【肉団子スープ人気レシピ】アイディア探せる!プロ考案の簡単レシピ38選

このページでは、専門家等のレシピサイトから肉団子スープレシピを38件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 肉団子入り春雨スープ

肉団子入り春雨スープのレシピ。定番の春雨スープに肉団子を入れる事でボリュームをアップした一品。丁寧にアクを取る事で雑味の無いスープに仕上がります。味付けはシンプルに塩胡椒でいただきます。素朴な味付けがホッとしますね。

カロリー199 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、片栗粉の大量消費

#2 ほかほか肉団子肉団子と白菜のスープ煮のレシピ

体の温まる肉団子のスープ煮のレシピ。肉団子には玉ねぎをたっぷりと入れるので、普通よりもカロリーを抑えられます。ショウガがよく効いたスープは身体を温めるでしょう。たっぷりの白菜とともに、十分な満足感を得られる一皿です。

カロリー246 kcal
塩分2.3 g
調理時間4工程(30分)
レシピのキーワード主菜、中華風

#3 ゴーヤと肉団子のスープ煮

独特の苦味が特徴のゴーヤを、肉団子と一緒にスープで煮込んだレシピ。豚ひき肉を使った肉団子は、生姜とねぎの風味と肉のうま味がギュッと凝縮されてゴーヤとの相性バツグン。しょうゆベースのスープは千切りの生姜を乗せてすっきりと爽やかな口当たりに仕上げます。

カロリー305 kcal
塩分1.7 g
調理時間20分
レシピのキーワード豚肉、ひき肉、にがうり(ゴーヤ)、主菜、20分以内、スープ、和風、400kcal以下

#4 "マジックペースト"でタイの「豆腐と肉団子のスープ」をつくる。

タイの「豆腐と肉団子のスープ」レシピ。タイ料理には欠かせない「マジックペースト」を使用して本格的な味に。肉団子に練り混ぜることで、スープそのものの美味しさが引き立ちます。のど越しの良い卵豆腐に小松菜やキクラゲも加わった、いろいろな食感が楽しめる1品。

レシピのキーワードゲーンジュートタオフー、スープ、マジックペースト、肉団子、豆腐

#5 白菜とごろごろ肉団子の贅沢うま辛スープ

豆板醤の辛みがくせになる、白菜とごろごろ肉団子の贅沢うま辛スープのレシピ。白菜は芯と葉の入れるタイミングを変えて火の入り方を調節。肉団子に生姜を入れることでさっぱりとした味わいに。ごろごろとした肉団子と春雨でボリュームも満足な1品です。

調理時間10分
レシピのキーワード汁物

#6 ふっくらジューシー!肉団子のスープ

肉団子は入った中華風野菜スープのレシピ。野菜の旨味を肉団子にしみこんだジューシーなスープです。とろみのあるスープは野菜にも味が馴染み沢山いただくことが出来ます。土鍋で作ってそのままお鍋として締めに中華麺を入れていただけます。

カロリー95 kcal
塩分1.7 g
調理時間15 分
レシピのキーワード20分以内、ひき肉、汁物・スープ、中華風、瀬戸のほんじお®、椎茸の大量消費

#7 包まないロールキャベツ♪肉団子とキャベツの中華風おかずスープ

肉団子とキャベツを使った、簡単につくれるスープのレシピ。包まないロールキャベツ風のおかずスープ。包まずにスープと一緒に具材を煮ることで時短になり、簡単につくることができます。仕上げにかどや製油の「純正ごま油」を加え、風味豊かな味わいに。

調理時間10分
レシピのキーワード主菜、キャベツの大量消費

#8 ほっと温まる♪ 白菜と肉団子の春雨スープ煮

白菜と肉団子の春雨スープ煮のレシピ。お野菜たっぷりで体も心もほっこり温まるやさしいお味の中華風の春雨スープ煮。つるつるの春雨としょうがが効いた肉団子はやわらかくスープの味がしっかり染みて魅力です。

カロリー416 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワード肉料理、その他の肉料理

#9 『肉団子入りキムチスープ』ひき肉の旨みたっぷり!具だくさん♪

具だくさんで食べごたえのある、ピリ辛スープのレシピ。手作りの肉団子を使います。キムチは炒めることで旨味が凝縮、辛さも落ち着いて食べやすいです。味噌をベースにコクがある味付けにしています。ボリュームがあるのでメイン料理にもできるスープです。

