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【ひよこ豆を使ったお弁当におすすめ人気レシピ】専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ9選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからひよこ豆を使ったお弁当におすすめレシピを9件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 豆入りドライカレー

ひよこ豆を活用したドライカレーレシピ。ひよこ豆の水煮とローストアーモンドが食感のアクセントになり、やみつきになります。まろやかな辛さとキレのいい香りが食欲をそそる一品に。多めに作って冷凍保存しておくと便利です。

カロリー 346 kcal
塩分 1 g
調理時間 30分
レシピのキーワード 牛肉、豚肉、ひき肉、主菜、カレー、洋風、定番、お弁当、400kcal以下、塩分1g以下、アーモンドの大量消費

#2 野菜たっぷりドライカレー

ふんだんに野菜を使ったドライカレーのレシピ。ひき肉を炒めるときは油をひかずに、肉自体から油が出てくるくらいまでしっかりと炒めましょう。仕上げにバターを加えることで風味とコクを出します。作りおきの場合は、小分けにして保存するとよいでしょう。

レシピのキーワード お弁当、作りおき、洋風、その他ごはんもの、中華麺、ひき肉、きのこ類、豆類、ウスターソース

#3 ファラフェル(ひよこ豆のスパイシーコロッケ)

白ワインとも相性バツグンなスパイシーコロッケのレシピ。具材をミキサーで混ぜ合わせて丸めて油で揚げるのが特徴です。一口サイズで気軽に食べやすいのがポイントで、辛いのが平気ならお弁当のおかずにもGood。

カロリー 278 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ

#4 速水もこみちさんは、お弁当がお好き➁

ハンバーグがメインのロコモコ風弁当のレシピ。半熟に仕上げるのが面倒な目玉焼きの代わりに、作り置きも可能なゆで卵を使うのがポイント。他のおかずもトマト煮やかぼちゃのマッシュ、紫キャベツのコールスローなど色鮮やかな仕上がりです。

レシピのキーワード 弁当、速水もこみち

#5 ひじきとミックスビーンズのサラダ

カルシウム、食物繊維、ミネラルなど、必要不可欠で基本的な栄養を豊富に含んだひじきは、積極的に取り入れたい食材の一つです。ミックスビーンズの優しい甘みとほくほくした食感がおいしいボリュームのある副菜です。冷たいままいただくので、お弁当や作り置きにもピッタリです。

カロリー 140 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 5分 (ひじきのもどし時間は除く)

#6 炊飯器ドライカレー

炊飯器で炊き上げる、合挽ミンチ・ひよこ豆・コーンの「ドライカレー」のレシピ。ひよこ豆のほくほく食感と、コーンの甘みがカレー味にぴったりです。材料を全て炊飯器に入れて炊くだけなので簡単。コンソメスープの素で旨みとコクを出しています。お弁当や、おにぎりにしてBBQに持参するのもおすすめ。

カロリー 361 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 15 分
レシピのキーワード 炊飯器で作る、ひき肉、主食、洋風、瀬戸のほんじお®、米の大量消費

#7 えびとお豆のほっこり春巻き

エビとひよこ豆を具材にした揚げ春巻きのレシピ。中に包んだ具材がまだらに透けて目でも楽しい一品です。餡を作る際に加える粉チーズとわさびが味のアクセントに。レモンを絞って酸味を足してもサッパリ美味しくいただけます。

カロリー 330 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 20分+
レシピのキーワード えび、ギョウザなどの皮、主菜、20分以内、ギョウザなど点心、和風、お弁当、400kcal以下、わかめの大量消費

#8 ひよこ豆とツナのマリネ

豆特有のクセも少なく食べやすいひよこ豆を使った、簡単マリネのレシピ。ツナの旨味と玉ねぎの辛味がアクセントになり、お弁当のおかずにも使えそうです。酸味のある粒マスタードとレモンの酸味が絶妙なひよこ豆のマリネは、作り置きできるのも嬉しい一品。

カロリー 219 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード おつまみ

#9 キユーピーのハロウィン弁当

運動会や遠足など秋のイベントにおすすめのハロウィン弁当のレシピ。「キューピーマヨネーズ」でおなじみの「キューピー」おにぎりや、かぼちゃのジャック・オー・ランタンなどにぎやかなお弁当です。市販のミックスビーンズを活用した串刺しや、パプリカの星型などアイデアも満載。

カロリー 612 kcal
塩分 2.3 g
調理時間 40分

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