このページでは、専門家等のレシピサイトからしめじを使ったサラダレシピを82件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
鮭と水菜を使用した、副菜にピッタリなホットサラダのレシピ。水菜は炒める事で辛味が少なくなり、食べやすくなります。味噌やマヨネーズは鮭との相性バツグン。野菜がたくさん摂取できるので、日頃の献立に是非とも取り入れたレシピです。
| 調理時間 | 18 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、ヘルシー、低糖質、主菜、ダイエット向き |
市販のローストビーフを使用した、華やかなごちそうサラダ。切って盛るだけの簡単サラダですが、ドレッシングにひと手間かけるだけでお料理がワンランクアップします。粗く刻んだきのことナッツの歯触りが楽しい、おもてなしにもおすすめのレシピ。
| カロリー | 251 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、ミックスナッツの大量消費 |
マッシュルームなどのきのこに、ほうれん草を合わせたサラダのレシピ。にんにくとオリーブオイルで炒めたきのこは風味が良く、うま味たっぷり。ドレッシングの代わりにぽん酢をかけるため、さっぱりといただけます。
| カロリー | 110 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、サラダ、洋風、200kcal以下 |
豚ひき肉ときのこを炒め、レタスで巻いたレシピ。新しいサラダのレパートリーに。豚ひき肉とキノコは炒めることで風味もボリュームもアップします。レタスで巻いて、さっぱりと頂きます。「豚バーグの素」や「ミックスきのこ」は冷凍庫で保存ができるので、他のレシピにも応用が効きそうです。ナンプラーを加えて普段とは一味違う味付けを。
| レシピのキーワード | ラープ、挽き肉、豚肉 |
レタスの大量消費におすすめの、温かいサラダのレシピ。ゆでたレタスとしめじと豚肉に、牡蠣エキス入りのだし醤油が決め手のタレをかけていただきます。豚肉の臭みをとってしっとりとした食感に仕上げるために、マヨネーズと酒をからめてからゆでるのがポイントです。
| カロリー | 395 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 簡単、15分以内、サラダ、豚肉、野菜 |
黒酢ドレッシングをかけていただく、きのこを使ったサラダのレシピ。焼き色がつくまで炒めて旨味を引き出したきのこに、黒酢たまねぎドレッシングで味付けします。温かいきのこと、冷やしたサニーレタスが相性バツグン。一緒にいただきたい、れんこんを使ったパスタのレシピも記載されています。
| レシピのキーワード | らくらく、サラダ、副菜、レタス、きのこ類、しめじの大量消費 |
トロトロな餡がかかったあんかけチャーハンです。片栗粉でとろみをつけた餡に「海からサラダフレーク」の味が溶け出して、しっかりとした味の仕上がりに。トロトロでジューシーな味わいでお子様にも喜ばれる事間違いなしです。
| カロリー | 501 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
白だしのジュレでいただく、さっぱりサラダのレシピ。味噌とはちみつベースの味付けで、ほんの少し入れる七味唐辛子がアクセントに。低カロリーなきのこをソテーして加えることで、食べ応えもある一品になっています。
| カロリー | 39 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
茹でたチンゲン菜と野菜の彩り良いゴマ和えのレシピ。別々に茹でられたチンゲン菜と野菜は歯ごたえの違いを感じられます。ツナマヨネーズの旨味が和え衣に深みを与えています。野菜一種類でも様になる万能和え衣になっています。
| カロリー | 159 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 4工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
かつおのたたきと焼き野菜のサラダのレシピ。普段は薬味と食べる事の多いかつおのたたきを焼き野菜とともに。しょうがドレッシングがこんがりと焼き目のついた野菜のうまさを引き立てます。かつおのうま味と様々な食感が楽しめるボリューム満点のサラダです。
| カロリー | 319 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
しめじと春菊を使った、副菜におすすめのサラダのレシピ。しめじはマヨネーズで炒めることで、余分な油の使用を抑えてコク深い味わいに仕上がります。ソテーしたしめじがドレッシング代わりになるので、やや濃いめに味付けをすることがポイント。
| レシピのキーワード | 和風、サラダ、きのこ類 |
トマトソース缶を活用したサラダのレシピ。サラダにトマトスープをかけていただく、新感覚のスープサラダです。炒めたしめじとサラダチキンにより、食べ応えも十分。サラダチキンとカットサラダを使用することにより、時短にもなります。
| カロリー | 102 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
子供も大好きサラダフレークを使ったチャーハンレシピ。甘みもあるサラダフレークはそのままで美味しく食べられるので、あまり炒めず使うのがポイント。風味と色合いがきれいに仕上がります。卵を使っていないためアレルギーがある方にもオススメです。
| カロリー | 576 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
つるむらさきの独特の香りを楽しめるサラダ。しめじを茹でたそのままのお鍋でつるむらさきを茹でるので洗い物も少なくて済みます。水気を絞って器に盛りドレッシングをかけたら出来上がり。つるむらさきは茎と葉の部分を別に茹でるのがおいしさのコツ。
| レシピのキーワード | スピード、和風、サラダ、きのこ類、しめじの大量消費 |
食べ応え満点なほうれん草ときのこのニンニクオイルサラダのレシピ。ポイントは、先に熱々のオリーブオイルだけをほうれん草にかけること。きのことニンニクの旨味がほうれん草にしみ込みます。身体に不必要なシュウ酸を除くため、ほうれん草は必ずアク抜きをしましょう。
| カロリー | 132 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 4工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
