ナビゲーション

【菜の花(菜花)を使ったサラダ人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ53選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから菜の花(菜花)を使ったサラダレシピを53件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 海からサラダフレークと春の味覚のサラダ

カニカマとたけのこ、うど、菜の花などの春野菜を和風だしのドレッシングでいただくサラダのレシピ。春野菜や山菜のほのかな苦みとかにかまの旨味がよく合います。うるい・ぜんまい・わらびなど、下調理した春の山菜を加えてもよいでしょう。

カロリー 202 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 10~20分

#2 菜の花の卵サラダ

春ならではの菜の花を使ったサラダのレシピ。卵も使うので、彩りも春らしい一品です。味付けに使う調味料はシンプルですが、卵を半熟にゆでることでとろっとした黄身がソースの役割も果たし、口当たりがなめらかなサラダになります。

カロリー 151 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 鶏卵、副菜、10分以内、サラダ、和風、200kcal以下

#3 うどと菜の花のサラダ

うどと菜の花の2つだけで作る、簡単な和え物風サラダ。うどの爽やかな香りやシャキシャキとした歯ごたえとさっと茹でで柔らかい菜の花の食感やほろっとした苦みを、ごまのドレッシングでまろやかに仕上げたレシピ。

レシピのキーワード 和風、サラダ

#4 菜の花と生ハムのサラダ

菜の花と新玉ねぎ、生ハムを使った、さっぱりとしたサラダのレシピ。菜の花は切り口を薄く切り直し、水に10分以上さらして、パリッとさせてから、茹でるのがコツ。粒マスタードのピリ辛でコクのあるドレッシングがよく合います。

カロリー 161 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 10分+
レシピのキーワード ハム、副菜、10分以内、サラダ、和風、200kcal以下

#5 菜の花とクリームチーズのDELI風サラダ

爽やかな菜の花を作ったおしゃれなサラダのレシピ。菜の花の風味と濃厚なクリームチーズがまろやか。上品な白ワインビネガーときび砂糖が入ったドレッシングが良く合います。1cm角に切ったクリームチーズがかわいく、舌触りも丁度良い。

カロリー 84 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 洋食、とっても簡単、おつまみ

#6 菜の花とえびのサラダ

彩り豊かなおもてなし料理にもできるサラダのレシピ。菜の花はゆでて、市販のボイルえびは殻をむきます。ゆで卵の白身は粗くきざみ黄身は裏ごして。生しょうゆ風味のドレッシングを材料通りに作り回しかけて完成です。

カロリー 153 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 鶏卵、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、ゆで卵の大量消費

#7 たけのこと菜の花サラダ

春を存分に感じられるたけのこと菜の花のサラダです。菜の花のほろ苦い風味が、まろやかな味噌マヨネーズのたれによく合います。残った味噌だれは、野菜スティックのディップソースに使用したり、お肉やお魚の乗せて焼いたりしてもおいしくいただけます。

カロリー 213 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 20分

#8 菜の花と生ハムのイタリアンサラダ

菜の花と生ハムを使ったサラダのレシピ。ミニトマトの他にパプリカなどを使っても華やかになり、食卓の彩りになりそうです。きび砂糖がなければ、普通の砂糖でも代用可能。バルサミコ酢にガーリックを少々加えたイタリアンな味わいのサラダです。

カロリー 195 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 洋食、とっても簡単、おつまみ

#9 牛肉と菜の花サラダ

牛肉を使ったおかずサラダのレシピ。ほろ苦さとピリッと感が味わえるボリュームサラダです。塩茹でした菜の花は冷水に取ることで鮮やかな色合に。ほんのり苦味のある菜の花と粒マスタード入りのドレッシングがお肉の味を引き立てます。トマトを添えるとより爽やかな彩りに。

カロリー 167 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、和風、200kcal以下

#10 帆立貝とアスパラのオレンジサラダ

オレンジを使った爽やかな味わいのサラダのレシピ。菜の花のほろ苦い風味とオレンジの甘酸っぱさが合わさり、奥深い味わいに。柑橘類の香りが香るドレッシングをまとい、プリッとした帆立と、さっくりしたレンコンなど様々な食感が楽しめるサラダです。

カロリー 140 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード 洋風、サラダ、貝、フルーツ

次のページを読む
1 2 3 4 5 6

お気に入りに保存したレシピを見る

関連する野菜がたっぷり摂れるサラダレシピを探す