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【里芋を使ったサラダ人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ28選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから里芋を使ったサラダレシピを28件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 里芋とひき肉のマッシュサラダ

里芋と鶏ひき肉を使ったマッシュサラダのレシピ。かつおだしを取るポイントが記載されています。里芋は電子レンジで加熱するので、時短になります。鶏ひき肉を加えることにより、うま味がプラス。里芋は、粗めにつぶすので食感を楽しめます。

カロリー 151 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下、里芋の大量消費

#2 里芋ツナサラダ

里芋を使った和風ポテトサラダのレシピ。紫玉ねぎが里芋の泥臭さを抑えています。里芋のねっとり感とツナマヨで和風なのに濃厚な味わいになっています。人参やコーンで甘味がプラスされると違う一品として楽しめます。

カロリー 289 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、マヨネーズの大量消費、里芋の大量消費

#3 里芋の和風サラダ

ねっとりとした里芋のおいしさを生かした「里芋の和風サラダ」のレシピ。手間のかかる野菜だと嫌煙されがちな里芋も、電子レンジを使えば簡単に下ごしらえできます。皮をむいた里芋をつぶして、合わせ調味料で味付けしたら出来上がり。茹でた海老を添えていただきます。

カロリー 76 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、電子レンジ、サラダ、和風、お弁当、200kcal以下

#4 里いもとちくわのサラダ

里いもとちくわを活用した、15分で作れるサラダの簡単レシピ。少ない食材で作れる副菜です。里いもはレンジで加熱して時短可能にしています。味付けのマヨネーズのコクが、里いものやさしい甘さを生かしてくれる一品です。

カロリー 244 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 15分

#5 里芋のねばねばポテトサラダ

里芋で作るポテトサラダのレシピ。じゃが芋に比べて、もちもちの超濃厚ポテトサラダになります。食べごたえのあるサラダですが、味付けにポン酢を加えることで軽やかさを演出。残ったらコロッケにアレンジすると、クリームコロッケ風になります。

カロリー 266 kcal
塩分 2 g
調理時間 30分

#6 里芋のサラダ

電子レンジだけだけで作れる里芋のサラダのレシピ。里芋は皮つきのままレンジで加熱するので皮むきが苦手な人でも大丈夫。レンジで加熱することで水っぽくならず、ほくほくとした味わいの里芋のサラダがお手軽に出来上がります。

カロリー 131 kcal
塩分 0.5 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、マヨネーズの大量消費、里芋の大量消費

#7 里芋の和風サラダ

里芋ときのこを使った副菜におすすめのサラダのレシピ。じゃかいものポテトサラダよりもさっぱりした味です。里芋は天地を切ってからゆでるのがおすすめ。熱いうちに下味をつけるのがポイントです。桜えびは空煎りをすると生臭さが消せます。

カロリー 137 kcal
塩分 1.1 g
レシピのキーワード 和風、サラダ、えび、きのこ類、酢、里芋の大量消費

#8 さといものタラモサラダ

さといもで作るタラモサラダのレシピ。じゃがいもで作るタラモサラダが定番ですが、今回は、ねっとりとコクのあるさといもで作ります。さといもにマヨネーズのコクとたらこのうま味が合わさった和風のタラモサラダ。ボリュームがあるので、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなります。

カロリー 230 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 10~20分

#9 里芋とえびの和風サラダ

マッシュした里芋とゆでたエビをたれであえた、和風サラダのレシピ。ねっとりした舌触りの里芋とプリプリのエビが相性抜群です。里芋は、電子レンジで簡単にやわらかくなりますが、皮をむいてから加熱するとパサパサの食感になってしまうため、皮付きのまま加熱しましょう。

カロリー 278 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード 和食、ほどほど、おつまみ

#10 里いものポテトサラダ

レンジでできる里芋を使ったポテトサラダのレシピ。荒くつぶれた里芋のねっとりとした食感とコクのあるマヨネーズがよく絡み濃厚なポテトサラダが出来上がります。里芋を消費したい時にピッタリの定番ポテトサラダのアレンジメニュー。

カロリー 294 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 15分

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