【かぶの入った味噌汁人気レシピ】専門家・プロ考案だから本格的な味わい！正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ9選
レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
このページでは、専門家等のレシピサイトからかぶの入った味噌汁レシピを9件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。
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レシピル編集部が監修！
レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。
#1 かぶと油揚げの味噌汁
ほっこりとした味わいのかぶと油揚げのみそ汁のレシピ。かぶと油揚げは、みそ汁の具材にぴったりな組み合わせ。小かぶであれば皮をむかず、皮ごと使用します。かぶの茎のシャキシャキとした食感が、さらに美味しさを引き立てます。
| レシピのキーワード | みそ汁 |
#2 ほっくほく＊かぶとお揚げの味噌汁
かぶと油揚げとかぶの葉を使った、味噌汁のレシピ。かぶの葉は少々苦味があるので、代わりに、ほうれん草や小松菜を使ってもOKです。味噌を加えてからは、沸騰させないようにするのがポイント。かぶの甘みと葉の苦み、油揚げのジューシーさを楽しめるメニューです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
#3 かぶまるごと味噌汁
かぶやかぶの葉を使った、お手軽にできるみそ汁のレシピ。かぶの葉は捨てずに味噌汁の具に加えるとおいしくいただけます。ほんだしは一度に加えず、火を止めたあとに残しておいた半量を加えることがポイント。味噌汁にかぶの甘さが広がって、やさしい味わいに仕上がります。
| カロリー | 77 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、野菜たっぷり、汁物・スープ、和風、具だくさん汁物 |
#4 かぶの白味噌汁
かぶと、かぶの葉がたっぷり入った「かぶの白みそ汁」のレシピ。とてもシンプルではありますが、風味が豊かで、ふわっと広がる白味噌の香りには食欲をそそられます。食卓にもう一品欲しい時に、おすすめな一品です。
| レシピのキーワード | 汁物、みそ |
#5 斉藤辰夫先生の干ししいたけとかぶの味噌汁
干ししいたけとかぶを使った簡単に作れるみそ汁のレシピ。干ししいたけを鍋に入れて戻したあと、そのまま他の材料を煮ていくので手間がかかりません。しいたけからうま味がたっぷり出るので、だしは不要。しいたけとかぶの相性がよく、一味とうがらしがアクセントになっています。
| カロリー | 50 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 斉藤辰夫 |
#6 かぶのお味噌汁
かぶを使ったかぶのお味噌汁レシピ。かぶを丸々使い、栄養も逃さないよう汁まで頂く一品です。さっぱりとしたシンプルなお味噌汁なので、朝食にピッタリ。おにぎりや目玉焼き、焼き魚などをあわせると、理想の日本の朝食です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
#7 かぶの味噌汁
かぶやかぶの葉を使った、時短でできる味噌汁のレシピ。スープにかぶの優しい甘みが溶け込み、風味豊かに仕上がります。かぶは火の通りが早いので、煮すぎないことがポイント。かぶの葉も無駄なく使えるおすすめレシピ。
| カロリー | 29 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、簡単・時短、汁物・スープ、和風、ほんだし® |
#8 かぶ、かぶの葉、豚肉の味噌汁
みずみずしい葉付きのかぶが手に入ったらぜひ丸ごとおみそ汁で。あっさりとした甘みのあるかぶの風味を引き立たせるようコクのある豚肉を加えたしみじみ美味しい取り合わせ。少ない材料で高い満足感を得られるみそ汁です。
| レシピのキーワード | みそ汁 |
#9 渡辺あきこ先生の白みそ＋かぶ＋焼き豆腐 味噌汁
白味噌で作る、蕪と焼き豆腐のみそ汁のレシピ。甘みとやわらかい風味が特徴の白みそ、味噌は多めに入れてまろやかさの中の塩味を引き出すのがコツです。蕪と、豆腐のやさしい風味が白みそにぴったり。蕪の葉が緑のアクセントになります。
| カロリー | 80 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 渡辺あきこ |
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