【大根の入った味噌汁人気レシピ】アイディア探せる!プロ考案の簡単レシピ56選

このページでは、ヒガシマル醤油やキリンなどのレシピサイトから大根の入った味噌汁レシピを56件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「定番厚揚げと大根の味噌汁のレシピ」「活ちくわと冬野菜の味噌汁」「定番味噌汁シリーズ大根と油揚げの味噌汁のレシピ」など様々なレシピを探せます。

#1 定番厚揚げと大根の味噌汁のレシピ

具がたっぷりと入ったみそ汁のレシピ。厚揚げを使用することでコクが出て、旨味がアップします。程よく噛み応えもあり、満足感も高い一品。お好みで大根の葉や葉ネギを散らし彩りを添えることで、食欲も増進します。

カロリー83 kcal
塩分1.5 g
調理時間3工程(15分)
レシピのキーワード副菜、和風

#2 活ちくわと冬野菜の味噌汁

活ちくわと冬野菜を入れるみそ汁のレシピ。具がたくさん入っているため、ボリュームたっぷりです。最後にすりごまを加えることで、風味が豊かに。具を変更したり、さらに加えるとしたらどのようなものがよいか詳しくのっているため参考になります。

カロリー83 kcal
塩分1.8 g
調理時間10~20分

#3 定番味噌汁シリーズ大根と油揚げの味噌汁のレシピ

大根と油揚げが入ったお味噌汁のレシピ。シンプルではありますが、風味が豊かで、ふわっと広がる味噌の香りには食欲をそそられます。油揚げがお味噌汁を吸ってジューシーに仕上がります。食卓にもう一品欲しい時に、おすすめな一品です。

カロリー52 kcal
調理時間2工程(10分)
レシピのキーワード副菜、和風

#4 大根、油揚げ、わかめの味噌汁

信州味噌を使ったお味噌汁。豊かな香りと旨味を特徴とする信州味噌は、辛口味噌でお味噌汁に良く合います。お好みの野菜を入れて、お味噌汁にしてみてください。香りとさっぱりとした旨みが楽しめるでしょう。また、野菜も沢山取ることができます。

カロリー55 kcal
塩分1.8 g
調理時間15分
レシピのキーワード汁物・スープ、20分以内、みそ汁・吸い物、和風、200kcal以下

#5 ごはん豆腐と絹さやの味噌汁あじの干ものほうれん草のおひたし

これで献立は完璧、和食のレシピ。レシピ通りに献立を組んでもいいですが、単品で作っても。家庭の和食といえばコレ、といったレシピなので料理初心者さんにもおすすめです。基本的な調理工程や食材の下処理が丁寧に記載されています。

レシピのキーワード和風、その他ごはんもの、汁物、あじ、豆類加工品

#6 定番味噌汁シリーズ大根の味噌汁のレシピ

大根がたっぷり入ったお味噌汁のレシピ。シンプルではありますが、風味が豊かで、ふわっと広がるお味噌の香りには食欲をそそられます。大根のホクホクとした食感が楽しい、食卓にもう一品欲しい時に、おすすめな一品です。

カロリー36 kcal
調理時間2工程(10分)
レシピのキーワード副菜、和風

#7 野菜たっぷりで大満足♡『ごま油香る☆具沢山野菜のお味噌汁』

たっぷり野菜の風味豊かなお味噌汁のレシピ。沢山の野菜と油揚げのボリューム満点なお味噌汁のレシピ。野菜を炒めて煮ることで、甘みがアップ。ほんのり香るごま油としょうがで、体の芯から温まるお味噌汁です。

調理時間10分
レシピのキーワード汁物

#8 ベジタブル味噌汁

野菜ジュースを使った、お手軽に作れるみそ汁のレシピ。野菜ジュースと白だしでコクとうまみをプラスし、野菜たっぷり具だくさんなみそ汁は、お腹が満たされます。みそと野菜ジュースの相性がよく、見事な味のコラボレーションです。

カロリー99 kcal
塩分1.5 g
調理時間10分
レシピのキーワード豆腐、汁物・スープ、10分以内、和風、定番、200kcal以下、野菜ジュースの大量消費

#9 大根と油あげの味噌汁

大根と油あげを使った味噌汁のレシピ。味噌汁を作る際の基本的なコツが記載されています。大根の切り方や油あげの油抜きなど具材の下ごしらえの仕方が分かります。味噌を入れたら風味が飛ばないよう沸騰させないのもポイントです。