調理時間15分
レシピのキーワード汁物

#10 旨味たっぷり! 肉団子と千切り野菜のスープ

大満足、肉団子と野菜たっぷり洋風スープのレシピ。肉団子と野菜を炒めることで、肉のうま味と野菜の甘みを感じられます。シメジやエリンギ、コーンを加えてボリュームアップも。とろけるチーズをトッピングしてもオススメです。

カロリー227 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワードスープ・汁物・シチュー、その他のスープ

#11 しいたけでボリュームUP!肉団子と白菜のスープ煮

肉団子と白菜を使った、主菜にもなる簡単レシピ。椎茸でかさ増しした肉団子はボリューム満点。春雨のつるっとした食感が美味しさを引き立てます。白菜の甘みと旨みがたっぷりたっぷりスープに溶け込んで、体あたたまる美味しさです。

調理時間20分
レシピのキーワード主菜

#12 芯から温まる! 白菜と肉団子の春雨スープ

ひき肉と白菜を使用した、豚肉の旨味たっぷりスープのレシピ。ひき肉は肉団子にして煮込みます。白菜や春雨を入れてボリュームのあるスープに。調味料はシンプルですが、肉団子から出る旨味で満足感のある味わいです。

カロリー340 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワードスープ・汁物・シチュー、中華風スープ、春雨スープ

#13 カブと肉団子のスープ煮

カブの甘みと肉団子の旨味が溶け込んだスープのレシピ。カブの皮は厚くむくことで、口溶けの良い食感に。ふわふわな肉団子の秘訣は食パンを使うこと。カサ増しにもなり肉汁も吸い込みます。ゴロゴロの具材で食べごたえもある贅沢な1品です。

調理時間60分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#14 【主役になるスープ】肉団子と春雨の塩麹スープ

鶏むねひき肉と春雨を活用した、食べ応えがある塩麹スープのレシピ。にんじんや椎茸など具材がたっぷりと入ったスープです。ポイントは、肉団子のたねを白くなるまで捏ねること。肉団子は、丸いスプーンを使うことで形よく仕上がります。

調理時間20分
レシピのキーワード汁物

#15 寒い日にあたたまる一品! 白菜と肉団子のスープ煮

白菜と合いびき肉を使った、お腹満足スープ煮のレシピ。くたくたになるまで煮込んだ白菜はかさが減ってたっぷり食べられます。合いびき肉を使う肉団子は旨みたっぷり。コンソメ仕立てのシンプルなスープは優しい味わいです。

カロリー444 kcal
調理時間約20分
レシピのキーワード肉料理、その他の肉料理

#16 豚肉団子のスープ

ボリュームのあるスープのレシピ。豚ひき肉で作る肉団子は片栗粉を入れてよく練ることで、ふわふわ柔らかい仕上がりになります。野菜と春雨で食べ応えのあるおかず兼スープが出来上がります。お好みで豆板醤を入れても美味しくいただけます。

カロリー257 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードスープ・汁、中華、煮る

#17 ねぎたっぷり♪ もやしと肉団子のスープ

具だくさんな肉団子スープ。もやしとネギがたっぷり入った具だくさんで食べれば身体もポカポカする1品です。肉団子にはコーンも入り食感もよく可愛い彩りに。お好みでしょうがを入れれば後味さっぱりとしたスープにも変化します。

カロリー255 kcal
調理時間約20分
レシピのキーワードスープ・汁物・シチュー、その他のスープ

#18 肉団子のスープ煮

豚ひき肉を使った肉団子のスープのレシピ。ふわふわでジューシーな肉団子がたまらない美味しさ。ショウガが効いて食欲をそそります。野菜の旨味たっぷりのスープは栄養満点。好きな野菜を加えてアレンジもできそうです。

調理時間25分
レシピのキーワードスープ・汁、中華、煮る

#19 団子スープ(肉団子の土鍋煮込み)

合い挽き肉と万能ねぎを使った、主食にもなるスープのレシピ。肉団子がたっぷり入った食べ応えのあるスープです。昆布で丁寧にとった出汁は風味良く、深みのある味わい。中華麺やご飯を入れてラーメンや雑炊いして食べるのも。お好みでアレンジができるお料理です。

レシピのキーワード団子スープ(肉団子の土鍋煮込み)の作り方。めっちゃ簡単。20分で誰でもできる。おひとり様用の鍋にもオススメです。、おうちで中華

#20 肉団子と野菜のあったかスープ

大きめに切った野菜が食べ応え抜群な、肉団子スープのレシピ。鶏ひき肉の中に白だしを混ぜ入れることで、淡白になりすぎないうま味のある肉団子に仕上がります。スープにも白だしを使い優しい味に。お好みで山椒を入れることで、刺激がプラスされます。

