さやえんどうを使ったスープの簡単プロのレシピ4選。プロが考案した「春キャベツとベーコンのスープ」「きのこと卵のスープ」「キャベツ、さやえんどう、ハムのスープ」「キャベツとベーコンのスープ」など、具だくさんで栄養たっぷりなレシピをご紹介。20分以内で作れる洋風、中華風、和風など、様々なバリエーションも必見。
さやえんどうを使った、野菜たっぷりのスープのレシピ。玉ねぎとにんじんを炒めて、じゃがいもと水を加えて煮込みます。最後にさやえんどうとカマンベールチーズを加えて仕上げます。
ダイエット向きのヘルシーレシピで、調理時間は30分。大量消費や作り置きにもおすすめです。ご飯やお酒のお供にもぴったりのおつまみです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、もう一品、スープ、チーズ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、ダイエット向き |
さやえんどうを使った、チーズご飯のスープレシピ。ベーコン、玉ねぎ、セロリ、にんじんを炒めて煮込み、トマトジュースとスナップエンドウを加えて味を調えます。温かいご飯にパルメザンチーズとパセリを混ぜて握り、焦げ目をつけたチーズご飯をスープにのせます。手軽に楽しめるおつまみレシピです。
| カロリー | 298 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ |
スナップエンドウの色味がきれいな優しい味のスープのレシピ。作り方のポイントはスナップエンドウを入れるタイミング。煮すぎるとスナップエンドウ独特の歯ごたえがなくなるので煮すぎないように作るとおいしく仕上がります。ウインナーが入っているため、食べ応えがありますが、他に野菜を足すことでさらに食べ応えのある一品にアレンジが可能です。
| カロリー | 90 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | スープ・汁物・シチュー、その他のスープ |
このレシピはエンドウ豆を使った冷製スープ料理です。冷製スープは、冷たいお湯をかけて食べるので、暑い夏にもおすすめです。まず、エンドウ豆を水洗いし、玉ネギとジャガイモをみじん切りにします。
それらをオリーブ油で炒め、水と顆粒スープの素を加えてやわらかくなるまで煮ます。最後にミキサーでかくはんし、牛乳を加えて混ぜ、塩コショウで味を調えます。冷蔵庫で冷やし、器に注ぐときには生クリームを回し入れ、イタリアンパセリを飾り付けて完成です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | スープ・汁、洋食、煮る |
このレシピはスナップエンドウとトマトジュースを使ったスープです。シャキシャキとしたスナップエンドウの食感がクセになる、朝ごはんにぴったりの一品です。スナップエンドウとトマトの相性が抜群で、トマトの酸味とスナップエンドウの甘みが絶妙にマッチしています。
作り方も簡単で、スナップエンドウと玉ねぎを炒め、トマトジュースと水を加えて煮るだけ。ベーコンを加えることで、より深い味わいに仕上がります。スープにパンを浸して食べると、より一層おいしさが増します。ぜひお試しください！
| カロリー | 178 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | スープ・汁物・シチュー、その他のスープ |
冷凍餃子が余った時に活躍する野菜たっぷり餃子キムチスープのレシピ。スープにすることで餃子の旨味、野菜の栄養もしっかりと摂れる一品です。カロリー控えめで満腹感があるので、夜遅いごはんやダイエットにおすすめ。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 汁物 |
えんどう豆そのものの旨味が楽しめるスープレシピ。玉ねぎや白ネギと一緒にミキサーですりつぶしましょう。鮮やかな緑色が、食卓をカラフルにしてくれます。最後にすりおろしていないえんどう豆とクラッカーを乗せて、美しく盛り付けを。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | スープ・汁、洋食、煮る |
スナップえんどうとウインナーを使った、手軽な副菜のレシピ。じゃがいもをレンジで加熱し、フライパンで炒めて簡単に作れる。ヒガシマル醤油「うどんスープ」で味付けし、豆とウインナーの相性が良い一品に仕上がる。
調理時間は15分で、手軽に作れるのが特徴。食事のお供にぴったりだ。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜 |
このレシピはベーコンと春野菜を使ったスープスパゲティー料理です。春野菜たっぷりのやさしい味わいのスープをベースに、スパゲティーを加えて仕上げます。まずはベーコンを炒めて香ばしく仕上げ、次に春野菜を加えて炒める。
最後にスープの素を加え、スパゲティーを加えてひと煮たちさせます。食べるときは黒コショウを振り、ユズコショウを添えて楽しんでください。
| カロリー | 459 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主食、洋食、茹でる |
旬のエンドウ豆を使ったスープのレシピ。野菜のうまみをたっぷり味わえる、ほんのり甘みのあるスープで、豆嫌いのお子様でもおいしく召し上がっていただけます。材料はエンドウ豆、ジャガイモ、玉ネギ、白ネギ、白ワイン、顆粒チキンスープの素、牛乳、クラッカーです。
作り方は、まずエンドウ豆、ジャガイモ、玉ネギ、白ネギを煮込み、ミキサーでなめらかにしたら塩コショウで味を調えます。最後にクラッカーを添えて、飾り用のエンドウ豆をのせたら完成です。ぜひ、旬の野菜を使った美味しいスープをお試しください。
