このページでは、専門家等のレシピサイトからまいたけを使ったスープレシピを52件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
ちくわとキャベツを使った、ヘルシーなちゃんこスープのレシピ。お肉の代わりにちくわを入れる事で、食べ応えは残したままお腹も満足する一品に仕上げています。具材はお家にあるものでアレンジ可能。おろししょうがが体を芯から温めてくれます。
| 調理時間 | 25 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、お鍋、ちゃんこ、ヘルシー、大量消費におすすめ、主菜、ダイエット向き |
市販のルーを使わずに作る、本格スープカレーのレシピ。玉ねぎやセロリといった香味野菜は、茶色くなるまでしっかり炒めるのがコツです。ポリ袋で下味を付けた骨付き鶏肉は、冷蔵庫で2日間ぐらい寝かせても構いません。スパイスの味を楽しみましょう。
| カロリー | 663 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他ごはんもの、鶏肉、きのこ類、白ワインの大量消費 |
ショウガで芯からあたたまる和風のスープのレシピ。三種のキノコのうま味がたっぷりとけた昆布だしのスープとごま油の風味が良く合います。わかめも入って栄養満点、寒い日の朝ごはんや夜食にもおすすめです。
| カロリー | 65 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
いくらと鮭を使った豪華なご飯です。きゅうりの糠漬けも使用していることによって風味も豊かになっています。また、舞茸を使用することによって香りが良くなっており、スープご飯になっていてお茶漬け感覚で食べられます。
| カロリー | 696 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| 調理時間 | 5工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主食、和風 |
きのことベーコンを活用した和風スープパスタのレシピ。きのこ類の香り漂うパスタです。具材にはねぎと水菜を活用しあっさりと仕上げました。ベーコンの塩気とうま味が詰まったスープとパスタを一緒にいただける一品です。
| カロリー | 486 kcal |
| 塩分 | 4.5 g |
| 調理時間 | 10分+ |
| レシピのキーワード | 生しいたけ、スパゲッティ・パスタ、10分以内、パスタ・スパゲッティ、和風 |
エスニック風きのこ入りスープご飯のレシピ。作り方は超シンプルで5分でできるスピードメニュー。ナンプラーの塩気と旨味でエスニックな味わい。隠し味にしょうゆを入れることでご飯にも馴染みほんのり和風テイストに。レモンをかければさっぱりといただけます。
| カロリー | 286 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 5分 |
お鍋の残り物食材で作る、揚げ餅入り和風スープのレシピ。冷蔵庫に眠っている食材を有効活用でき、食べ応えのある具だくさんスープが作れます。揚げ餅はトースター調理なのでお手軽です。揚げ餅が入ることでお雑煮風料理としても楽しめれそう。
| カロリー | 385 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
舞茸を使ったスープのレシピ。とろみのついたスープは、鶏ガラスープの素をベースにあっさりしつつもコクのある味わい。おろししょうががアクセントです。まいたけ独特の香りが、スープにすることで更に香り高い仕上がりに。まいたけは歯触りの良い食材ですので、豆腐やねぎとはメリハリがでています。
| カロリー | 111 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
きのこがたっぷり食べられる、和風スープパスタです。たっぷりきのこと鶏肉の風味が、和風ベースの合わせ調味料によく合います。あっさりとした味わいで、パスタを食べた後でも、スープまで美味しく頂くことが出来ます。
| カロリー | 495 kcal |
| 塩分 | 4.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
きのこのスープのレシピ。３種類のきのこを使用した本格的なレシピで、料理のコツが手厚く記載されています。きのこのうまみを引き立たせるためベーコンと玉ねぎを使用。きのこスープのうまみを堪能できる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
鮭やたっぷりのきのこを使った、ほっこり秋味のクリームスープ。鮭にしょうゆで下味をつけて、事前に臭みをとっておくことがポイント。丁寧に焼いた具材の上に、小麦粉を少しずつ加えていくことで、だまになりにくく、なめらかなスープができあがります。
| カロリー | 530 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 40分 |
デトックス効果と脂肪燃焼効果が期待できるスープです。キノコたっぷりなので食物繊維が豊富で便通が悪い時にピッタリです。豆乳を使用しているスープなのでまろやかなスープに仕上がります。トマト味なので食べやすい味付けです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
すき焼きのわりしたをつかったスープ煮のレシピ。味付けは「ヤマサすき焼専科」をつかうので、一発で決まります。切って、炒めて、煮るだけの簡単3ステップ。具材がたっぷりなので、食べ応えもあります。お好みで最後に、生卵を落としてもよいでしょう。
| カロリー | 388 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 30分 |
きのこの旨味をしっかり抽出、中華風かき玉スープのレシピ。きのこをしっかりと炒めて、旨味を引き出してからスープにするのがポイント。片栗粉を入れてとろみをつけてから、卵を加えると、ふわふわとした仕上がりになります。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
ポカポカでホッとできる、きのこスープのレシピ。食物繊維たっぷりのきのことビタミンBを含んだ豚肉で栄養もたっぷり。アレンジする野菜選びのコツや残ったスープのリメイクレシピ まで、最後の一滴まで飲み干したくなるきのこスープです。
