このページでは、キューピー3分クッキングやヒガシマル醤油などのレシピサイトからお肉の入ったシチューレシピを59件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「豚ヒレ肉のミルクシチュー」「牛肉のパプリカシチュー」「鶏肉と芽キャベツのシチュー」など様々なレシピを探せます。
牛乳の優しい味と香りにホッとする「豚ヒレ肉のミルクシチュー」。しょうゆで下味を付けた豚ヒレ肉や里芋等、和の食材の力も借りた、ごはんによく合う和洋折衷のシチューです。里芋は皮付きのままレンジにかけるとツルリと皮が剥けます。
| カロリー | 366 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、シチュー、和風、400kcal以下、牛乳の大量消費 |
パプリカパウダーを活用した牛肉のシチューのレシピ。市販のルーを使わずに作るレシピなので、必要な調味料が多く感じますがその分お家でお店のような本格的な味を楽しむことができます。溶けてぐずぐずになってしまいがちな具材を煮崩れさせないコツが大変参考になります。
| カロリー | 253 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| レシピのキーワード | 洋風、牛肉、じゃがいも、オレガノの大量消費 |
鶏肉と芽キャベツを使用したシチューのレシピ。芽キャベツの甘みだけでなく、さやえんどうやマッシュルームがシチューに旨味を与えてくれます。冷凍保存が効きますので、多めに作って保存しておいても良いでしょう。
| カロリー | 397 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、主菜、20分以内、マンズワイン（白）、シチュー、洋風、400kcal以下 |
鶏肉とさつまいもを活用した豆乳シチューのレシピ。ホクホクで甘みのあるさつまいもが、シチューと相性抜群です。豆乳を使用することで、牛乳が苦手な方も食べることができます。隠し味には味噌を少々。まろやかなコクが出るのでおすすめです。
| カロリー | 389 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 7工程(40分) |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風 |
バターの風味が香る、牛乳で煮込んだシチューのレシピ。小麦粉からブールマニエを作り、最後に加えてとろみを出します。鶏肉にまぶした片栗粉がとろみをプラス。カボチャが煮崩れないように、他の具材の上にのせて煮込みます。
| カロリー | 358 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、鶏肉、きのこ類 |
片栗粉でとろみをつけるから簡単な、鶏むね肉のホワイトシチューのレシピ。とろりとした食感がシチューにぴったりな蕪を茎まで余すことなく使用します。白ワインやバターで香りづけやコク増し、隠し味に牡蠣風味のだししょうゆを使うところがポイントです。
| カロリー | 352 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 25 分 |
| レシピのキーワード | あったか、おかず、鶏肉、野菜、汁物 |
野菜ジュースをベースにするボルシチ風のあっさりシチューです。野菜ジュースはトマトが強めのものを使い、具材にキャベツを入れることで、あっさりした中に深みと甘みが加わっています。軽めのシチューなのでシニア世代にもおすすめのメニューです。
| カロリー | 343 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、じゃがいも、野菜ジュースの大量消費 |
ドイツの家庭料理、さらっとしあげた、鶏肉のあっさりしたシチューのレシピ。ホワイトアスパラガスは包丁よりもピーラーを使ってむく方が薄く均等にむくことができます。ゆでたじゃがいもを添えていただきます。
| カロリー | 347 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、鶏卵、主菜、マンズワイン（白）、シチュー、洋風、400kcal以下 |
ルウを使わない、鶏肉とほうれん草のクリームシチューレシピ。コクとマイルドさをアップさせる生クリームがポイント。ほうれん草を白菜、シメジをえのきに代用できます。パンにもごはんにもピッタリ。「リピート決定」とのレビューも。
| カロリー | 596 kcal |
| 調理時間 | 約40分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁物・シチュー、クリームシチュー、生クリームの大量消費 |
