このページでは、専門家等のレシピサイトからセロリを使ったスープレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
鶏ひき肉とフェンネルを使った、汁物におすすめな鶏団子スープのレシピ。フェンネルという珍しいハーブを使用。香りが良く、スパイシーな味付けにピッタリなハーブです。野菜を煮込む時はローリエを入れて。スープの香りが良くなります。
| レシピのキーワード | 朝ごはん、スパイス、スープ、フェンネル、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ |
ドイツの家庭の味、レンズ豆を使ったバケットに合うスープのレシピ。ローリエやタイムなどハーブを使い、本場の味を再現した一品です。スープに入れるので、レンズ豆は洗うだけで使え、野菜も軽く炒めたら煮るだけで完成。バケットにはバターを塗ると、より相性がよくなります。
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品、豆類、ウインナーの大量消費、イタリアンパセリの大量消費 |
角切り野菜がたっぷり入った野菜スープのレシピ。野菜は1センチ角の大きさにそろえましょう。ベーコンと野菜の旨味がしっかりと味わえます。しょうゆとみりんの味付けなので和食にも合いそうなスープです。野菜不足になりがちな朝食にもおすすめ。
| カロリー | 234 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、20分以内、マンズワイン（白）、洋風、400kcal以下 |
鶏ひき肉とほうれん草を使った、鶏の出汁からとるスープのレシピ。鶏ひき肉はにんにくやパセリ、チーズを加えて、風味豊かな鶏団子にします。鶏の澄んだ出汁があっさりしていながら、しみじみ味わい深い、上品なスープです。
| レシピのキーワード | スープ、鶏団子、鶏肉 |
ベーコンと玉ねぎを活用したトマトスープのレシピ。ベーコンを使用しているので油はごくわずかにするのがコツ。玉ねぎの甘味とベーコンのうま味がスープに溶けだした、煮るだけで手軽に作れる具だくさんのトマトスープです。
ヤマサまる生ポン酢を使用して、さっぱりとシンプルに仕上げるかきのスープです。かきは油分と一緒にいただくことでのど越しもよくなりうまみを引き出すことができます。オリーブオイルとセロリを加えることでお米にもパンにも合わせやすい一品です。
| カロリー | 142 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
トマトやセロリ、ピーマンの冷たいスープをパスタといただくレシピ。トマトスープはフードプロセッサーで撹拌し、冷やして味をなじませます。撹拌の際に氷を入れずにピューレ状にすれば、冷蔵庫で保存が可能。いろいろな料理に応用できそうです。
| カロリー | 281 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他麺類、汁物、酢 |
さわやかな風味が突き抜ける、トマトとセロリのスープのレシピ。フレッシュな野菜をかつおだしベースのスープに入れて煮るだけ。紹介しているレシピはパクチーは後のせなので、食べられるか不安な方もご安心を。好みに合わせてパクチーを調整してみてもいいかもしれません。
| カロリー | 35 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、汁物・スープ、10分以内、和風、200kcal以下 |
トマトベースのスープパスタのレシピ。炒めた野菜に白インゲン豆を加えてピューレにするので、スープにとろみがつきます。具材にも白インゲン豆が入っていますが、スープだけを飲んでも豆の存在を感じられる濃厚な一皿です。
| レシピのキーワード | スープ、豆 |
野菜をたっぷり使ったスープパスタのレシピ。野菜の旨みが引き出されるように、ひとつずつじっくり炒めることがポイントです。スープにはちみつを加えることで、コクとうま味が倍増。食欲がないときでも、サラッと食べられる一品です。
| カロリー | 496 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他麺類、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品 |
和と洋、両方の主食に合う栄養満点スープのレシピ。細切りにした具材を炒めたらかつおだしとトマトジュースで煮ます。かつおとトマト二つのうま味成分が具材の味を引き立て、香味野菜のセロリがスープを本格的な味わいにしてくれます。
| カロリー | 86 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、10分以内、みそ汁・吸い物、和風、200kcal以下、ベーコンの大量消費、しいたけの大量消費 |
いろいろな野菜とレンズ豆を使ったスープのレシピ。レンズ豆は戻し時間が短いので使いたいと思ったときに使いやすいお豆です。スープの素は使わず、野菜の甘みとベーコンのうま味を生かした優しい味つけ。食材のサイズを切りそろえることがポイントです。
| カロリー | 150 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品、豆類 |
じゃがいもの自然なとろみを活かしたスープ。ウインナーを入れて旨味をアップさせます。香味野菜をしんなりと炒めれば、深みのあるスープにランクアップ。このレシピを覚えればメインの野菜を変えても、また違う味わいを楽しむことが出来ます。
| レシピのキーワード | ビール、白ワイン、洋食、肉、野菜、惣菜、おもてなし、おつまみ、玉ねぎの大量消費、牛乳の大量消費 |
さばとトマトを使った洋風スープのレシピ。調味料として使用する白ワインですが、料理と合わせて飲むお酒としてもおすすめされています。食べやすくなるよう、さばの骨や背びれ、臭いとりなどの下処理がポイントです。
| カロリー | 270 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
栄養抜群なあじの干物を１枚まるごと使った魅力洋風トマトスープのレシピをご紹介。セロリの爽やかな風味や、香ばしく炒めたニンニクの香りが素材の旨みをより一層引き立てます。長時間煮込まなくて良いお手軽さも、嬉しいポイントです。
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、あじ、トマト |
