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【アジアンスープ人気レシピ】専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ6選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからアジアンスープレシピを6件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 アジアンな風味広がる! エビとパクチーのエスニックスープ

えびの風味とパクチーが香るエスニック風スープのレシピ。ナンプラーなどのエスニックの調味料とえびは相性抜群。スープにすることでえびのだしとトマトのうま味が全体に広がり、パクチーの香りで本格的なアジアの味を楽しめます。

カロリー 104 kcal
調理時間 約15分
レシピのキーワード スープ・汁物・シチュー、その他のスープ、パクチーの大量消費

#2 えびとマッシュルームのアジアンスープ

簡単に世界三大スープの「トムヤムクン」が作れるレシピ。「トムヤムクン」を作る際は専用のペーストを使うレシピが多いですが、このレシピでは必要なしです。独特の香りがあるしょうゆのような「ナンプラー」を使用し、アジアなテイストを演出しています。

レシピのキーワード エスニック、汁物、きのこ類

#3 鮫島正樹先生のあさりともやしのアジアンスープ

エスニック風味のあさりともやしのスープのレシピ。手早く火を通すことで、あさりの身がふっくらと仕上がります。仕上げにもやしを加えてシャキッとした食感を活かして。ナンプラーでぐっとアジアンな風味になります。

カロリー 26 kcal
調理時間 10分*あさりに砂を吐かせる時間は除く。
レシピのキーワード 鮫島正樹

#4 アジアンさっぱりスープ

なすとオクラでつくるアジア風スープのレシピ。中華だしとレモングラスを加えたスープに、なすやオクラ、赤パプリカを入れて煮ます。仕上げにナンプラーと酢を加えて完成。レモングラスとナンプラーの香りが効いたエスニックスープです。

カロリー 37 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ

#5 アジアン!トムヤム スープチャーハン

エビの香りが立つ、トムヤンクンのアレンジレシピ。エビ油を作り本格的な味わいに。ナンプラーやエビの香りがエスニック感を強くしてくれます。パラパラのチャーハンを作るためのポイントも記載してあり、難しそうなトムヤンクンも手軽に楽しめます。

調理時間 約30分
レシピのキーワード エスニック、炒める

#6 タラと春雨のピリ辛アジアンスープ

香菜が香るタラと春雨のスープのレシピ。豆板醤の辛さと酢の酸味が味の特徴。たけのこを入れることで食感にも変化が出ます。香菜の代わりにセロリを入れても美味しくいただけそうです。辛さを足したい方はラー油をかけるのもオススメ。

レシピのキーワード ビール、アジア・エスニック、野菜、魚介類、おもてなし、おつまみ

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