プロが考案した「切って注ぐだけ！きゅうりとアボカドとチーズの冷製トマトスープ」「コク深く爽やかなアボカドのスープ」「豆乳でヘルシーに！アボカドの冷たいスープ」など、アボカドを使ったスープのレシピを15種類ご紹介します。洋風から和風まで、10分以内で作れる定番からおつまみにもぴったりなアレンジまで、200kcal以下や塩分1g以下など、さまざまな条件で選べます。
アボカドときゅうりを使った、だしのきいた本つゆとトマトジュースを合わせたスープのレシピ。野菜を切って注ぐだけで簡単に作れます。オリーブオイルをまわしかけることで、風味豊かな味わいが楽しめます。
朝食にもおすすめのヘルシーなスープです。カロリーは177kcal以下で、塩分も1.1gと控えめ。
| カロリー | 177 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | チーズ、汁物・スープ、10分以内、洋風、200kcal以下 |
アボカドをスープでいただくレシピ。アボカドは半分を潰してスープと一体化させることで、コク深い味わいに仕上がります。レモン汁を加えることで、爽やかさも出て体が目覚める一品に。新しいアボカドのいただき方です。
| 特徴 | スープ |
アボカドを活用した冷製スープのレシピ。アボカドに生クリームを加えて作る、濃厚でクリーミーな冷製スープのレシピ。仕上げにレモン汁と醤油を加えることで、爽やかな酸味とコクもプラス。カニ缶のほぐしたものをのせれば、ちょっと小粋なおもてなし料理になります。
| カロリー | 139 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 10分+ |
| 特徴 | トマト・プチトマト、汁物・スープ、10分以内、洋風、200kcal以下、塩分1g以下 |
アボガドと豆乳を使った冷製スープのレシピ。なんといっても火を使わずにミキサーに材料を入れて混ぜるだけのお手軽さがいい。アボガドの味をダイレクトに楽しめるスープです。「元気になれるスープです」とレビューにもあるように、暑い時期にもおすすめのレシピ。
| カロリー | 250 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 5分 |
豆腐とアボカドを使った、簡単にできるスープのレシピ。白だしの優しい味わいが、安心する一品です。材料を入れて、ミキサーで混ぜ合わせるだけの簡単調理が魅力的。豆腐も水切りいらずなので、あっという間にできちゃいます。
| カロリー | 213 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、豆乳の大量消費 |
アボカドと豆乳を使ったスープのレシピ。材料をミキサーに入れて混ぜるだけで、お手軽にクリーミーな口当たりのスープが完成します。冷やした材料で作って冷製スープはもちろん、完成後に温めてからいただいても美味しそうです。
| カロリー | 202 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 汁物・スープ、10分以内、洋風、定番、400kcal以下 |
アボカドを使ったクリーミーなスープのレシピ。アボカドをレモン汁で和え、クリームチーズと牛乳でなめらかに仕上げたスープは、コンソメ顆粒で味を整え、粗挽き黒こしょうとオリーブオイルで食感と風味をプラス。簡単に作れるスピードレシピで、暑い季節にもぴったりです。
| 調理時間 | 3分 |
| 特徴 | 汁物 |
アボカドを使ったスープのレシピ。アボカドをつぶして、牛乳とレモン汁を加えて混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。オリーブ油と黒こしょうをかけて食べると、コクと酸味がマッチして美味しいです。
カロリーは200kcalと低めで、塩分も0.3gとヘルシー。忙しい日のランチや、夏にぴったりの冷たいスープとして楽しめます。
| カロリー | 200 kcal |
| 塩分 | 0.3 g |
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 市瀬悦子 |
アボカドとコーンスープを使ったスープ料理のレシピ。アボカドの栄養価をUPさせて、美味しく健康的なスープを作りましょう。レンジで簡単に作れるため、忙しい朝食やランチにもおすすめです。
クリームコーン、バター、牛乳、顆粒スープの素を耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジで加熱します。アボカドをハンドミキサーでなめらかにし、味を調えたら器に盛り付け、フライドオニオンを散らして完成です。泡立て器でも混ぜられるので、手軽に作れるのが魅力です。ぜひ、アボカドコーンスープを試してみてください。
