スプラウト・貝割れ菜で作る簡単サラダレシピ4選|プロ厳選の和風・洋風サラダ【人気殿堂入り1位】

投稿型レシピサイトなどで見る定番のスプラウト・貝割れ菜を使ったサラダレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 ごま香るドレッシングでシャキシャキ感を楽しむ!基本の「白菜サラダ」

  • 白菜
  • かいわれ
  • 人参
  • 白ごま
  • 上白糖
  • 米酢
  • 薄口醤油
  • ごま油

白菜とかいわれを使った、サラダのレシピ。白菜の白い部分を細切りにし、葉は手ちぎりにして冷水に浸し、人参も細切りにします。かいわれの根を取り除き、ドレッシングを作ります。
しっかり水切りして盛り付ければ完成です!お昼ご飯や夜ご飯、おつまみにぴったり。調理時間は20分で、ダイエット向きのレシピです。

調理時間20分
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#2 つゆが決め手!冷水でしめてコシを出す!基本の「サラダうどん」

  • うどん
  • かいわれ大根
  • きゅうり
  • 人参
  • 乾燥ワカメ
  • トマト
  • ホールコーン
  • 和出汁
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 米酢
  • ごま油

うどんを使った、サラダうどんのレシピ。さっぱりとしたぶっかけうどんつゆを作り、茹でたうどんを冷水でしめます。かいわれ大根、きゅうり、人参、トマト、乾燥ワカメ、ホールコーンを用意し、水気をしっかりと取ります。
ぶっかけうどんつゆをひと煮立ちさせ、酒とみりんのアルコール分を飛ばしましょう。最後に、冷たいうどんに具材を盛り付け、ぶっかけうどんつゆをかけて楽しんでください。さっぱりとしたサラダうどんが完成します。

調理時間25分
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#3 おいしい大根サラダのレシピ!|辛味を抜いてシャキッと食べやすい!基本の「大根サラダ」

  • 大根
  • かいわれ大根
  • 乾燥ワカメ
  • かつお節
  • 白ごま
  • 上白糖
  • 米酢
  • 濃口醤油
  • ごま油

大根とかいわれを使った、スプラウト・貝割れ菜を使うサラダのレシピ。大根とかいわれをカットして水にさらし、ワカメを戻しておいて、ボウルでドレッシングを作ります。大根とかいわれをドレッシングと和えて味をととのえたら完成!子どももおすすめのダイエット向きのサラダで、ご飯やお酒のおつまみにもぴったりです。調理時間は25分で、基本のレシピとしてもおすすめです。

調理時間25分
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#4 おもてなしにぴったり!|大根サラダ

  • 大根
  • 桜カイワレ
  • スイートコーン
  • 花かつお
  • 味海苔
  • 濃口醤油
  • みりん
  • 米酢
  • 上白糖
  • 白ごま
  • 米油
  • ごま油

大根と桜カイワレを使った、スプラウト・貝割れ菜のサラダレシピ。大根をカットし、桜カイワレを水に浸しておいて、彩りよく盛り付けます。ご飯にぴったりの一品で、ダイエット向きの副菜としてもおすすめです。調理時間は25分で、材料は大根、桜カイワレ、スイートコーン、花かつお、味海苔、みりん、米酢、上白糖、白ごまです。

調理時間25分
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