カロリー265 kcal
塩分1.3 g
調理時間20分

#21 レンジでできる!\b にんにく風味の肉団子スープ

鶏ひき肉とニラを使ったレンジで作る肉団子スープのレシピ。レンジだけで加熱するので、火を使わずに手軽に作れます。肉団子とスープは最初から一緒にせず、別々に加熱するのがポイント。にんにくとニラの風味が効いて、食欲をそそります。

カロリー330 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワードスープ・汁物・シチュー、その他のスープ、レンジでできる!\bにんにく風味の肉団子スープ

#22 根っこの旨味を味わう"ベトナム風鶏肉団子のスープ"

パクチーの根を使ったベトナム風鶏肉団子のスープのレシピ。塩とナンプラーで味つけをしたとろみのあるスープは、パクチーの風味と鶏挽き肉の旨味だけで十分な味に。れんこんに合う赤唐辛子と黒胡椒の程よいスパイシーさが身も心も温めます。

レシピのキーワードスープ

#23 【肉団子と春雨のニラ玉スープ】たっぷりボリュームおかずスープ

しょうが風味の肉団子が入ったボリューム満点おかずスープのレシピ。ふわふわ卵のニラ玉スープにしょうが風味の肉団子と春雨がたっぷり入ったスープ。体がぽかぽか温まり、具沢山なので食べ応えがあり満足感があります。

調理時間10分
レシピのキーワード汁物

#24 【体にやさしい味♡】キャベツと肉団子の中華スープ煮

野菜と肉団子でボリューム満点の主菜のレシピ。たっぷり入ったキャベツと玉ねぎの甘さが感じられる、優しい味わいの一品です。肉団子はゴロッと大き目にして食べ応えをアップ。肉団子のタネはポリ袋で捏ねるので手が汚れず簡単です。

調理時間20分
レシピのキーワード主菜

#25 ふわふわ肉団子スープ

豆腐を入れてふわふわ食感、ひき肉と白菜を使ったスープのレシピ。春雨やメンマを入れてボリュームをアップ。ひき肉の旨味が溶け出したスープの旨味を春雨が吸収します。味付けはオイスターソースや醤油で旨味たっぷりに仕上げた一品。

調理時間10分
レシピのキーワード主菜

#26 おから入り肉団子の中華スープ煮♬生姜風味でさっぱり仕立て☆

豚ひき肉と生おからで作った肉団子が入った、スープ煮のレシピ。お肉がふわふわと柔らかな食感になるコツは、手でしっかりと練ることです。体温でお肉の温度が上がらないよう、手早く練るのがポイント。おからパウダーを使用する場合は、粗めタイプがオススメ。煮汁をしっかりと沸騰させた中に、肉団子を入れることで、ふんわりとした仕上がりになります。

調理時間20分
レシピのキーワード主菜

#27 おろし豆腐仕立ての肉団子いり春雨スープ!塩こうじで腸活♪

お豆腐と大根おろしが入ったふわふわの肉団子を楽しむ春雨スープのレシピ。絹豆腐はざるで水切りしておくことで、肉団子が水っぽくなるのを防ぎます。小松菜はサッと煮立てることで、食感を楽しめるように仕上げましょう。

調理時間30分
レシピのキーワード汁物

#28 肉団子とレタスのエスニックスープ

鶏ひき肉とレタスとパクチーを使った、スープのレシピ。レタスは煮込みすぎると色が悪くなるため、火にかけたらサッと仕上げるのがポイントです。肉団子は煮えると浮いてくるので、それが出来上がりの目安。ナンプラーとレモンの酸味で、エスニック風にいただく一品です。

調理時間15分
レシピのキーワード汁物

#29 肉団子とキャベツの洋風豆乳スープ《イタリア風肉団子♪》

鶏ひき肉とキャベツを使った、簡単につくれるスープのレシピ。鶏ひき肉は肉団子にして、キャベツと相性抜群。チーズが入ってさらに旨みたっぷりで、食欲をそそります。豆乳を入れることで味がまろやかになり、いつもとは違う美味しさを楽しめます。

調理時間10分
レシピのキーワード汁物

#30 香り広がる♪ ゆずの肉団子スープ

お腹も心も満たされる肉団子スープのレシピ。ゆずの風味が効いており、鼻に抜ける香りがたまりません。ボリュームのある肉団子のため、満足感もあります。ゆずの果実を使用し、新鮮で爽やかな香りを目一杯楽しみましょう。

カロリー269 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワードスープ・汁物・シチュー、その他のスープ
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