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【まいたけを使ったスープ人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ51選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからまいたけを使ったスープレシピを51件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 骨つき鶏肉のスープカレー

市販のルーを使わずに作る、本格スープカレーのレシピ。玉ねぎやセロリといった香味野菜は、茶色くなるまでしっかり炒めるのがコツです。ポリ袋で下味を付けた骨付き鶏肉は、冷蔵庫で2日間ぐらい寝かせても構いません。スパイスの味を楽しみましょう。

カロリー 663 kcal
塩分 2.2 g
レシピのキーワード 洋風、その他ごはんもの、鶏肉、きのこ類、白ワインの大量消費

#2 きのことわかめのジンジャースープ

ショウガで芯からあたたまる和風のスープのレシピ。三種のキノコのうま味がたっぷりとけた昆布だしのスープとごま油の風味が良く合います。わかめも入って栄養満点、寒い日の朝ごはんや夜食にもおすすめです。 

カロリー 65 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 15分

#3 がっつり贅沢鮭とイクラのスープごはんのレシピ

いくらと鮭を使った豪華なご飯です。きゅうりの糠漬けも使用していることによって風味も豊かになっています。また、舞茸を使用することによって香りが良くなっており、スープご飯になっていてお茶漬け感覚で食べられます。

カロリー 696 kcal
塩分 3.7 g
調理時間 5工程(30分)
レシピのキーワード 主食、和風

#4 きのこの和風スープパスタ

きのことベーコンを活用した和風スープパスタのレシピ。きのこ類の香り漂うパスタです。具材にはねぎと水菜を活用しあっさりと仕上げました。ベーコンの塩気とうま味が詰まったスープとパスタを一緒にいただける一品です。

カロリー 486 kcal
塩分 4.5 g
調理時間 10分+
レシピのキーワード 生しいたけ、スパゲッティ・パスタ、10分以内、パスタ・スパゲッティ、和風

#5 揚げ餅入り お鍋の残り物スープ

お鍋の残り物食材で作る、揚げ餅入り和風スープのレシピ。冷蔵庫に眠っている食材を有効活用でき、食べ応えのある具だくさんスープが作れます。揚げ餅はトースター調理なのでお手軽です。揚げ餅が入ることでお雑煮風料理としても楽しめれそう。

カロリー 385 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード 和食、ほどほど、おつまみ

#6 きのこ入りエスニックレモンスープごはん

エスニック風きのこ入りスープご飯のレシピ。作り方は超シンプルで5分でできるスピードメニュー。ナンプラーの塩気と旨味でエスニックな味わい。隠し味にしょうゆを入れることでご飯にも馴染みほんのり和風テイストに。レモンをかければさっぱりといただけます。

カロリー 286 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 5分

#7 舞茸のほっこりスープ

舞茸を使ったスープのレシピ。とろみのついたスープは、鶏ガラスープの素をベースにあっさりしつつもコクのある味わい。おろししょうががアクセントです。まいたけ独特の香りが、スープにすることで更に香り高い仕上がりに。まいたけは歯触りの良い食材ですので、豆腐やねぎとはメリハリがでています。

カロリー 111 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ

#8 ビックリたまげるほど旨い!きのこスープ

きのこのスープのレシピ。3種類のきのこを使用した本格的なレシピで、料理のコツが手厚く記載されています。きのこのうまみを引き立たせるためベーコンと玉ねぎを使用。きのこスープのうまみを堪能できる一品です。

調理時間 30分
レシピのキーワード 汁物

#9 スープが美味しい和風スープパスタ

きのこがたっぷり食べられる、和風スープパスタです。たっぷりきのこと鶏肉の風味が、和風ベースの合わせ調味料によく合います。あっさりとした味わいで、パスタを食べた後でも、スープまで美味しく頂くことが出来ます。

カロリー 495 kcal
塩分 4.1 g
調理時間 15分

#10 【12kgやせた管理栄養士考案】デトックス×脂肪燃焼スープ

デトックス効果と脂肪燃焼効果が期待できるスープです。キノコたっぷりなので食物繊維が豊富で便通が悪い時にピッタリです。豆乳を使用しているスープなのでまろやかなスープに仕上がります。トマト味なので食べやすい味付けです。

調理時間 10分
レシピのキーワード 汁物

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