レシピのキーワードみそ汁

#10 大根のお味噌汁

大根が味噌と出汁を吸ってほっこり安心出来るお味噌汁のレシピ。大根は細切りにしてそのままお出汁と煮込んでも召し上がれますが、下茹でして苦味を抜いておくと味の入りが良くなるので、一手間かけるとより美味しくなるレシピ。

カロリー39 kcal
塩分1.5 g
調理時間15 分
レシピのキーワード20分以内、定番・基本、みそ汁、汁物・スープ、和風

#11 味噌汁とはひとあじ違う♡大根とわかめの味噌スープ

大根とわかめと使った、簡単につくれるスープのレシピ。大根とわかめをたっぷり食べれる一品。味噌汁に鶏がらスープの素を加えることで、いつもとは一味違う美味しさに。大根はレンジで加熱してからスープに入れて時短に。

調理時間5分
レシピのキーワード汁物

#12 ほっとする!定番大根と玉ネギの味噌汁

柔らかく煮えた大根と、玉ネギの甘みを満喫できるほっこり優しいお味噌汁。忙しい朝や疲れた夜にいただいてじっくり温まってください。面倒な下準備がなく皮を剥いて切るだけなので、簡単に作れるにも嬉しいポイント。

カロリー50 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードスープ・汁、和食、煮る

#13 落とし卵の味噌汁

驚くほど手軽につくれる、具沢山のみそ汁のレシピ。お椀に1杯の水と、お椀にちょうど入る量の具材を鍋に入れて中火で加熱し、最後にみそと卵を入れれば完成です。どんな具材でもみそ汁にあうので具材はお好みで。火が通りやすいように切るのがポイントです。

カロリー200 kcal
塩分2.5 g
調理時間10分
レシピのキーワード土井善晴

#14 キャベツと大根の味噌汁

キャベツと大根を使った、ほっと温まるみそ汁のレシピ。野菜のうま味と甘味がぎゅっとつまったみそ汁です。加熱しすぎるとシャキシャキとした食感がなくなるので、火加減は注意しましょう。だしの味が心に染みる、おいしさです。

カロリー71 kcal
塩分2.6 g
調理時間15 分
レシピのキーワード20分以内、汁物・スープ、和風、ほんだし®

#15 『具だくさん』さつまいもとなすのお味噌汁

さつまいもとなすを使ったお味噌汁のレシピ。具沢山なので、栄養たっぷりで食べ応えもバツグンです。さつまいもは、あらかじめ電子レンジで加熱すると、火の通りが早く時間短縮になります。顆粒和風だしを入れて、うま味をプラスしています。

調理時間20分
レシピのキーワード汁物

#16 大根とナメコの味噌汁

大根とナメコを使った簡単に作れるみそ汁のレシピ。鍋にだし汁を入れて火にかけ、材料を順番通りに加えていくだけです。ナメコは軽く水洗いして、ザルに上げておきましょう。ナメコのトロミが豆腐と大根によく合い、やさしい味わいです。

カロリー76 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードスープ・汁、和食、煮る

#17 大根とせん切り柚子の味噌汁

いつものお味噌汁に一手間で、特別感を。王道の大根とナス、油揚げのお味噌汁を作り、その上に千切りにした柚子を乗せるだけ、それだけで一気に特別感も増し、大根と柚子の相性も抜群でワンランク上のお味噌汁になります。

レシピのキーワードみそ汁

#18 イワシ缶の味噌汁

イワシ缶を使った、旨味たっぷりで体も温まる、みそ汁のレシピ。イワシ缶は汁ごと入れることで、旨味が詰まった味わいで栄養も丸ごといただける一品です。キャベツの代わりに白菜を入れても、おいしくいただけます。

カロリー171 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードスープ・汁、和食、煮る

#19 味噌汁

基本的な味噌汁のレシピ。簡単なポイントを押さえるだけで、味わい深い味噌汁が出来上がります。味噌の風味を活かすために、沸騰させないことがポイント。わかめは最後に入れて、色が出てしまわないように注意しましょう。

レシピのキーワード【味噌汁】毎日美味しく食べれる味噌汁の作り方、ドラゴンキッチン

#20 シャウエッセンと大根のお味噌汁

いつものお味噌汁にひと手間加えたプラスワンレシピ。根菜とさやえんどうが入ったお味噌汁に、さっとゆでたソーセージを加えてボリュームアップ。あっという間に満足度の高い汁物ができあがります。仕上げに七味とうがらしを振っていただくのもおすすめです。

