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【かきたま汁人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ74選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからかきたま汁レシピを74件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 あっさりスープトマトとレタスのかきたま汁のレシピ

トマトとレタスを使った、あっさりしたスープのレシピ。材料を鍋に入れて煮るだけの、時短レシピ。トマトの甘みとレタスの苦みに卵が加わり、あっさりとまろやかな味に仕上がります。レタスを最後に加えて、シャキシャキ食感に仕上げるのもおすすめです。

カロリー 56 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 2工程(10分)
レシピのキーワード 副菜、中華風

#2 なめこ入りかきたま汁

なめこを使ったかきたま汁のレシピ。かつおぶしの風味と卵のやわらかく優しい味わいのほっとする汁物です。卵はまわし入れて、半熟状態になったら火を止めるのが固まり過ぎないコツ。器に注いで、三つ葉をちらしてめしあがれ。

カロリー 65 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 汁物・スープ、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下

#3 みょうがのかきたま汁

少ない材料で簡単に作れる、みょうがと卵を使用したかき玉汁のレシピ。ふわっと柔らかな口当たりの卵と、みょうがのシャキシャキな歯応えとの食感の違いがクセになる一品です。味つけに加えるしょうゆがコクをプラスし、濃厚な味わいに仕上がります。

レシピのキーワード 和風、汁物

#4 ブロッコリーの豚かきたま汁

ブロッコリーと豚肉を使った汁物のレシピ。ブロッコリーを刻むことで、火も通りやすく、スープとしても飲みやすい仕上がりになるのがポイント。卵は強火の状態で入れると、ふわふわっと仕上がり食感がさらによくなります。

カロリー 129 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 10分

#5 かきたま汁

体も心もほぐされるかきたま汁のレシピ。片栗粉でとろみをつけることで、冷えづらく味が絡みやすいかきたま汁になります。口の中に優しく広がる卵の食感と、鼻に抜けるかつおだしの風味が絶妙にマッチ。仕上げに三つ葉を添えると、見た目もパッと華やかになります。

カロリー 50 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 鶏卵、汁物・スープ、10分以内、みそ汁・吸い物、和風、定番、200kcal以下

#6 シンプル!美味しい♪ ふわふわ卵のかきたま汁

サッと作れる「卵」を使ったレシピ。卵がフワフワなので食感を楽しんでいただけます。シンプルな料理なのでどんな料理にも相性バツグン。そして、他の具材を入れてみたり調味料を加えてみたり、アレンジができそうです。

カロリー 106 kcal
調理時間 約5分
レシピのキーワード スープ・汁物・シチュー、その他のスープ

#7 豆腐のかきたま汁

豆腐を使った簡単かき玉汁のレシピ。ヘルシーながらも万能食材の卵を使っているので、栄養ばっちりの一品。卵を入れるときには、沸騰しているところに入れて少し待ちましょう。そうすると、ふわふわのかき玉汁ができます。

レシピのキーワード 和風、汁物、豆腐

#8 アスパラのかきたま汁

白だしを使った澄みきったスープが、アスパラの緑色とたまごの黄色を引き立てます。だしのみのシンプルな味付けはアスパラガスが持つ野菜のうまみをシンプルに味わうことができるでしょう。たまごは黄身と白身を混ぜきらないように溶くと、スープに入れたときにふんわりと仕上がります。

カロリー 56 kcal
塩分 2.2 g
調理時間 5分
レシピのキーワード アスパラガス(グリーン)、鶏卵、汁物・スープ、10分以内、みそ汁・吸い物、和風、定番、200kcal以下

#9 ほうれん草のかきたま汁

ほうれん草と卵を使った、簡単に作れるかき玉汁のレシピ。材料は、ほうれん草と卵の二つだけ。スープを濁らせないように、しっかりと煮立たせて卵を固めて。とろみのついたスープは、じんわりと体に優しく染み込みます。

#10 きのこのかきたま汁

しめじとえのきたけを活用したかき玉汁のレシピ。味付けは白だしのみできのこの香りを楽しめます。また、ふわふわの卵に仕上げるために、溶き卵を鍋に入れたらあまり混ぜ過ぎないようにするのがコツ。水溶き片栗粉を加えてとろみのある汁にしています。

カロリー 60 kcal
塩分 2.2 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 鶏卵、汁物・スープ、10分以内、みそ汁・吸い物、和風、定番、200kcal以下、えのきの大量消費

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