【冬瓜を使ったスープ人気レシピ】アイディア探せる!プロ考案の簡単レシピ33選

このページでは、専門家等のレシピサイトから冬瓜を使ったスープレシピを33件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 とうがんとベーコンのスープ

キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆを使ったとうがんとベーコンのスープのレシピ。シンプルな味付けながらかつおぶしでしっかり出汁をとった和風スープに仕上がっています。さらに、みりんを入れることでほんのりした甘みがクセになる一品です。

カロリー40 kcal
塩分0.9 g
調理時間10分
レシピのキーワード汁物・スープ、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、冬瓜の大量消費

#2 冬瓜とベーコンのスープ

柔らかい冬瓜のスープのレシピ。冬瓜は種を取り皮をむいたらひと口大に。ベーコンはブロックのものを切り分け、鍋で焼き付けます。味のベース「ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水でベーコン、冬瓜を煮立たせます。ごろっと切ったトマトを最後にが味のアクセントになります。

カロリー522 kcal
塩分2.8 g
調理時間25分

#3 塩豚と冬瓜のトマトスープ

塩豚と冬瓜が入った具沢山トマトスープのレシピ。豚肉に塩をしておくことで、肉がやわらかくスープにも旨味が広がり、トマトの旨味との相性抜群の一品です。弱火でゆっくりと時間をかけて煮ることで、本格的なスープに仕上がります。

カロリー249 kcal
塩分2.4 g
レシピのキーワード洋風、汁物、豚肉

#4 とうがんと鶏のスープ煮トマト風味

とうがんと鶏むね肉を活用したトマト風味のスープ煮のレシピ。スープは、鶏ガラスープと醤油がベースとなっており、やさしい味わいを楽しむことができます。トマトの酸味が、とうがんの旨味を引き出してくれる一品です。

カロリー137 kcal
塩分2.8 g
調理時間30分
レシピのキーワード鶏肉、トマト・プチトマト、主菜、中華風、200kcal以下、鶏胸肉の大量消費、冬瓜の大量消費

#5 冬瓜とベーコンの洋風スープ

お腹も心も満たされる、冬瓜とベーコンの洋風スープのレシピ。長ネギとベーコンと冬瓜はオリーブオイルで一度炒めてから煮込むのがポイントです。ふわふわのたまごやベーコンのうま味が溶け込み食欲をそそります。

カロリー135 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ

#6 鶏手羽中と冬瓜の春雨スープ

鶏手羽中と冬瓜の春雨スープのレシピ。味付けがシンプルながら、骨つきの手羽中から出るだしで旨味たっぷりの一品です。夏野菜の冬瓜にしょうがをきかせているので、夏バテ防止にもおすすめ。アクを丁寧に取り除くことで、すっきりした味わいのスープになります。

カロリー254 kcal
塩分2 g
レシピのキーワード和風、汁物、鶏肉、冬瓜の大量消費

#7 食物繊維たっぷり冬瓜と卵の中華スープのレシピ

食物繊維がたっぷり摂れる冬瓜と卵の中華スープのレシピ。クセがなくあっさりとした冬瓜に、干し椎茸の戻し汁と鶏ガラ出汁の旨味がしみ込みます。仕上げにいれる溶き卵が、全体の味をまろやかに優しく包み込んでくれる一品です。

カロリー86 kcal
塩分2 g
調理時間5工程(30分)
レシピのキーワード副菜、中華風

#8 とうがんとトマトの豆乳スープ

とうがんやトマトを使ったスープのレシピ。カロリー控え目ですが、素材の旨味や豆乳のコクが味わえるまろやかな美味しさです。ポイントは冷蔵庫でしっかりと冷やし、味を馴染ませること。仕上げに乗せるトマトの酸味が程よいアクセントになっています。

カロリー97 kcal
塩分1.7 g
調理時間15分
レシピのキーワード豆乳・豆乳飲料、トマト・プチトマト、汁物・スープ、20分以内、和風、200kcal以下、冬瓜の大量消費

#9 豚肉と冬瓜のスープ

豚バラ肉と冬瓜を活用した、中華スープのレシピ。具材を炒める際は、ごま油を加え風味づけしておくのがポイント。味付けはシンプルですが、豚肉のうま味がスープに染み出た一品です。煮込んでとろとろになった冬瓜が頂けます。

カロリー232 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ

#10 粒マスタードが決め手♡冬瓜とベーコンの食べるコンソメスープ

冬瓜と厚切りのベーコンを使った、簡単に作れるスープのレシピ。具材を切って鍋に入れたら、コンソメと水を加えて煮るだけと手軽です。簡単なのに、とろりとした冬瓜とボリュームのあるブロックベーコンで満足感たっぷり。仕上げに加える粒マスタードもポイント。味の引き締め役になってくれます。

