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【お肉の入ったシチュー人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ59選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからお肉の入ったシチューレシピを59件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 豚ヒレ肉のミルクシチュー

牛乳の優しい味と香りにホッとする「豚ヒレ肉のミルクシチュー」。しょうゆで下味を付けた豚ヒレ肉や里芋等、和の食材の力も借りた、ごはんによく合う和洋折衷のシチューです。里芋は皮付きのままレンジにかけるとツルリと皮が剥けます。

カロリー 366 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 25分
レシピのキーワード 豚肉、主菜、シチュー、和風、400kcal以下、牛乳の大量消費

#2 鶏肉と根菜のクリームシチュー

市販のルーを使わないクリームシチューのレシピ。同量のバターと小麦粉を練り合わせて作る「ブールマニエ」でとろみをつけます。ごぼうの皮はむかずに水にもさらさないで。牛乳を煮立たせないように気を付ければクリーミーなシチューの完成です。

カロリー 405 kcal
塩分 2.2 g
レシピのキーワード 洋風、汁物、鶏肉

#3 鶏肉と芽キャベツのシチュー

鶏肉と芽キャベツを使用したシチューのレシピ。芽キャベツの甘みだけでなく、さやえんどうやマッシュルームがシチューに旨味を与えてくれます。冷凍保存が効きますので、多めに作って保存しておいても良いでしょう。

カロリー 397 kcal
塩分 2 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 鶏肉、主菜、20分以内、マンズワイン(白)、シチュー、洋風、400kcal以下

#4 かぼちゃと鶏肉のミルクシチュー

バターの風味が香る、牛乳で煮込んだシチューのレシピ。小麦粉からブールマニエを作り、最後に加えてとろみを出します。鶏肉にまぶした片栗粉がとろみをプラス。カボチャが煮崩れないように、他の具材の上にのせて煮込みます。

カロリー 358 kcal
塩分 1.7 g
レシピのキーワード 洋風、汁物、鶏肉、きのこ類

#5 コクと甘味がくせになる鶏肉とさつまいもの豆乳シチューのレシピ

鶏肉とさつまいもを活用した豆乳シチューのレシピ。ホクホクで甘みのあるさつまいもが、シチューと相性抜群です。豆乳を使用することで、牛乳が苦手な方も食べることができます。隠し味には味噌を少々。まろやかなコクが出るのでおすすめです。

カロリー 389 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 7工程(40分)
レシピのキーワード 主菜、洋風

#6 里芋と鶏肉のクリームシチュー

里芋と鶏肉のクリームシチューのレシピ。このシチューのとろみは里芋だけ。里芋を少し潰せばとろみがアップします。皮をむいた後の里芋を洗うのは厳禁。このヌルヌルがとろみになります。里芋を入れる事で洋風のシチューから和風のシチューに。

カロリー 372 kcal
塩分 1.5 g
レシピのキーワード 和風、洋風、鶏肉、里芋の大量消費

#7 鶏肉とかぶのホワイトシチュー

片栗粉でとろみをつけるから簡単な、鶏むね肉のホワイトシチューのレシピ。とろりとした食感がシチューにぴったりな蕪を茎まで余すことなく使用します。白ワインやバターで香りづけやコク増し、隠し味に牡蠣風味のだししょうゆを使うところがポイントです。

カロリー 352 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 25 分
レシピのキーワード あったか、おかず、鶏肉、野菜、汁物

#8 牛肉と野菜のシチュー

野菜ジュースをベースにするボルシチ風のあっさりシチューです。野菜ジュースはトマトが強めのものを使い、具材にキャベツを入れることで、あっさりした中に深みと甘みが加わっています。軽めのシチューなのでシニア世代にもおすすめのメニューです。

カロリー 343 kcal
塩分 1.5 g
レシピのキーワード 洋風、汁物、じゃがいも、野菜ジュースの大量消費

#9 鶏肉のあっさりシチュー

ドイツの家庭料理、さらっとしあげた、鶏肉のあっさりしたシチューのレシピ。ホワイトアスパラガスは包丁よりもピーラーを使ってむく方が薄く均等にむくことができます。ゆでたじゃがいもを添えていただきます。

カロリー 347 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 30分
レシピのキーワード 鶏肉、鶏卵、主菜、マンズワイン(白)、シチュー、洋風、400kcal以下

#10 豚肉と玉ねぎと豆のシチュー

豚肉と豆を使ったシチューのレシピ。食べごたえのあるとんかつ用のロース肉にミックスビーンズが加わり、ボリュームたっぷり。薄口しょうゆをプラスし、ちょっぴり和風テイストに仕上げたトマトベースのスープもポイントです。

カロリー 610 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 25 分
レシピのキーワード おかず、汁物、豚肉、野菜、あったか

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