このページでは、専門家等のレシピサイトから小松菜を使ったスープレシピを49件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
濃縮つゆで仕上げる和風スープパスタのレシピ。鶏もも肉を活用した食べ応え十分なパスタです。味の決め手は「ヤマサ 鶏だしつゆ（業務用濃縮）」。鶏もも肉の旨味をさらに引き出します。輪切り唐辛子の量で、辛さの調整も可能です。
| カロリー | 688 kcal |
| 塩分 | 7.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
簡単なのに大満足なあさりの酒蒸し風春雨スープのレシピ。いつものあさりの酒蒸しに水と調味料を加え、蒸した春雨と小松菜を加えるだけですぐに完成します。あさりの旨味を吸ったツルツル食感の春雨がたまらない魅力的なスープ。
| カロリー | 89 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 5工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
春雨と具材がたくさん入ったスープのレシピ。肉類や魚介類、野菜といった具材がたくさん入った食べ応えのあるスープです。長ネギを色がつくまで炒めることでコクがでて深い味わいになります。いろんな具材の出汁が染み出たスープです。
| カロリー | 173 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 中華風、汁物、豚肉、えび、きのこ類 |
タイの「豆腐と肉団子のスープ」レシピ。タイ料理には欠かせない「マジックペースト」を使用して本格的な味に。肉団子に練り混ぜることで、スープそのものの美味しさが引き立ちます。のど越しの良い卵豆腐に小松菜やキクラゲも加わった、いろいろな食感が楽しめる1品。
| レシピのキーワード | ゲーンジュートタオフー、スープ、マジックペースト、肉団子、豆腐 |
豆腐とうなぎを使ったとろみのあるスープ。うなぎと豆腐は相性バツグン。生姜を使うことで身体を温めることができます。そして、スープにとろみを付けることで、スープの温かさが持続し、とても美味しいと思います。
| カロリー | 132 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
昆布だしで作る、中華風スープのレシピ。主な材料が2つだけなので、作りやすいのが嬉しいポイント。味付けもシンプルですが、しいたけの旨味と昆布出汁、ゴマ油の風味が絶妙にマッチしてホッと一息つける仕上がりになります。
| レシピのキーワード | 中華風、汁物、きのこ類 |
あさりの旨味たっぷりのシンプルなスープのレシピ。塩水を使って、あさりの塩抜きをして、よく洗っておきます。しょうがとあさりを一緒に炒めていくと、しょうがの香りがあさりに移って、食べときにふわっとしょうが香る一品に。あさりのうまみたっぷりの出汁と、それを吸った小松菜をお楽しみください。
| カロリー | 56 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 20分+ |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、20分以内、和風、200kcal以下 |
ナンプラーのコク深い味に野菜がよくなじむ、里芋と小松菜を使ったスープのレシピ。豚肉はナンプラーとともに味だしの役目も果たします。砂糖を加えることでスープにコクがでます。お好みでコショウをたっぷりかけて頂くのがおすすめ。
| カロリー | 168 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| レシピのキーワード | エスニック、汁物 |
しっとりささみとつるつる食感の春雨が入った、具だくさんのスープのレシピ。パサつきやすいささみは、片栗粉をまぶすことでしっとりと仕上げるコツが参考になります。野菜も大きめに切ることで、素材の味を引き立てています。
| カロリー | 135 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 30分 |
ふわふわ卵のかに玉スープのレシピ。白だし風味の優しい味わいのスープ。とろみがついて体がぽかぽか温まります。失敗しないとろみの付け方や卵をふわふわにするポイントも紹介されているので作りやすいレシピ。おじやや煮麺にもアレンジ可能です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
野菜たっぷりのワンタンスープのレシピ。ワンタンの皮は市販のものを使うので、失敗せず時短にもなります。豚ひき肉は油の多いものを使うことで満足度の高い1品に。鶏ガラのやさしいコクに、にんにくとごま油の風味が相性抜群です。夜食にもおすすめ。
| カロリー | 326 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| レシピのキーワード | 中華風、汁物、豚肉、ハム･ベーコンなどの加工品、きのこ類 |
豆もやしと小松菜と豚こまを使った、簡単につくれるスープのレシピ。餃子の皮を入れて、つるんとした食感を楽しむことができます。餃子の皮はくっつかないように、一枚ずつ入れるのがポイント。具材がたっぷり入っているので、食べ応え抜群です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
お鍋一つでクリーミーな一品に、ツナと小松菜を使ったクリームスープパスタのレシピ。ツナは油漬缶を使うことでスープにうまみがよく出て濃厚なこってりとした味わいに仕上がります。お子様にも人気なこと間違いなしのコクのあるマイルドな一品です。
| カロリー | 483 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、子どもに人気、濃厚・こってり、ツナ、麺料理、主食 |
お豆腐と大根おろしが入ったふわふわの肉団子を楽しむ春雨スープのレシピ。絹豆腐はざるで水切りしておくことで、肉団子が水っぽくなるのを防ぎます。小松菜はサッと煮立てることで、食感を楽しめるように仕上げましょう。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
小松菜と豚バラ肉を使ったクリーミーなスープのレシピ。ピーナツバターと味噌を使った味付けは担々スープのようなコクのある味わい。ホッと体があたたまります。たっぷり入れた野菜との相性もよい、「食べるスープ」です。