調理時間20分
レシピのキーワード汁物、ブロックベーコンの大量消費

#11 冬瓜の鶏肉スープ 基本の作り方で簡単に

鶏肉や野菜たっぷりで食べごたえ抜群の冬瓜の鶏肉スープのレシピ。果肉が柔らかい冬瓜の食感や、野菜や鶏肉の旨味がスープに溶け込んだ、あたたまる一品です。具材たっぷりなので食欲のない日や、朝食にこれ一品で栄養満点なのもおすすめ。生姜が香りご飯との相性も抜群です。

カロリー141 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードスープ・汁、和食、煮る、冬瓜の大量消費

#12 冬瓜とくずし豆腐のうま辛スープ

冬瓜と豆腐を活用した、ピリッと旨辛いスープのレシピ。白だしと唐辛子やにんにく等の香辛野菜で味付けし、マイルドでピリッと辛い、香り豊かなスープに仕上げます。ひき肉と豆腐が入った、食べ応えのある一品です。

カロリー169 kcal
塩分2.1 g
調理時間15分

#13 冬瓜のすり下ろし とろっとろ卵スープ

冬瓜と卵と柚子の皮を使った、スープのレシピ。冬瓜の食感を少しだけ残したいので、細かくすりおろしすぎないのがポイントです。塩麹の代わりに塩で代用が可能。水溶き片栗粉でとろみをつけたあとに、卵を溶き入れることでふんわりと仕上げることができます。

調理時間30分
レシピのキーワード汁物、冬瓜の大量消費

#14 薬膳蒸しスープ

薬膳料理店オーナーシェフのスープのレシピ。本格的なプロ直伝のレシピながら、家庭料理向けになじみのある食材を使っています。蒸し器がなくてもお鍋で代用可能。体をあたためる食材や生薬がたっぷり入ったやさしい味のスープです。

調理時間約60分
レシピのキーワード中華、蒸す

#15 冬瓜とカニのスープ

冬瓜とカニ缶を使った中華スープのレシピ。柔らかく煮えた冬瓜とカニ缶の風味が、とろみのあるスープによく合います。固形チキンスープの素を活用するので、味付けはシンプルでOK。白ネギとショウガの風味も効いていて、身体が温まる一杯です。

カロリー91 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードスープ・汁、中華、煮る

#16 しょうがとスペアリブのスープ

しょうがとスペアリブを使ったスープのレシピ。調味料以外の材料はシンプルですが、しょうがを陰干しして作った「干ししょうが」を使うことで、旨味のある味わいに。スペアリブは強めの弱火で、フツフツと沸いた状態で煮るのがポイントです。

カロリー281 kcal
塩分2.6 g
レシピのキーワード洋風、汁物、豚肉

#17 四川風豆腐スープ(酸辣豆腐羹)

とろみをつけた体が温まる本格中華風スープです。火の通りが早いシンプルな材料を使用しているので時短料理可能。忙しい時やもう1品欲しい時にピッタリです。仕上げのお酢でさっぱりした仕上がりの味に決まります!

カロリー166 kcal
塩分2.6 g
調理時間15分
レシピのキーワード豆腐、汁物・スープ、20分以内、中華風、200kcal以下、冬瓜の大量消費

#18 とうがんの中華スープ

とうがんを活用した中華スープ。干しエビと干ししいたけのダシと風味がしっかり出ているので、調味料の清酒、しょうゆ、塩、こしょうで十分です。しょうがは香り付けで少なくいれてもいいし、しょうがをしっかり味わいたい人はたっぷり入れてお好みにあわせることも。あっさりとした味わい深い中華スープです。

カロリー46 kcal
塩分1.5 g
調理時間10分+
レシピのキーワード汁物・スープ、10分以内、中華風、200kcal以下

#19 冬瓜とえびのスープ煮

冬瓜を柔らかく煮ることで、スープや出汁を使わずに仕上げるあっさりレシピ。下処理をしたえびは仕上げに加えることと、水溶き片栗粉は煮汁の量に応じて様子を見ながら少しずつ加えるのがポイントです。生とうもろこしの食感がいいアクセントに。

カロリー141 kcal
塩分2.4 g
レシピのキーワード和風、中華風、えび、豆類加工品

#20 豚肉、冬瓜、春雨のスープ煮

豚肉と冬瓜、春雨を活用した、さっぱりとしたスープのレシピ。ポイントは、豚肉にしっかりと塩をまぶすことです。冬瓜は油で炒めてからスープに加えることで、煮崩れしにくくなります。春雨入りで、満足感のある一品。