| 調理時間 | 3分 |
| 特徴 | スープ・汁、洋食、電子レンジ |
このレシピはアボカドを使ったそうめん料理です。ハムやトマトなどをトッピングして、アボカドとクリームを絡めた濃厚なスープをかけて完成します。そうめんを柔らかくゆでて、アボカドを粗くつぶし、トマトやハムを食べやすい大きさに切ります。最後にブラックペッパーとパセリをトッピングして完成です。アボカドとクリームは一緒に食べても、別々に食べても美味しいので、お好みで楽しんでください！
| カロリー | 504 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 麺類、そうめん・にゅうめん |
アボカド、キムチ、海老を使った、豆乳ベースのスープ素麺のレシピです。キムチの辛味が効いたプリプリの海老と、クリーミーな豆乳、アボカドが絶妙にマッチして、まろやかな味わいに仕上がります。調理時間はたったの15分で、主食としてもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主食 |
アボカドを使ったエスニックなスープレシピ。アボカドをざっくりつぶして、鶏肉のゆで汁で温め、トルティーヤチップスを散らした一品。塩、こしょうで味を調えて、洋風な味わいに。汁物としてはもちろん、トッピングをプラスすれば、メインディッシュとしても楽しめます。
| 特徴 | 洋風、エスニック、汁物 |
アボカドを使った、簡単に作れるスープのレシピ。ヨーグルトを使って、さっぱりとした爽やかさを演出、アボカドの濃厚さとよく合います。冷蔵庫で冷やす時間があるので、早めに作っておくと、サッと出せて便利です。
| カロリー | 100 kcal |
| 調理時間 | 15分＊冷蔵庫で冷やす時間は除く。 |
| 特徴 | 足立敦子 |
濃厚なアボガドとたっぷり具材の豊かな味わいが楽しめる、トムヤムクン風の鍋料理のレシピ。味のベースにはトムヤムクンペーストを使うことで、お手軽にエスニックな風味を出すことができます。豆乳を加えることで、より濃厚な口当たりが楽しめるでしょう
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜 |
このレシピはアボカドと豆腐を使ったゼリーとスープの料理です。アボカドと豆腐をミキサーでピューレ状にし、ゼラチンを加えて冷やし固めます。一方、たまねぎとハムを炒めてスープを作り、最後にゼリーをスープに加えます。
見た目も食感も楽しめる一品で、アボカドのクリーミーさと豆腐のさっぱり感が絶妙なバランスです。カロリーは300kcalで、塩分は1.70gです。ぜひ、あつあつのスープに冷たい豆腐ゼリーを入れて、この美味しい料理を楽しんでください。
| カロリー | 300 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 加藤美由紀 |
このレシピはアボカドを使ったサッパリ&クリーミースープの作り方です。アボカドを縦に切り込みを入れて分け、種を取り除きます。トマトは半分はさいの目に切り、もう半分は適当な大きさに切ります。
大葉は軸を切り落としておきます。ミキサーにアボカド、トマト、大葉、ショウガ、みそ、水を入れて滑らかになるまでかくはんします。器に注ぎ、トッピング用に残しておいたトマトをのせ、粗びき黒コショウを振りかけて完成です。異色の組み合わせで驚きの簡単さとおいしさが特徴の一品です。ぜひお試しください。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | スープ・汁、洋食、その他 |
このレシピはアボカドを使った濃厚なスープの作り方です。アボカドは縦に切り込みを入れて2つに分け、種を取り出します。ミキサーにアボカド、牛乳、サワークリームを入れ、なめらかになるまでかくはんします。
塩とコショウで味を調えて、器に注ぎます。最後に生クリームをかけて、クラッカーを添えれば上品な一品の完成です。アボカドのクリーミーな風味と、スープの濃厚さが絶妙に調和し、美容にも良いスープです。クラッカーと一緒に楽しんでください。
| カロリー | 321 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | スープ・汁、洋食、その他 |
このレシピはアボカドを使った冷製スープです。アボカドには細胞の老化防止に効果的なビタミンEがたっぷり含まれています。作り方は、まずアボカドを切り、レモン汁をからめます。