カロリー197 kcal
塩分3.4 g
調理時間10~25分
レシピのキーワード和食、スープ・汁物

#21 大根と鮭の粕汁風味噌汁

生ざけや大根を使った、一手間かけた味噌汁のレシピ。スープに鮭から出る出汁が広がり、風味豊かに仕上がります。味噌汁に酒粕を加えると、コクが増し味わい深い仕上がりに。食卓が鮮やかになるので、おもてなし料理にもぴったりです。

カロリー130 kcal
塩分1.7 g
調理時間10 分
レシピのキーワード10分以内、簡単・時短、さけ、汁物・スープ、和風、秋レシピ

#22 八丁味噌!大根のお味噌汁

八丁味噌を使った大根のお味噌汁レシピ。柔らかく味染み染みの大根のお味噌汁に、煮込みに向く八丁味噌を使い、コク深い一品です。和食のさっぱりとしたメイン料理との相性が抜群。おにぎりに添えて、朝食にもピッタリです。

調理時間10分
レシピのキーワード汁物

#23 大根と玉ネギの味噌汁

和食の汁物におすすめ、大根と玉ねぎを使ったみそ汁のレシピ。野菜の甘みが味わえる、ほっこり身体が温まる一品。柔らかく煮た大根と玉ねぎは口の中でほろりと溶けるようで、コク深いみその風味や塩気と合わさります。

カロリー51 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードスープ・汁、和食、煮る

#24 カワハギの味噌汁

昆布だしとの相性もばっちり「かわはぎのお味噌汁」のレシピ。下ごしらえのひと手間で臭みを取ってしまえば、あとは簡単。かわはぎから美味しい出汁がでるので、いつもとひと味違うボリューム感たっぷりのお味噌汁になります。

レシピのキーワードみそ汁

#25 大根の味噌汁

大根と麩を使った、優しい味わいのみそ汁レシピ。口当たりの良い麩と相性の良い大根や玉ネギを使った、みその風味が際立つ一品です。ポイントは火の通りにくい食材から煮込んでいくこと。大根の食感と風味が味わえるみそ汁です。

カロリー53 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードスープ・汁、和食、煮る

#26 豚肉と青じその味噌汁

青じそのさっぱりとした風味が特徴の味噌汁のレシピ。市販のだしパックで手軽にだしを取り、具材を煮込んでさっと作れます。大根や豚肉が加わり、食べ応えは抜群。青じそは、必ず火を止めてから入れるのが風味を損なわないコツです。

カロリー150 kcal
塩分4.1 g
調理時間15分
レシピのキーワード瀬尾幸子

#27 さといもと豚肉の味噌汁

さといもと豚肉を使用した旨味たっぷりのみそ汁のレシピ。冷凍されている「さといも」を野菜と豚肉と油で炒めていきます。こうすると、コクが出て美味しい仕上がりに。「さといも」を使うので、皮むきの手間が省けて簡単に作ることができます。

カロリー130 kcal
塩分1.3 g
調理時間10~20分

#28 定番味噌汁シリーズ大根と豆腐の味噌汁のレシピ

基本を押さえた大根と豆腐の味噌汁のレシピ。かつおだしが効いており、心も体もホッとする味わいです。具材はお好みのものにアレンジしてもGOOD。味噌を入れた後は沸騰直前で止め、風味を損なわないようにしましょう。

カロリー55 kcal
調理時間2工程(5分)
レシピのキーワード副菜、和風

#29 『白菜と大根と人参のお味噌汁』

白菜と大根と人参を使った、簡単につくれる味噌汁のレシピ。やさしい彩りで、素材の旨みをしっかり味わえる栄養価の高い一品です。冬が旬の野菜をたっぷり使って、体あたたまる美味しさ。大根と人参は水から煮ることがポイント。

調理時間10分
レシピのキーワード汁物

#30 優しく包み込んでくれる・・かきたま大根味噌汁

ふんわりした卵が優しく味わえる大根味噌汁のレシピ。大根とお揚げは大きさを揃えておくことで、均一した食感で味わえます。溶き卵を入れたらすぐにかけ混ぜず、しばらくおいておくことで、ふわふわに広がっていくでしょう。

調理時間10分
レシピのキーワード汁物
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