カロリー299 kcal
塩分3.7 g
レシピのキーワード中華風、汁物、豚肉、きのこ類

#21 【むくみに効果絶大】とろとろ冬瓜とささみの卵スープ

とろとろの冬瓜と柔らかささみの卵スープのレシピ。みずみずしく柔らかい冬瓜は、短時間の煮込みでもトロトロに。ささみの茹で汁の旨みもしっかり染み込んだ冬瓜は、柔らかいささみと相性良くほっこりしたスープになります。

調理時間15分
レシピのキーワード汁物

#22 超簡単!食べるダイエットスープ♡冬瓜ともずくのヘルシースープ

冬瓜ともずくを使った、簡単につくれるスープのレシピ。優しい味わいの冬瓜が、美味しく食べられるスープ。とろみのあるもずくとも相性抜群です。白だしを使って、手軽に美味しくつくれます。生姜の風味がきいた、体あたたまる一品です。

調理時間15分(12分あればできます。)
レシピのキーワード汁物

#23 冬瓜のスープ

冬瓜とカニを使った、優しい味わいのスープのレシピ。カニの身を具材として使っているので、上品な味わいに仕上がっています。また、ショウガの香りやスープに溶け込んだ卵白、とろみのあるスープが美味しさの秘訣です。

カロリー105 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードスープ・汁、和食、煮る

#24 冬瓜のくずし豆腐スープ

豆腐と冬瓜を使ったほっこり温まる和風スープのレシピ。冬瓜は薄切りにすると火が通りやすくトロッと溶けるような食感に。豆腐を崩して入れることで味がからみやすくスープにも豆腐の味わいが広がります。朝ごはんや小腹がすいたときの夜食にもおすすめです。

カロリー59 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードスープ・汁、和食、煮る

#25 冬瓜のトロミスープ

体が温まりさらっとたべられる、冬瓜のスープのレシピ。冬瓜をじっくり煮込むことでとろとろとやわらかく仕上げます。冬瓜は苦味が出やすいので、下ごしらえをきちんとすることがポイントです。優しい風味のシンプルなスープで体があたたまります。

カロリー124 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードスープ・汁、和食、煮る

#26 冬瓜の冷製スープ

冬瓜を使った、冷たい洋風スープのレシピ。冬瓜とねぎはやわらかく茹でた後に、ミキサーにかけることでポタージュ状に。牛乳を混ぜることで、コクのある濃厚な味わいが楽しめそうです。仕上げの黒こしょうが、アクセントとなります。

カロリー87 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードスープ・汁、洋食、煮る、冬瓜の大量消費

#27 冬瓜たっぷりのスープ 和風の作り方

ショウガが効いて、体が温まる冬瓜スープのレシピ。鶏肉には下味をつけておくことで味わいが深くなります。ショウガ汁で体がポカポカと温まりそうな一品です。冬瓜にだしのうま味がたっぷりとしみ込んでいます。

カロリー157 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードスープ・汁、和食、煮る

#28 たっぷり野菜のチキンスープ

野菜がたっぷり摂れる「たっぷり野菜のチキンスープ」のレシピ。鶏肉と野菜の旨味がスープに浸み出るので味付けは塩のみでシンプルだけどほっとする味に仕上げた一品です。野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジできるので冷蔵庫の整理にもピッタリな料理です。

カロリー377 kcal
調理時間35分
レシピのキーワード主菜、洋食、煮る

#29 〔まかない〕清補涼鶏煲湯(冬瓜、鶏肉の炊き込みスープ)

鶏肉と冬瓜(とうがん)を煮込んで作る、滋養強壮に良いスープのレシピ。鶏肉は「清補涼(チンプゥリャン)」という薬膳ミックスと一緒に煮込みます。冬瓜は最後に10分ほど煮て柔らかくするだけ。薬膳の複雑な香りが、不思議と食欲をそそる一品です。

調理時間約70分
レシピのキーワード中華、煮る

#30 冬瓜燉鶏翼(広東風 冬瓜と鶏手羽元の薬膳蒸しスープ)

手羽元でしっかり出汁を取った、蒸し器で蒸し上げる本格薬膳スープのレシピ。美味しい出汁を作るコツは、アク抜きと血抜きをしっかりすること。生姜と乾燥しいたけの旨味が合わさったやさしい味わいのスープです。

調理時間約60分
レシピのキーワード中華、茹でる
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