シチューレシピ3選!プロが考案した絶品シチューの数々【人気殿堂入り1位】

投稿型レシピサイトなどで見る定番のシチューレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 ルー不要で作るクリームシチューのレシピ!市販のルーのような出来栄え!

  • 玉ねぎ
  • 人参
  • じゃがいも
  • ベーコン
  • グリーンピース
  • バター
  • 牛乳
  • 白ワイン
  • 小麦粉
  • ホワイトペッパー
  • 砂糖
  • 乾燥オレガノ

玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコン、グリーンピースを使った、ベーコンと野菜のクリームシチューのレシピ。具材を蒸し焼きにして、じゃがいもを加えて炒め、小麦粉と牛乳でとろみをつけたら完成です。ホワイトペッパーや乾燥オレガノで味を調えて、温かいクリームシチューを楽しんでください。
調理時間は25分で、ご飯にも合う副菜・もう一品のおかずとしておすすめです。冬の旬の野菜を使った、子どもにも喜ばれるクリームシチューです。

調理時間25分
特徴冬のレシピ、おかず、お昼ご飯、じゃがいも、クリームシチュー、ベーコン、人参、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、フライパンひとつ、ご飯にあう、副菜・もう一品のおかず、冬の旬、子どもにおすすめ

#2 鶏の旨みを最大限活かす!ホワイトルゥから作る基本の「クリームシチュー」

  • 鶏もも肉
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • 椎茸
  • ジャガイモ
  • ローリエ
  • 米油
  • 白こしょう
  • 鶏がらスープの素
  • 無塩バター
  • 薄力粉
  • 牛乳

クリームシチューを作るために、具材とホワイトルゥを別々に作ります。具材は鶏もも肉、玉ねぎ、人参、椎茸、ジャガイモを炒めて煮込みます。ホワイトルゥはバターと薄力粉を炒めてから牛乳を加え、とろみをつけます。
最後に具材とホワイトルゥを合わせて煮込み、完成です。具材は柔らかく、クリーミーな味わいが楽しめます。ご飯やパンと一緒に召し上がれ。

調理時間35分
特徴夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、じゃがいも、基本のレシピ、子どももおすすめ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#3 絶品ビーフシチュー|赤ワインで本格的!ごろごろ具沢山のビーフシチュー

  • 牛バラ肉
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • マッシュルーム
  • じゃがいも
  • バター
  • 赤ワイン
  • ブラックペッパー
  • ケチャップ
  • ローリエ
  • デミグラスソース

牛バラ肉と玉ねぎを使った、絶品ビーフシチューのレシピ。玉ねぎをあめ色に炒め、牛バラ肉を加えて炒め、赤ワインと水で煮立たせます。調味料Aを加えて煮込み、人参、じゃがいも、マッシュルームを加えて煮込みます。
最後にデミグラスソースとじゃがいもを加えて煮込み、完成です。調理時間は40分で、牛肉の旨味がたっぷり詰まった一品です。お酒にもご飯にも合うおしゃれな一品で、冷凍保存も可能。主菜やおかずとしてもおすすめで、夜ご飯にぴったりです。

調理時間40分
特徴主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、にんじん、夜ご飯、牛肉、大量消費におすすめ、冷凍保存可能

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するシチューレシピを探す

関連するレシピを探す