真っ赤な完熟トマトと半熟卵を楽しむ、スープのレシピ。赤・白・黄色の色合いが鮮やかで、朝食にすると朝から元気に過ごせそうです。半熟卵を崩してみれば、トマトスープに黄身がとろりととけて、濃厚な味わいに変わります。
| レシピのキーワード | たまご、スープ |
コンソメベースにセロリとニンジンを加えて完成するスープのレシピ。調理時間は15分と短く、使用する材料も4つだけなので、簡単かつ手軽に作れます。ニンジンの優しい甘みと、セロリのさわやかな香りがスープのアクセントとなり、後味まで魅力です。
| カロリー | 20 kcal |
| 調理時間 | 1工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
断食明けに食べるモロッコの定番料理のレシピ。断食後の胃腸にもやさしい、豆と野菜がたっぷり溶け込んだ滋養豊かなスープ。ターメリックやコリアンダーなどのスパイスにイタリアンパセリ、レモンも加えた風味豊かな仕上がりです。
| レシピのキーワード | ひよこ豆、スープ、ハリラ |
トマトの色合いかわいいピンクの「トマトのサラダスープ」レシピ。さっぱりとして甘いサラダスープは、ミキサーにかけるのでくちどけもなめらか。味にコクを出してくれるマヨネーズがセロリと相性がよく、バジルの風味が香ります。
| カロリー | 250 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 15分 |
パスタから自分で作る野菜たっぷりのスープ。パスタは混ぜるだけ！そしておろし金で擦るという一風変わった調理法です。にんじんやセロリなどの香味野菜と合わせてブイヨンで煮たスープへパスタを合わせることで、旨味が凝縮されて一口で様々な香りが味わえる香り豊かで繊細な一品。
| カロリー | 362 kcal |
| 調理時間 | 70分 |
| レシピのキーワード | 洋食、わりと本格派、おつまみ |
あさりの旨味たっぷりの野菜スープのレシピ。あさりは海水よりも少し薄い塩水（2％が目安）で砂出しします。大きさを合わせて切った野菜を炒めたら、あとは煮込むだけのレシピ。味付けも白だしで簡単に味が決まります。
| カロリー | 66 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 15分+ |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、20分以内、和風、定番、200kcal以下 |
えびを使った旨味たっぷりの洋風スープのレシピ。えびは背わたを抜いて、ワインと塩こしょうで臭み抜きとした味付けをします。剥いたえびのからは鍋で煮て、旨味を抽出。えびとレモンを入れてからは、長くは煮ずに1～2分したら火を止めましょう。長く煮るとレモンのにがみがスープに移ってしまいます。
| カロリー | 88 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| レシピのキーワード | セロリの葉の大量消費 |
オクラが入ったアメリカの料理「ガンボ・スープ」のレシピ。オクラのねばりがスープに程よいとろみをつけてくれます。オクラ以外にもたくさん加えた野菜やエビからとけ出たうま味、スパイスの風味が複雑な味わいを作ります。
| レシピのキーワード | ガンボ、スープ |
セロリと春雨のお手軽スープのレシピ。セロリのシャキシャキの歯応えと、春雨のモチモチ食感がスープのアクセントに。味つけに使用するごま油の香ばしい香りやコク、こしょうのスパイシーで刺激的な香りが風味を引き立てます。
| レシピのキーワード | 中華風、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品 |
たっぷりのキャベツとセロリが入ったスープのレシピ。炒めた鶏肉にトマトケチャップを加えることで、コンソメなしでも深い味わいに仕上がります。最後に粒マスタードをプラスするのがコツ。捨てがちなセロリの葉も美味しく活用可能です。
| カロリー | 142 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、主菜、20分以内、洋風、200kcal以下、塩分1g以下 |
キャベツとトマトを使った、野菜たっぷりスープのレシピ。具だくさんで、栄養満点のスープのレシピ。白ワインを入れて、味に甘味と深みを足しています。たくさんの野菜と、ベーコンの旨味が詰まったスープです。
| カロリー | 160 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品 |
大麦を活用したスープのレシピ。優しい味わいの豆乳スープに大麦を入れることで、プチプチ食感を楽しめます。セロリやしめじなどの栄養価の高い野菜もたっぷり入っているので、旨味もアップ。心も体もほっこり温まるスープです。
| カロリー | 289 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、汁物・スープ、洋風、400kcal以下 |
トマトスープと香ばしいライスボースのレシピ。トマトスープにはトマトジュースを使うことで濃厚な仕上がりに。トマトの酸味とコンソメのコク、ベーコンのうま味が香ばしく焼いたチーズ入りライスボールと相性抜群。
| カロリー | 298 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
有頭エビを丸ごと使った濃厚なビスクスープのレシピ。海老の身だけでなく頭アモ一緒に使うので、エビ味噌まで余すところなくスープにできます。白ワインの香りとともに、お店で食べるような味わいに仕上がるでしょう。
| カロリー | 270 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 6工程(30分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
鶏手羽肉を活用した野菜スープのレシピ。にんにくの効いたスープで食欲もUP。鶏手羽肉が入っているのでボリューム満点で鶏肉の旨みがスープに溶け込みます。プチトマトを煮込むことで甘くジューシーな味わいに。パセリを散らすことでお店のようなスープに仕上がります。
| カロリー | 116 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 15分+ |
| レシピのキーワード | 鶏肉、トマト・プチトマト、汁物・スープ、20分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下 |