| カロリー | 250 kcal |
| 塩分 | 5.9 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 栗原はるみ、しめじの大量消費、えのきの大量消費、椎茸の大量消費 |
長芋ときのこを卵でふわっととじた、あったかトロトロスープのレシピ。調味料は全て小さじ2で、とっても覚えやすくてすぐ作れるスープです。パンと合わせる朝食やランチにおススメ。卵をふわふわにするコツは、他のスープや卵とじにも応用が効きます。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
にんにくとオリーブオイルでバーニャカウダ風の、アンチョビきのこスープのレシピ。小さく切った食材をオリーブオイルで炒め、アンチョビときのこの味がしっかり出たところで水を加えます。塩こしょうで味を整えれば完成です。アンチョビの生臭さが出たとのレビューもあるので、分量は自分好みにアレンジしてもいいでしょう。
| カロリー | 150 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | ケンタロウ、きのこの大量消費 |
短時間で作れるスープのレシピ。「Cook Do 香味ペースト」を使ったまいたけの風味とわかめのうま味を味わうスープがいただけます。具材は乾燥わかめや他の野菜に置き換えても。仕上げのごま油といりごまが風味よく仕上げるポイントです。
| カロリー | 58 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、簡単・時短、きのこ、汁物・スープ、中華風、Cook Do® 香味ペースト® |
鶏もも肉やたっぷりきのこのうまみがご飯全体にいきわたった炊き込みご飯のレシピ。味のベースに市販のうどんスープを使うので、料理に慣れていない方でも安心して作れます。具材を入れたら混ぜずに炊くことで、炊きむらを防げます。
| 調理時間 | 10分（炊飯する時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
キノコを使った、簡単に作れる豆乳スープのレシピ。キノコがたっぷりと入っていて、食べ応え満点、体がポカポカと温まります。豆乳のクリーミーさの中に、白みそが入っているので、さらにコク深くなり、ほっとする美味しさです。
| カロリー | 130 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁、洋食、煮る |
豚肉とまいたけを使った、おかずになるトマトスープのレシピ。たっぷり入れたまいたけで食べ応え十分な洋風のスープです。にんにくとしょうがで体が温まります。まいたけは軽く煮るのがポイント。さらに満足感がプラスされます。
| カロリー | 173 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 今泉久美 |
サラダチキンを活用した、スープのレシピ。スープのベースを牛乳にして、コクのあるまろやかな味わいに仕上げるのがポイントです。包丁を使わず手でちぎって入れる具と、冷凍の野菜を使うことで時短となります。仕上げに入れる塩とこしょうが味のアクセントに。
| カロリー | 167 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 洋食、スープ・汁物 |
サバやアサリを使用したトマトスープのレシピ。海の幸のエキスとトマトの甘酸っぱさが絶妙にマッチします。赤ワインビネガーを加えることで、大人な味わいに。仕上げにパセリを添えて、彩りも豊かに仕上げましょう。
| カロリー | 237 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 30分 |
まいたけやしめじを使った、きのこをたくさん使ったのスープのレシピ。春雨も入っているので、食べ応えがあり満足感のあるスープです。きのこの出汁がスープに溶け出し、旨味がたっぷり。夕食や夜食にいかがでしょうか。
| カロリー | 276 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、栄養バランス、卵、汁物・スープ、中華風、具だくさん汁物 |
お豆ときのこがたっぷりはいった、簡単調理のワンタンスープのレシピ。お豆は市販の真空パックのものを使うことで、お手軽に調理時間を短縮できます。仕上げに入れるラー油の風味でピリッと香り高くいただきましょう。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
バジルの香りが引き立つ、茸と鶏肉を煮込んだスープのレシピ。少量のワインを加えることで、風味豊かな仕上がりになります。素材の味を活かした、バジルと塩コショウのみのシンプルな味付けです。ポイントは、仕上げのオリーブオイル。
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 洋食、炒める |
キノコをたっぷり使った、おかずになるロールキャベツのレシピ。肉だねにもソースにもキノコを使うので、豊かなキノコの香りを楽しめます。キャベツの巻き終わりをスパゲティの乾麺で止めると、そのまま食べられて便利です。
| レシピのキーワード | おつまみ、しいたけの大量消費 |
10分で作れる、キノコとショウガのスープのレシピ。キノコのうまみがしっかりと出たスープに、少量のオイスターソースで味を引き締めています。トロミをつけることで食べごたえもあり、あと一品ほしいときにぴったりです。
| カロリー | 64 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁、和食、煮る |
きのこ3種を活用した、生姜風味のスープのレシピ。簡単な作り方ながら滋味深い一品。きのこに日本酒をふって炒め、風味付けの少々の醤油でじっくり炒めるのがコツです。やさしい風味のチキンスープに、仕上げに加えるしょうが汁が味を引き締めます。
| カロリー | 45 kcal |
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | グッチ裕三 |
豚肉ときのこを使った酸っぱく、辛く、温まる酸辣湯風スープのレシピ。そのままご飯と一緒に食べても良し。とろみを強めにつけてあんかけにするも良し。な一品です。卵はとろみをつけた後に入れることで、ふんわりと仕上がるのがポイント。
| レシピのキーワード | 中華風、汁物、豚肉、きのこ類 |