豚肉と豆を使ったシチューのレシピ。食べごたえのあるとんかつ用のロース肉にミックスビーンズが加わり、ボリュームたっぷり。薄口しょうゆをプラスし、ちょっぴり和風テイストに仕上げたトマトベースのスープもポイントです。
| カロリー | 610 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 25 分 |
| レシピのキーワード | おかず、汁物、豚肉、野菜、あったか |
西京味噌で作る、ポークと野菜のホワイトシチューのレシピ。大根・白菜・ごぼうを入れて、スープのみでなく具も和風味高いシチューです。野菜をじっくり炒めてからスープを入れて煮込むのがコツ。洋風スープに溶かした味噌の風味が新鮮な一皿です。
| カロリー | 339 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、みそ |
トマト缶を使用した、ビーフシチューのレシピ。鍋の代わりに炊飯器を使用します。炊飯器で煮込んでる間に洗い物ができるので一石二鳥。ルウを使わない本格的なシチューなのに、簡単にできるのが嬉しいポイントです。
| カロリー | 373 kcal |
| 調理時間 | 約120分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁物・シチュー、ビーフシチュー |
短時間でしっかり仕上がるビーフシチューレシピ。デミグラス缶を使って手軽に作れる1品です。牛肉は小麦粉をつけて旨味を閉じ込め柔らかく仕上げます。口の中でお野菜とお肉がホロホロほどけて至福の味わい。15分でできたとは思えない完成度の高いシチューになります。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
栄養もボリュームも満点の魅力鶏肉とマッシュルームのクリームごはんのレシピ。短い煮込み時間でできるので、忙しい時にもぴったり。鶏肉とマッシュルームのの旨味、玉ねぎの甘味がおいしく、ごはんによく合うごちそうレシピ。ぜひ作ってみて下さい。
| カロリー | 809 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、その他のごはんもの |
鶏もも肉とかぶをつかったシチューのレシピ。市販のシチュールーを使わない、本格的でシンプルなシチューのレシピ。バターと薄力粉、コンソメ、牛乳があれば簡単に出来上がります。野菜をたっぷりいただけるメニュー。
| カロリー | 252 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、野菜たっぷり、栄養バランス、濃厚・こってり、シチュー、鶏肉 |
牛スネ肉をコトコト煮込んでやわらかく仕上げるごちそうメニュー。味のベースはデミグラスソース缶を使うので、料理に慣れていない方でも安心して作れます。仕上げのバターがコクを演出します。特別な日のメニューにもピッタリです。
| 調理時間 | 2時間 0分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
豚こま切れ肉や玉ねぎを使った、炊飯器で手軽に作ることができるシチューのレシピ。食材と調味料を炊飯器に投入して、炊飯ボタンを押すだけの簡単シチューです。豚こま切れ肉は薄力粉を揉み込んで丸めることで即席肉団子に。忙しいときにサッと作ることができ、ご飯のおかずにもなる一品です。
| カロリー | 392 kcal |
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁物・シチュー、その他のシチュー |
白菜と人参と鶏むね肉を使った、クリームシチューのレシピ。鶏むね肉は、繊維に沿うようにそぎ切りにするのが、ポイントです。翌日など時間が経つと、白菜からの水分と味噌の特性によって、サラサラとしたスープ状になります。とろみを復活させたい場合は、水溶き片栗粉を入れると良いでしょう。マカロニを加えるなどリメイクしても、楽しめそうです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
深い味わいが特徴の白菜と鶏肉を活用したトマト味のみそシチューのレシピ。トマト缶とみそを合わせることで、さっぱりとした酸味とコクを存分に味わうことができます。野菜をたっぷり摂れるので、お子さんにもおすすめのレシピ。
| カロリー | 458 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁物・シチュー、その他のシチュー |
牛すね肉で作る、贅沢な味わいのビーフシチューのレシピ。市販のデミグラスソースを使用することで、簡単に本格的な味わいが演出できます。ポイントは、時間をかけてじっくりと煮ること。牛肉がとろける、味わい深い1品に仕上がります。
