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【大葉を使ったスープ人気レシピ】専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ8選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから大葉を使ったスープレシピを8件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 帆立ときのこの和風スープパスタ

帆立ときのこのスープパスタのレシピ。帆立は缶詰のものを汁ごと入れることで、水煮に溶け出した貝成分を逃さずしっかりと活用することができます。にんにくの風味とトッピングの大葉がアクセントになるのもポイント。

カロリー 383 kcal
塩分 4.1 g
調理時間 約20分

#2 下処理いらず☆プリプリ食感がたまらない海老入りワンタンスープ

冷凍むきえびや豚のひき肉を使った、ボリュームたっぷりのワンタンスープのレシピ。手軽な冷凍むきえびを活用するので簡単にもう一品ができます。えびは食感を残すために大きめのぶつ切りにするのがおいしく作るポイントです。

調理時間 15分
レシピのキーワード 汁物

#3 トマトの和風スープ

トマトと大葉を使った簡単に作れるスープのレシピ。味噌を加えることで和風の仕上がりになります。トマトと味噌の組み合わせが抜群で、大葉の香りがアクセントに。市販のチキンブイヨンを活用するので、簡単に味が決まります。

カロリー 62 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード スープ・汁、和食、煮る

#4 丸鶏がらスープふりかけ

かつおぶしで作るお手製ふりかけ。電子レンジで加熱をし、鶏がらスープの素で味付けをすだけなので、どなたでも簡単に作ることができます。かぶおぶしの水分をとばすことで、香りがより一層引き立ちます。チャーハンやお茶漬けにも活用できます。

調理時間 約10分
レシピのキーワード 和食、レンジ

#5 味噌クリームスープパスタ

ささみを使用した味噌クルームパスタのレシピ。大葉のさっぱりした味わいが全体の味を引き締めています。顆粒和風だしはかつおを使うのがポイント。かつおのだしと豆乳の優しい甘さが絶妙にマッチ。水菜を消費したい日におすすめの料理です。

レシピのキーワード 超簡単!味噌クリームスープパスタを作ってみた【和風】、パーティーキッチン

#6 うどんスープで!鶏むね肉のさっぱりガーリック旨塩唐揚げ

うどんスープで味付けした鶏むね肉のさっぱりガーリック唐揚げのレシピ。ヒガシマル醤油「うどんスープ」とにんにくを効かせたすだちの香りでさっぱりな一品です。仕上げの黒こしょうがアクセント。お弁当のおかずにもおすすめです。

調理時間 10分
レシピのキーワード 主菜

#7 体ぽかぽか♪鶏団子の薬膳スープ

鶏ひき肉と大葉とクコの実を使った、薬膳スープのレシピ。薬味は無理に全部用意しなくても、冷蔵庫にあるものやお好みのもので代用して大丈夫です。ひき肉から出るお出汁も旨みの重要なポイント。体に優しく美味しかった、との感想もあるメニューです。

調理時間 15分
レシピのキーワード 汁物

#8 がらスープで食べる鶏汁つけそば

鶏肉を使った暖かいつけそばのレシピ。なすや長ネギを使うのでお野菜も取れ、満足感のあるそばです。そばを美味しく茹でるコツやたまごの茹で加減よコツなど、細かく書かれています。そばでなくても、うどん麺、中華麺で作ることもできます。

調理時間 約15分
レシピのキーワード 和食、煮る

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