このページでは、キッコーマンやdancyuなどのレシピサイトからヤーコンを使ったサラダレシピを2件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「サラダピリ辛酢ティック」「ヤーコンのゴマみそサラダ」「」など様々なレシピを探せます。
ポリポリ食感を楽しむ、スティックタイプのピクルスレシピ。細切りにした野菜は、塩を振っておくことで、短時間で味が浸かります。合わせ酢は、寿司酢を使用することがコツ。適度なうま味や甘味が含まれているので、最低限の調味料で味が決まります。
| 調理時間 | 60分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
ヤーコンを使った副菜になるサラダのレシピ。ヤーコンはオリゴ糖を多く含んだキク科の野菜です。シャキシャキとした食感はサラダにピッタリ。みそ・練りゴマ・マヨネーズを合わせたこってりとした調味料とさっぱりしたヤーコンが良く合います。
| カロリー | 105 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、和食、和える |
