塩分 0.2 g
調理時間 15分
レシピのキーワード ナッツ・アーモンド、副菜、20分以内、洋風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下、いんげんの大量消費

#3 砂肝といんげんの煮もの

コリコリとした食感が楽しめる砂肝といんげんの煮物です。砂肝は長くゆでると旨みが逃げてしまうので、さっと色が変わったらすぐ取り出すのがポイント。野菜と煮ることで彩りも豊かになりおいしさもアップ。しっかりと炒めつけることで冷蔵庫で4~5日保存が可能です。

カロリー 149 kcal
塩分 2.1 g
レシピのキーワード 和風、鶏肉、きのこ類、いんげんの大量消費

#4 さやいんげんのシンプルかき揚げ

シンプルなさやいんげんのかき揚げのレシピ。使用する材料が少ないからこそ、さやいんげんの素材の旨みを感じることが出来る一品です。天つゆに使用する醤油やみりんの甘じょっぱい味が、衣に染み込み濃厚な味わいに仕上がります。

カロリー 128 kcal
塩分 1 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、天ぷら・かき揚げ、和風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下、いんげんの大量消費

#5 なす、いんげん、豚肉の煮もの

冷房庫の中に、茄子と豚肉があるけれどレパートリーが尽きてしまった時におすすめのレシピ。簡単ですし、和食の基本の調味料で作るので味の心配もありません。茄子がとろとろに柔らかくご飯との相性もいいおかずです。

カロリー 195 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード 作りおき、低カロリー、和風、いんげんの大量消費

#6 さやいんげんのたらこバター

さやいんげんとたらこを使ったレシピ。塩味とうまみが詰まったたらこバターが、さやいんげんとよく絡みます。さやいんげんのシャキシャキした食感も楽しめる一品。たらこを炒める際は飛び散るので弱火で炒めることがポイントです。

カロリー 83 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード おつまみ、いんげんの大量消費

#7 鶏肉と野菜のパエリヤ

フライパンひとつで完成、パエリヤのレシピ。ワンパン調理なので、野菜やお肉のうまみをお米がしっかり抱え込みます。鶏肉には事前にハーブを揉み込むので、臭みも気になりません。余ったハーブは食後のハーブティーに。

レシピのキーワード ビール、赤ワイン、洋食、野菜、ご飯・麺類、おもてなし、おつまみ、いんげんの大量消費、白ワインの大量消費

#8 いんげんのみそマヨネーズあえ

いんげんを使った簡単な和え物のレシピ。いんげんを茹でて調味料と和えるだけ。味噌とマヨネーズの濃厚なたれといんげんがよく絡みます。すりごまの風味がポイントに。みそだれは他の食材にも代用できそうです。

レシピのキーワード 和風、みそ、マヨネーズ、いんげんの大量消費

#9 いんげんとツナの白和え

さやいんげんとツナを使った副菜になる白和えのレシピ。豆腐の水切りとさやいんげんのへたを切り落とすポイントが、記載されています。ツナを加えることにより、ボリュームアップ。練り辛子の辛さが、アクセントになっています。

カロリー 80 kcal
塩分 0.5 g
調理時間 10分+
レシピのキーワード 豆腐、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、いんげんの大量消費

#10 いんげん、鶏肉、長芋のかき揚げ

いんげんと鶏肉を使ったかき揚げのレシピ。食感の違う三種の具材の味わいがバツグンの一品。具材の大きさはすべて同じような細切りに切りそろえることで、火の通り方が均一になります。衣の材料はすべて冷やしておくことで、揚げあがりがサクッとした仕上がりに。

カロリー 491 kcal
塩分 2.1 g
レシピのキーワード 和風、鶏肉、いんげんの大量消費

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