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【かぶ(蕪)を使ったスープ人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ65選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからかぶ(蕪)を使ったスープレシピを65件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 ベーコン×かぶ丸ごと1個入りのこれ!うま!!つゆスープ

かぶを丸ごと楽しめる、朝食にもぴったりのスープのレシピ。かぶは皮ごと使用するので、皮を剥く手間が省けて時短になります。ベーコンはしっかりと炒めることがポイントで、調味に使う「ぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」と合わせることでうま味がより引き立ちます。

カロリー 117 kcal
塩分 3 g
調理時間 15分

#2 かぶとソーセージのスープ

かぶとソーセージを使ったミルクスープのレシピ。牛乳の優しい風味が株を引き立てるスープです。ソーセージはだしの役割もしているので、しっかりと切り込みを入れて煮込むのがポイント。お好みで具材を加えてもよさそうです。

カロリー 285 kcal
塩分 2.5 g
レシピのキーワード 洋風、汁物、ハム・ベーコンなどの加工品、豆類、ウインナーの大量消費

#3 定番洋風スープシリーズカブのコンソメスープのレシピ

定番洋風スープシリーズカブのコンソメスープのレシピ。かぶと調味料のみを使用した見た目がシンプルなスープです。味付けがコンソメのみのあっさりした仕上がりです。かぶを余すことなく使用しています。かぶをコンソメで煮るだけで手軽に作ることができます。

カロリー 17 kcal
調理時間 2工程(7分)
レシピのキーワード 副菜、洋風

#4 かぶとベーコンのスープ

カブとベーコンを使ったスープのレシピ。ベーコンのうま味が染み込んだスープにカブの甘さがマッチし、絶妙な味わいになります。かぶの葉を色よく仕上げるために、仕上げに加えてさっと加熱するのがポイント。黒胡椒を加えることでいいアクセントにもなります。

カロリー 136 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、ブロックベーコンの大量消費

#5 たらのスープ煮

かぶと長ねぎとたらのほっくり優しいスープ煮のレシピ。チキンスープに仕上げの粉チーズが相性抜群の一品です。ご飯にはもちろん、パンやパスタと一緒にいただくのもおすすめ。かぶとたらの火の通し具合の調整が美味しく仕上がるコツです。

カロリー 114 kcal
塩分 2.4 g
レシピのキーワード 和風、その他の魚

#6 ズッパビアンカ(骨付き鶏肉のさっぱりスープ)

鶏肉の骨にあるコラーゲンが滲み出て美容にも効果的な一品です。身の部分はホロホロになり骨の先まで食べることができるのでスープだけではなくおかずとしても楽しめます。味付けがさっぱりしているので油こさなく飲むことができます。

カロリー 496 kcal
塩分 2.7 g
調理時間 25分

#7 鶏肉とかぶのクリームスープ 柚子風味

鶏肉とかぶを使った、柚子風味のクリームスープのレシピ。鶏肉の入った濃厚なクリームスープと、爽やかな風味の柚子は相性バツグンです。調味料以外の材料はシンプルですが、ホワイトソースはオリジナルのためレトルトソースにはない本格的な味わいに。

レシピのキーワード 洋風、汁物、鶏肉、ゆずの大量消費、牛乳の大量消費、鶏肉の大量消費、柚子の大量消費

#8 かぶのとろみスープ

かぶを活用した、スープのレシピ。かぶの甘みと、鶏ささみの旨みがスープの味わいを引き立てます。また片栗粉を加えることでスープにとろみがつき、のどごしの良い仕上がりに。仕上げに乗せる細ねぎのさわやかな辛みがアクセントになります。

カロリー 150 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 20 分
レシピのキーワード 野菜、汁物、あったか

#9 「ミネストローネ」でスープ上手になる。

野菜と豆をたっぷり使った「ミネストローネ」のレシピ。本格的なイタリアの味つけや旨味を引き出すコツが綺麗に記載されています。具材によるアレンジも可能。調味料は塩のみというシンプルさが野菜の旨味を最大限に活かします。

レシピのキーワード スープ、ミネストローネ

#10 ハンバーグスープ(チーズトースト添え)

捏ねないで仕込みハンバーグ味が楽しめるスープのレシピ。合い挽き肉を野菜をじっくり炒めルことで旨味がしっかりとしたスープに仕上がります。濃厚なトマトのスープがトーストに浸すと満足します。フライパンを使って作るハムチーズのホットサンドは具材を変えて楽しめます。

カロリー 427 kcal
塩分 3.2 g

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