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【枝豆を使ったスープ人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ16選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから枝豆を使ったスープレシピを16件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 火を使わない!枝豆とコーンのトマトスープ こんがりベーコンのせ

火を使わず作れるカリカリベーコンが入った、トマトスープのレシピ。わずかな調理時間でも、レンジなら簡単にカリっと香ばしいベーコンが作れます。スープのベースもトマトジュースを使えば手軽。汁物を一品追加したい時にも便利です。

カロリー 109 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 5分
レシピのキーワード コーン紙パック、汁物・スープ、10分以内、洋風、200kcal以下、塩分1g以下、とうもろこしの大量消費

#2 ピットレとうもろこしの冷たいスープ

とうもろこしのほのかな甘みが魅力の、ひと手間かけた冷製スープです。ミキサーにかかる時間を調節して、粒々食感を残したり、なめらかにしたりとお好みにアレンジできます。牛乳でクリーミーに仕上げれば、パンやオムライスなど洋食にぴったりのスープの完成です。

レシピのキーワード 洋風、汁物、豆類

#3 枝豆の冷たいスープ

枝豆の甘さを楽しむ冷製スープのレシピ。ハンドミキサーを持っていなくても、裏ごしし、ペースト状にすれば作れます。枝豆の代わりにそら豆や白いんげんを使って作ることも可能です。生クリームなどの特別な材料を使わないのも嬉しいポイント。

カロリー 130 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード 洋食、ほどほど、おつまみ

#4 ささみと枝豆とオクラのひんやりスープ

ささみと枝豆を活用したお手軽レシピ。味付けにはだし汁を活用することで、簡単に本格的な和風の味わいに。意外な組み合わせの3品の相性がよく、さっぱりと食べられる一品。晩酌のおともとして、おべんとうの一品として、ぴったりです。

カロリー 145 kcal
塩分 3.1 g
調理時間 20分

#5 もちもちお団子♪かぼちゃ団子のスープのレシピ

もちもち食感が楽しい、かぼちゃ団子のスープのレシピ。ひき肉を加えた団子は、甘みだけでなく肉の旨みも感じられる逸品です。他にもコーンや枝豆など、素材本来の優しい甘さが特徴の野菜を活用することで、スープ全体にまとまりが生まれます。

カロリー 189 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 4工程(20分)
レシピのキーワード 副菜、洋風

#6 コンソメゼリースープ

粉ゼラチンと野菜を使ったゼリースープのレシピ。ぷるるんとした独特の舌触りが特徴のコンソメゼリースープです。固めたスープはスプーンを使って移すのが丁度良い食感を作るポイント。具材を切る大きさを変えることによって様々な触感を楽しめます。

カロリー 199 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 15分+
レシピのキーワード アスパラガス(グリーン)、トマト・プチトマト、汁物・スープ、20分以内、マンズワイン(白)、洋風、200kcal以下、枝豆の大量消費

#7 鶏手羽中と冬瓜の春雨スープ

鶏手羽中と冬瓜の春雨スープのレシピ。味付けがシンプルながら、骨つきの手羽中から出るだしで旨味たっぷりの一品です。夏野菜の冬瓜にしょうがをきかせているので、夏バテ防止にもおすすめ。アクを丁寧に取り除くことで、すっきりした味わいのスープになります。

カロリー 254 kcal
塩分 2 g
レシピのキーワード 和風、汁物、鶏肉、冬瓜の大量消費

#8 食感も楽しいトマトスープ♪ウインナーと枝豆のトマト煮のレシピ

ウインナーと枝豆を活用したトマト煮のレシピ。具材はあらかじめ、香りを出すためみじん切りにしたにんにくで炒めておきます。トマトスープにウインナーのうま味や野菜の甘味が染み出た一品です。最後に彩りで枝豆をのせ完成。

カロリー 208 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 4工程(30分)
レシピのキーワード 副菜、洋風

#9 うどんスープで作る!ごま油香るふわふわ卵と枝豆のとろみスープ

おなじみのうどんスープで作る、簡単で栄養たっぷりなとろみスープのレシピ。新玉ねぎの食感やたっぷり入った枝豆で食べ応え抜群です。ごま油を加えて風味豊かに仕上げるのがポイント。忙しい朝や小腹が空いた時にもぴったりです。

調理時間 5分
レシピのキーワード 汁物

#10 豆たっぷり!枝豆の冷製スープ

枝豆を使った冷たいスープのレシピ。枝豆はミキサーにかけてピューレ状にするので、枝豆の栄養を余すことなくいただける一品。枝豆の清涼感のある緑色が冷たいスープにぴったりです。枝豆を大量消費したい時にもおススメ。

調理時間 25分
レシピのキーワード スープ・汁、洋食、冷やす

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