| カロリー | 179 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | スープ・汁、洋食、煮る |
ホタテとエンドウ豆を使ったやさしい味のスープのレシピ。エンドウ豆のほっこりな食感が特徴で、ホタテフレーク缶を汁ごと使うことでシンプルに仕上げました。作り方はとても簡単で、まずエンドウ豆を茹でてから大根と一緒に鍋で煮ます。
大根が透き通ってきたらホタテを加え、さらに煮込みます。最後に器に注ぎ、エンドウ豆を加えれば完成です。エンドウ豆のほっこりとした食感とホタテの風味が絶妙に絡み合い、やさしい味わいのスープが楽しめます。ぜひお試しください。
| カロリー | 95 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | スープ・汁、和食、煮る |
このレシピはエンドウ豆を使ったスープです。エンドウ豆の緑色が鮮やかで、豆乳を入れることでまろやかな味わいに仕上がります。まず、エンドウ豆をサヤから出し、玉ネギと白ネギをみじん切りにします。
鍋にスープの材料を入れて強火で煮立て、エンドウ豆、玉ネギ、白ネギを加えて5～6分煮ます。その後、ミキサーにエンドウ豆、豆腐、豆乳を入れてよくかき混ぜ、網を通して鍋に戻します。再び中火にかけて煮立つ直前で火を止め、塩コショウで味を調えます。最後に器に注ぎ、クルトンをのせれば完成です。エンドウ豆のスープは、豆の風味が豊かで、豆乳が加わることでコクが増します。ほんのり甘みのあるスープで、クルトンとの相性も抜群です。ぜひお試しください。
| カロリー | 133 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | スープ・汁、洋食、煮る |
このレシピはサヤエンドウを使ったスープです。エンドウ豆の緑色が鮮やかなスープで、卵白のふわっとした食感も楽しむことができます。作り方は、まずエンドウ豆をサヤから出し、鍋にスープの材料を入れて強火で煮ます。
煮たったらエンドウ豆を加え、火を弱めて3～4分煮ます。次に水煮コーンを加えて再び煮たったら卵白を加え、ふんわり浮かんできたら火を止めます。最後に塩コショウで味を調えて、器に注ぎ分ければ完成です。このスープは、エンドウ豆の甘みとコーンの食感が絶妙にマッチしており、さっぱりとした味わいが特徴です。暖かいスープとして、または食前の一品としてお楽しみください。
| カロリー | 91 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | スープ・汁、中華、煮る |
エンドウ豆と玉ネギを使った、濃厚なエンドウ豆スープのレシピ。エンドウ豆を柔らかく煮込み、ミキサーで滑らかに仕上げる。牛乳と生クリームを加えてコクを出し、塩とコショウで味を調える。最後に生クリームをトッピングして、濃厚な味わいを楽しむ。
| 調理時間 | – |
| 特徴 | スープ・汁、洋食、煮る |
鶏もも肉と玉ねぎを使用した、食べ応え抜群のスープレシピ。食材は大きめに切ることがポイント。噛み応えが出て、満足感の得られる1品に仕上がります。じっくりと加熱して火を通すことで、スープに素材のうま味が浸みそうです。
| カロリー | 378 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、洋食、煮る |
このレシピはエンドウ豆を使ったスープです。エンドウ豆が苦手な人にもおすすめです！まずはエンドウ豆をサヤから出し、玉ネギと白ネギを薄切りにします。次に鍋にスープの材料を入れて煮立たせ、エンドウ豆、玉ネギ、白ネギを加えて5～6分煮ます。
その後、ミキサーにエンドウ豆と牛乳を入れて撹拌し、鍋に戻します。さらに水煮コーンを加えて中火で煮立つ直前まで加熱し、塩コショウで味を調えます。最後に器に注ぎ、クラッカーを添えて飾り用のエンドウ豆を加えれば完成です。エンドウ豆の優しい味わいとスープのコクが楽しめる一品です。
| カロリー | 159 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | スープ・汁、洋食、煮る |
スナップエンドウとベーコンを使った、簡単につくれるミルクスープのレシピ。スナップエンドウのシャキシャキとした食感が、美味しさを引き立てます。スープには牛乳を入れてまろやかな味わいに。ベーコンや玉ねぎも加えて、食べ応えもあります。
| カロリー | 161 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | スープ・汁物・シチュー、その他のスープ |
鶏のささみやスナップエンドウを使った、パパっと作れる中華コーンクリームスープのレシピ。やわらかいささみとシャキシャキ食感のスナップエンドウを組み合わせた食べるスープ。ヘルシーながら満足できるメニューです。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 汁物 |
ふんわりとした食感の中華風とろみスープのレシピ。スナップエンドウとレタスを入れることで、彩りよく仕上がります。鶏肉を入れて、旨味をプラス。
卵は余熱で火を通し、柔らかい食感に。最後にごま油を回し入れて、風味良く仕上げましょう。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 汁物 |
スナップエンドウとアボカドを使ったミルクスープレシピ。生クリームもバターも使わずにコクがあって美味しい一品です。具材もたっぷりなので、朝食におすすめ。トーストと合わせたり、ご飯を入れてリゾット風に食べても美味しいです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 汁物 |