炒めたひじきときのこをお野菜と和えて、ぼんずでいただくレシピ。ぽんず味のさっぱりサラダも油で炒めたベーコンを加えることで旨みがアップ。ドレッシングは「キッコーマンしぼりたて生ぽんず」を使用するので、お手軽に味が決まります。
| カロリー | 109 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下、水菜の大量消費 |
水菜と鶏ささみ肉を使った、さわやかな風味の和えサラダのレシピ。ゆでて加熱する鶏ささみは、余熱で火を通すことでしっとり仕上がります。水菜のシャキシャキとした食感と、梅肉の酸味が効いた味わいがよく合うサラダです。
| カロリー | 113 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、水菜の大量消費 |
柚子が香るサラダのレシピ。すりおろした玉ねぎと「キッコーマン 柚子の香りゆずか」のドレッシングで、さっぱりとした仕上がりです。ごま油で炒めることで、きのこをたっぷりといただける、満足感のあるサラダです。
| カロリー | 71 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、和風、200kcal以下、水菜の大量消費 |
たくさんのきのこを使ったソテーサラダのレシピ。バルサミコ酢のさっぱりと濃厚な味わいがやみつきになる一品です。きのこのソテーをしっかり目に味付けすることで、ドレッシングなしでもレタスなどの葉っぱ系野菜も一緒にいただけます。にんにくの香りがご飯との相性も抜群。
| カロリー | 65 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、きのこの大量消費 |
高野豆腐のみぞれ煮のレシピ。キノコ類のうまみが高野豆腐に染み込みます。大根おろしは苦みを抑えるために煮込まず余熱で温めるのがポイント。かに風味かまぼこのフレークをトッピングすることで華やかに仕上がります。
| カロリー | 98 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
さっぱりとした味わいのある、きのこを使った簡単なサラダのレシピ。火を使わずに電子レンジだけで作れのは嬉しいポイントです。味付けには醤油とオリーブオイル、レモンの絞り汁を使い、マリネ風に仕上げています。
| カロリー | 66 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、サラダ、洋風、200kcal以下、塩分1g以下 |
カニカマとわかめを使用した、簡単に作れるスープのレシピ。プリッと弾力のあるカニカマと、わかめのツルッとなめらかな舌触りがアクセントになる一品です。トマトを入れることでスープに酸味が広がり、すっきりした味わいに仕上がります。
| カロリー | 91 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | ～10分 |
ブロッコリーと鶏もも肉を使ったフライパンでつくるサラダのレシピ。鶏もも肉を使っているので柔らかく仕上がります。ドレッシングにはカマンベールチーズ使用してチーズの旨味とコクをプラス。鶏のだしとチーズの風味とコクはよく合います。そこにブロッコリーを加えることで、さっぱりといただけるサラダに仕上がっています。
| カロリー | 332 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、ブロッコリーの大量消費 |
里芋ときのこを使った副菜におすすめのサラダのレシピ。じゃかいものポテトサラダよりもさっぱりした味です。里芋は天地を切ってからゆでるのがおすすめ。熱いうちに下味をつけるのがポイントです。桜えびは空煎りをすると生臭さが消せます。
| カロリー | 137 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、サラダ、えび、きのこ類、酢、里芋の大量消費 |
シャキシャキとした食感も楽しいなますのレシピ。薄味で優しい味わいのため、箸休めにもぴったりです。干し柿を入れて、ほんのりとした甘みをプラスするのがポイント。最後にいくらを乗せて、見た目も美しく仕上げましょう。
| カロリー | 181 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下、干し柿の大量消費 |
魚肉ソーセージとかぼちゃを使った、副菜におすすめのサラダのレシピ。きのこ類はお好きな物でアレンジ可能です。クリームチーズと絡みが良くなるよう、温かいうちに混ぜ合わせて。見た目が華やかなので、おもてなしにもおすすめなレシピ。
| カロリー | 265 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
野菜をたっぷりとれるほんのり温かいサラダのレシピ。牛肉にマヨネーズをぬってからゆでると肉の臭みも消えてしっとりやわらかになります。レタスはさっと湯にくぐらせて。あくの少ない材料から順にゆでると同じ鍋でゆでられます。
| カロリー | 196 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 和風、サラダ、きのこ類、マヨネーズ |
ヒジキとゴボウを活用したマヨネーズ和えのサラダのレシピ。煮物によく使用するヒジキですが、今回はサラダとしてアレンジしています。ゴボウの他にもニンジンも加え、根菜がたっぷりとれるおかずです。常備菜としても便利ですね。
| カロリー | 177 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
あっさり温野菜で簡単に栄養摂取ができる一品です。爽やかな風味の香る手作りのドレッシングが野菜の素材を活かしています。温かいうちに食べると野菜とドレッシングの掛け合わせが口の中で広がり体を温めてくれます。
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、ピーマン、きのこ類、酢 |
おしゃれなサラダのレシピ。レンジで加熱するので、野菜の旨味も逃がしません。オイルサーディンも汁ごと使って、栄養満点、ボリューム満点のサラダです。見た目にも鮮やかな、おもてなし料理としていかがでしょうか。
| カロリー | 408 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