| カロリー | 470 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | マロン |
小松菜と油揚げを使った、時短でできる和風スープのレシピ。冷蔵庫に残った食材で簡単に作ることができます。油揚げは焼き目がつくまで、フライパンでかりっと焼くのがポイント。仕上げに七味をふると、味にメリハリがついてさらにおいしく召し上がれます。
| カロリー | 37 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、汁物・スープ、和風、丸鶏がらスープ |
にんじんとエリンギと小松菜が入った、ワンタンスープのレシピ。さっぱりと仕上げるコツは、生姜と日本酒を入れることです。ワンタンの皮に包む具は、気持ち少なめを心がけると、上手に包むことができます。時短技として、具を入れずに皮だけでもOK。中華麺をゆでてプラスしても、楽しめそうなメニューです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
トマトとホウレン草を使った、簡単に作れるスープのレシピ。水煮トマトの濃縮された旨味が詰まった、酸味のある味わい。野菜がたっぷりと入っていて食べ応えがあります。すぐに作れるので、忙しい日や朝食におすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁、洋食、煮る |
豆腐と小松菜を使った、酸味と辛みのあるスープのレシピ。豚ひき肉とチキンスープの素が旨味のベースとなり、酢で酸味をプラス。また、水溶き片栗粉でトロッとした口あたりに仕上げています。こしょうの辛さが後を引く、免疫力強化にもオススメの一品です。
| カロリー | 158 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 菰田欣也 |
冷凍餃子を活用して作る、クイックスープのレシピ。小松菜などの葉物野菜と凍ったままの餃子を一緒に鍋でさっと煮て、最後にラー油を振りかければ完成。10分ほどで出来上がるため、お腹がすいた時にすぐ用意できるのが便利です。
| カロリー | 280 kcal |
| 塩分 | 4.3 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、簡単・時短、汁物・スープ、中華風、Cook Do® 香味ペースト® |
手羽端と和風顆粒だしからスープを作った、沖縄の郷土料理「イナムドゥチ」のアレンジレシピ。手羽端の出汁はさっぱりとしていて甘みがあるのが特徴。豚肉や野菜それぞれの旨みを引き立てます。手羽端は鶏ガラスープの素でも代用できるので忙しいときでも手軽に作れそうです。
| 調理時間 | 15分（出汁をとる時間をのぞく） |
| レシピのキーワード | 汁物 |
豆乳でヘルシーにいただくスープのレシピ。酒蒸しにしたあさりや小松菜も入って満足感もあります。物足りない方は豆乳と一緒に豆腐を加えてもOK。栄養たっぷりな豆乳や魚介を一度にいただけます。バターの量を調節すれば夜食にも軽くいただけそうです。
| レシピのキーワード | ビール、和食、魚介類、おつまみ、豆乳の大量消費 |
丸鶏ガラスープを使用した上海風焼きそばのレシピ。麺も野菜も焼き過ぎないのが調理時最大のポイントです。シェフ考案の分量で数種類の調味料を合わせ入れる為「思った以上に上品な味になりました」とのレビューも。
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 中華、炒める |
焼き海苔を使ったのりだれでいただく、アッサリとした味付けの和風スープパスタのレシピ。パスタは「いりこ(煮干し)」出汁で煮込んで茹であげます。のりだれは焼き海苔をほぐして、ごま油としょうゆをベースにした合わせ調味料と和えて完成。うどんのようにいただける素朴なスープパスタです。
| カロリー | 579 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 25 分 |
| レシピのキーワード | めん類 |
お正月に残ったおもちを使う中華風スープのレシピ。具材は、小松菜をほうれん草やチンゲン菜に、ささ身をもも肉に代えたりとアレンジ可能です。おもちはくっつかないように、1切れずつ離して入れます。お雑煮に飽きたころにピッタリのレシピ。
| カロリー | 260 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 渡辺有子 |
高野豆腐と鶏むね肉を使ったスープ炒めのレシピ。干しエビを使ったスープが高野豆腐に良くしみこんで味に深みを生み出します。煮汁が薄まってしまわないように高野豆腐の水気をしっかり切るのが大切なポイントです。
| カロリー | 228 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 中華風、鶏肉、えび、豆類加工品 |
たっぷりの薬味といただく、ワンタンスープのレシピ。スープは煮ることなく、器に調味料とお湯を入れて作るので簡単です。洗い物が少なくて済むことも嬉しいポイント。つるりとしたワンタンが、薬味たっぷりのスープにマッチします。
| カロリー | 240 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| レシピのキーワード | 中華風、汁物、豚肉、ハム･ベーコンなどの加工品 |
帆立缶の旨味をまるごと楽しめるスープのレシピ。メイン具材の小松菜は葉と茎を別々に入れてバランスよく火を通しましょう。帆立缶は身だけではなく汁ごと入れることで、旨味を逃さずいただけます。和食にも中華にも合うほっこりスープです。
| レシピのキーワード | らくらく、スピード、和風、汁物、貝、きのこ類 |
小松菜と蒸しホタテを使ったスープ炒めのレシピ。ボイルホタテを使った中華風の味付けです。帆立貝は、内側のひだの部分を取り除くことで独特の臭みを抑えられます。炒めすぎると固くなるので、さっと炒めるのがコツです。
| カロリー | 149 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 中華風、汁物、貝 |
豚バラ肉やもやしを使ったほっと体が温まる春雨スープのレシピ。ヘルシーなもやしや小松菜に食べ応えがある豚バラ肉を加えた具沢山の食べるスープ。酢を使っているのでさっぱりとした味わいが特徴。夜食にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
