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【けんちん汁人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ49選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからけんちん汁レシピを49件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 けんちん汁

根菜やきのこが入った体に良い具沢山けんちん汁のレシピ。厚揚げの油抜きと具材の切り方がポイント。具材を炒めてから、だし汁と調味料で煮ます。薬味のネギがアクセントです。色々な食感や味を楽しめ、満足感が味わえます。

レシピのキーワード 和風、汁物、きのこ類、豆類加工品

#2 活ちくわと根菜のけんちん汁

「活ちくわ」を活用した、根菜たっぷりのけんちん汁のレシピ。「活ちくわ」の白身魚の風味と肉厚な食感で、ボリュームと栄養をプラスしたけんちん汁です。野菜はれんこんや、さといもなどにアレンジしてもよいでしょう。

カロリー 130 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 20~30分

#3 野菜を味わう!簡単けんちん汁

野菜がたっぷりと食べられる、けんちん汁のレシピ。ごろごろとした野菜が入った、ボリュームと栄養が満点の汁物。「キッコーマン濃いだし本つゆ」のみのシンプルな味付けで、素材のうま味を活かした一品です。ごま油で炒めて、風味をアップさせます。

カロリー 124 kcal
塩分 2.4 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 豆腐、汁物・スープ、20分以内、みそ汁・吸い物、和風、定番、200kcal以下、椎茸の大量消費

#4 節分けんちん汁

節分の時期にピッタリ、簡単けんちん汁のレシピ。味付けはだし汁と「ヤマサ 絹しょうゆ」のみで、素朴な味わいが特徴的。また、具材となる野菜を枡形にカットすることで、食べ応えのあるけんちん汁になっています。

カロリー 45 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 10分

#5 けんちん汁

出汁のうま味とごま油の風味が効いた、具沢山のけんちん汁のレシピ。下拵えした具材をごま油で炒める際は、火が通るまで時間がかかる大根や人参などの野菜から炒めます。薄味なので野菜の旨味が引き立つけんちん汁です。

カロリー 148 kcal
調理時間 25分
レシピのキーワード 和食、ほどほど、おつまみ

#6 野菜たっぷりけんちん汁

野菜がゴロゴロ入った、けんちん汁のレシピ。野菜や豆腐などの具材がたっぷり入っているので、食べ応えのある汁物です。こんにゃくは手でちぎり、豆腐は手でくずすことで、しっかりと味がなじむようになります。ごま油で炒め、風味とコクをプラス。

カロリー 106 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 豆腐、こんにゃく類、汁物・スープ、20分以内、みそ汁・吸い物、和風、200kcal以下

#7 けんちん汁

豆腐と里芋、大根などの根菜を具材にして作るけんちん汁のレシピ。たっぷりの根菜のうま味を、だしの香るあっさりとした味付けの汁で楽しめる一品です。よりおいしく仕上げるため、具材の下ごしらえや火を通す順に注意しましょう。

カロリー 233 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 15分

#8 「けんちん汁」は具だくさん。

根菜をふんだんに使った、食べる汁物であるけんちん汁のレシピ。それぞれの具材の良さを活かす下ごしらえの方法は参考になります。具のうま味や香りが汁に溶け出て一体となり、素朴ながらも深い味わいを楽しめる一品です。

レシピのキーワード けんちん汁、スープ

#9 お月見に☆白玉団子入りけんちん汁

白玉団子を月に見立てた、お月見にぴったりのけんちん汁のレシピ。合わせてニンジンも星形に切るのがポイント。もちもちした触感の白玉団子はけんちん汁によく合います。月が出ている日はもちろん、出ていない日にもこのけんちん汁を作ってお月見気分を味わってみてはいかがでしょうか。

カロリー 314 kcal
塩分 2 g
調理時間 45分

#10 五穀レンジおこわけんちん汁

レンジで作る五穀おこわと、けんちん汁のレシピ。レンジで炊くおこわは、もちもち食感で、おにぎりにおすすめ。けんちん汁は、野菜を炒めてから調理するので、野菜の旨味が出て、煮干しとかつおの出汁が味を引き立てます。

レシピのキーワード 和風、その他ごはんもの、汁物、きのこ類、豆類加工品

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