白菜スープレシピ4選|節約料理から豪華版まで、冬のレシピ満載【人気殿堂入り1位】

投稿型レシピサイトなどで見る定番の白菜を使ったスープレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 白菜と豚こま切れ肉のスープ|味噌と練りごまで食べるスープ「豚肉と白菜、エリンギのごま味噌スープ」

  • 豚こま切れ肉
  • 玉ねぎ
  • 白菜
  • 人参
  • エリンギ
  • ニンニク
  • ごま油
  • 牛乳
  • 鶏ガラスープの素
  • 味噌
  • 練りごま
  • 白ごま

白菜と豚こま切れ肉を使った、スープのレシピ。具材をカットして炒めて、調味料を加えて煮込みます。白菜をスープベースに馴染ませて、味をととのえたら完成!子どももおすすめの朝ごはんやおかずにぴったり。
ご飯のお供や夜ご飯にもおすすめです。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の作り置きにもおすすめ。冷凍保存も可能で、いつでも手軽に楽しめます。

調理時間25分
特徴ご飯のお供、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、エリンギ、スープ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、子どもにおすすめ

#2 白菜と豆腐の肉団子スープ|豆腐入り肉団子と白菜の具沢山スープ

  • 鶏ひき肉
  • 絹豆腐
  • おろし生姜
  • 片栗粉
  • みそ
  • みりん
  • 長ネギ
  • しめじ
  • 白菜
  • みりん
  • しょうゆ

鶏ひき肉と絹豆腐を使った、白菜をたっぷり入れたスープのレシピ。肉団子にはおろし生姜を加え、みそとみりんでコクを出します。15分ほど煮込むことで、白菜の甘みと豆腐のまろやかさが広がり、あったかいスープに仕上がります。
節約料理であり、ダイエット向きでもあるので、大量消費や作り置きにもおすすめです。ご飯との相性も抜群です。

調理時間25分
特徴冬のレシピ、スープ、白菜の大量消費、豆腐、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、冬の旬

#3 簡単白菜春雨スープのレシピ|鶏挽肉と白菜の春雨スープ

  • 鶏挽肉
  • 白菜
  • 長ネギ
  • 春雨
  • コーン缶
  • 片栗粉
  • シャンタンの素
  • ショウガチューブ
  • 醤油

鶏挽肉と白菜を使った、手軽に作れる春雨スープのレシピです。肉団子を作って野菜と一緒に煮込むだけで、20分で完成します。ショウガを加えると風味がアップしますが、抜いても美味しく召し上がれます。節約料理や時短料理にもぴったりです。

調理時間20分
特徴節約料理、ひき肉、春雨スープ、白菜の大量消費、時短料理

#4 柚子香る鶏団子白菜鍋|鶏団子と白菜のスープ鍋

  • 鶏ひき肉
  • 全卵
  • 白菜
  • 生姜
  • ゆず皮
  • 九条ネギ
  • 絹漉し豆腐
  • みりん
  • 薄口醤油
  • 上白糖
  • 赤唐辛子

鶏ひき肉と白菜で作る、柚子の香りが爽やかな鍋レシピ。煮込んだ白菜はスープが染み渡ってトロトロに。ポン酢をつけて食べればまた違った味わいを楽しめます。
冬のおもてなしや、家庭での夜ごはんにぴったり。調理時間は30分で、プロの味が楽しめます。

調理時間30
特徴冬のレシピ、お鍋、プロの味、鶏団子、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するレシピを探す