| カロリー | 672 kcal |
| 調理時間 | 2時間30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、洋食、煮る |
豚こま切れ肉を活用したシチューのレシピ。トマトとみそを合わせ使いし、しょうゆ、みりんなど和の調味料を隠し味にした、デミグラスソース風の味付けがポイント。こま切れ肉を使うことで、本格派のシチューをあっという間に作ることができます。
| カロリー | 540 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | Mako、しめじの大量消費 |
とろとろに煮込んだ豚肉としゃきしゃきの歯ごたえのある根菜があわさったビーフシチュー。赤ワインに肉を漬け込み加熱時に固くなるのを防止し、スープにコクをプラス。デミグラスソースに赤みそと醤油をを加えることで和の風味になり、味を引き締めます。
| カロリー | 824 kcal |
| 塩分 | 4.8 g |
| 調理時間 | 25分以上 |
| レシピのキーワード | 洋食、メインのおかず |
根菜がたっぷり食べれるトマト味のシチューです。野菜と鶏肉を炒めて、あとはトマトピューレで煮込むだけなので簡単に作れます。根菜の種類を変えればアレンジも可能です。お好みでトウガラシを入れてピリ辛にするのもお勧めです。
| カロリー | 304 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 30分 |
豚バラブロック肉を使用したカレーミルクシチューのレシピ。さつまいもと大根がゴロゴロ入った食べ応え満点の料理。バターのコクが溶けこんでいます。まろやかなカレー味はお子様でも喜んで食べてもらえますよ。パンにもあうおかず。
| カロリー | 516 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁物・シチュー、その他のシチュー |
牛スネ肉を使った圧力鍋でつくるビーフシチューレシピ。牛スネ肉は小さめに切って、圧力鍋をつかって短時間で柔らかく仕上げます。ルーではなく、デミグラス缶を牛スネ肉の煮汁でのばすことで旨みを引き出します。牛スネ肉の煮汁を濾すのがポイント。
| 調理時間 | 約50分 |
| レシピのキーワード | 洋食、炒める |
ローズマリーで香りづける、鶏もも肉とチンゲン菜とトマトのスープのレシピ。家庭で本格的なフレンチの味を作ることができる絶妙な配合の万能調味料を活用するところがポイントです。鶏肉を大きめに切って調理することで、肉汁を閉じ込め、食べ応えのある贅沢な仕上がりに。
| カロリー | 420 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 桂南光 |
白菜がとろーっと柔らかい、豚肉との相性抜群のシチューレシピ。普段のクリーム系のシチューではなく、野菜の旨味を活かした味付けは塩胡椒だけの一品です。味のポイントは「トマト」よい味出し役になるのでお忘れないよう注意。豚肉はこんがり焼き色をつけてから煮込むこと、旨味が凝縮します。
| カロリー | 470 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| レシピのキーワード | 洋風、豚肉、豆類 |
市販のルーを使わないクリームシチューのレシピ。同量のバターと小麦粉を練り合わせて作る「ブールマニエ」でとろみをつけます。ごぼうの皮はむかずに水にもさらさないで。牛乳を煮立たせないように気を付ければクリーミーなシチューの完成です。
| カロリー | 405 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、鶏肉 |
パンにもご飯にも合う、豚肉とさつま芋を使ったシチューのレシピ。ソテーした豚肉をトマトと一緒にスープで煮込みます。最後に加えるさつま芋を煮崩れるまで煮込むことで、シチューにとろみを与えて完成です。豚の旨味とトマトの酸味、さつま芋の甘みがベストマッチの一品。
| カロリー | 467 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| レシピのキーワード | 洋風、豚肉、さつまいも |
さつま芋と鶏肉の煮込み料理レシピ。さつま芋と鶏肉を使う事で優しい甘さのクリームシチューに仕上がります。鶏肉にしっかり味をつけるのがさつま芋の甘みを引き立てるポイント。定番の料理も他の具材に置き換えるといつもと違って楽しめます。
| カロリー | 474 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | 洋風、鶏肉、さつまいも、さつまいもの大量消費 |