玉ネギは細かくみじん切りにし、水に放って水気を絞ります。生クリームはホイップして絞り袋に入れます。次にミキサーにスープの材料を入れてペースト状にし、塩コショウで味を調えます。その後、スープに玉ネギと枝豆を加えて混ぜます。器に卵豆腐を入れ、スープを流し入れます。生クリームを絞り出し、チャービルを飾り、岩塩をひきながら振りかけて完成です。この冷製スープは暑い季節にぴったりで、アボカドのクリーミーさとスープのさっぱりとした味わいが絶妙に調和しています。ぜひお試しください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | スープ・汁、洋食、切る |
このレシピはアボカドを使ったスープの作り方です。アボカドのクリーミーな味わいと、鶏手羽先から出るタンパク質やコラーゲンを一緒に摂ることで、ぷるぷる美肌を目指せます！まずは鶏手羽先を水洗いし、鍋に入れて煮込みます。煮汁が半量くらいになるまで煮ると、スープのベースができます。
その後、鍋底を氷水にあてて冷やし、骨をはずした鶏肉を粗くさばきます。ミキサーにさばいた鶏肉、スープ、豆乳、牛乳を入れて攪拌し、滑らかにします。アボカドは種を取り、果肉をざっくり切ります。それを2に加えて再び攪拌し、滑らかなスープにします。最後に塩で味を調えて器に注ぎ入れ、粗びき白コショウを振りかければ完成です。ミルびきのコショウを使うと香りが良くなりますよ！ぜひお試しください。
| 調理時間 | – |
| 特徴 | スープ・汁、洋食、その他 |
アボカドを使ったスープレシピ。アボカドをザク切りにし、新玉ネギとジャガイモと一緒に煮込んでミキサーにかける。クリーミーで濃厚な味わいが楽しめる一品。
ドライパセリの風味がアクセントになっています。252kcalでヘルシーなのも魅力です。
| カロリー | 252 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | スープ・汁、洋食、煮る |
このレシピはアボカドを使ったスープです。アボカドを包丁で切り開き、種を取り除いてザク切りにします。次に、フードプロセッサーにアボカド、牛乳、豆乳、プレーンヨーグルト、そして調味料を入れて撹拌します。
なめらかになったら器に注ぎ、クラッカーを添えてカレー粉を振り掛けます。アボカドのクリーミーさとカレー粉の風味が絶妙に合わさったスープは、暑い日にぴったりです。さっぱりとした味わいでありながら、満足感も得られる一品です。ぜひお試しください。
| カロリー | 188 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | スープ・汁、洋食、切る |
アボカドとわかめを使ったごまスープのレシピ。ごまの香りが広がる中華スープで、手軽に仕上がります。プレミアム献立用レシピなので、栄養バランスや塩分量が計算されており、主菜、副菜、汁物が揃った献立で作るとより美味しく食べることができます。
材料は水、鶏ガラスープの素、白すりごまの3つだけで、アボカドとわかめを加えて煮るだけです。家計にやさしい節約レシピなので、手軽に作って楽しめます。
| カロリー | 77 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| 特徴 | スープ・汁物・シチュー、中華風スープ、中華スープ |
アボカドを使ったスープのレシピ。ブロッコリーとミニトマトが入り、カレー粉の風味が特徴。手羽元と玉ねぎ、にんにくでコクを出し、アボカドがクリーミーな食感を加える。
カロリーは496 kcalで、調理時間は約30分。ごはんものやスープカレーとして楽しめる。
| カロリー | 496 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | ごはんもの、カレー・ハッシュドビーフ、スープカレー |
濃厚なアボカドとうまみが溢れるカリカリベーコンを使った、クリーミーなスープのレシピ。ミキサーを使わずに濃厚クリーミーな味わいに仕上げることができます。塩分調整をすれば冷製スープとしても美味しくいただける万能なスープです。
| 特徴 | 洋風、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品、食パンの大量消費 |
玉ねぎとカレー粉で香り高く、生クリームや白ワインでコク深いアボカドスープ。レモンのいちょう切りがアクセントになり、爽やかな味わいに仕上がっています。夏バテした時の食事にぴったりで、カロリーも低め。アボカドの切り方や選び方も詳しく掲載されているので、初めての方でも安心して作れます。
| カロリー | 156 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
スナップエンドウとアボカドを使ったミルクスープレシピ。生クリームもバターも使わずにコクがあって美味しい一品です。具材もたっぷりなので、朝食におすすめ。トーストと合わせたり、ご飯を入れてリゾット風に食べても美味しいです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 汁物 |
