【れんこんを使ったサラダ人気レシピ】絶対見つかる！専門家・プロ考案だから本格的な味わい！正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選
レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
このページでは、専門家等のレシピサイトかられんこんを使ったサラダレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。
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レシピル編集部が監修！
レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。
#1 蒸し鶏の根菜ラーメンサラダ
蒸し鶏と素揚げした野菜がたっぷり入ったラーメンのレシピ。ラーメンのスープは「ヤマサ豆乳担々スープベース(濃縮)」でつくるので簡単。素揚げしたれんこん、にんじんなどの根菜やなすがたっぷり入っているので食べごたえがあります。
| カロリー | 506 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
#2 サラダチキンと新れんこんの梅マヨ和え
サラダチキンを活用した新れんこんの梅マヨ和えのレシピ。酸味の効いた梅とまろやかなマヨネーズが合わさったソースが味のポイント。サラダチキンを使用しているので、手間いらずで簡単に作れます。新レンコンの食感を存分に味わえる一品です。
| カロリー | 140 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 5分 |
#3 パンツァネッラ風美女サラダ
トスカーナ地方の名物料理「パンツァネッラ」風サラダのレシピ。トーストしたバゲットが野菜やドレッシングの水分を受け止め、全体をまとめてくれます。トマトとアボカド、スモークサーモンで間違いない組み合わせ。余ったパンのリメイクメニューとしても活用できそうです。
| カロリー | 574 kcal |
| 塩分 | 4 g |
| 調理時間 | 20分 |
#4 海からサラダフレークとれんこんの紅白ちらしずし
海からサラダフレークとれんこんの紅白ちらしずしのレシピ。ちょっとしたおもてなしにもぴったり、手軽でおいしい紅白ちらしずしです。れんこんやきゅうりを飾り切りにして、パーティー仕様にレベルアップさせましょう。
| カロリー | 368 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 20～30分 |
#5 レンジでかんたん！季節の野菜の蒸しサラダ
レンジで簡単につくれる季節の野菜の蒸しサラダのレシピ。オリジナルの、ちょっぴり酸味のあるまろやかなソースをつけていただきます。季節の野菜の味を存分に楽しめる一品。野菜は電子レンジで加熱することで、手間も省け簡単です。
| カロリー | 147 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
#6 水菜とれんこんのサラダ まる生おろしぽん酢がけ
シャキシャキとした食感がたまらない、水菜とれんこんの和風サラダのレシピ。サッと茹でたれんこんと水菜をごま油で和え、ちりめんじゃこをのせます。「まる生おろしぽん酢」の大根おろしが程よく絡んで、さっぱりといただけます。
| カロリー | 57 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
#7 玄米とひじきのサラダ
- キッコーマンネオ玄米
- 水（４割増しくらい、好みの固さで）
- 塩
- 芽ひじき
- れんこん（小）
- にんじん
- 枝豆（塩ゆでしむいたもの）
- 酒
- こしょう
- 玉ねぎ（みじん切りにし水にさらし固くしぼる）
- 酢
- サラダ油
- しょうゆ
- 砂糖
「キッコーマンネオ玄米」と芽ひじきを使ったサラダのレシピ。玉ねぎと酢を使ったドレッシングはさっぱりとした味わいです。玄米と芽ひじきのシャキシャキとした食感が魅力の一つ。お好みで具材を足してもよさそうです。
| カロリー | 197 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 30分+ |
| レシピのキーワード | ひじき、米、副菜、サラダ、和風、200kcal以下、枝豆の大量消費 |
#8 れんこんのシャキシャキサラダ
れんこん、キュウリなどシャキシャキ野菜を使ったマヨサラダのレシピ。ゆで卵も入ると、サラダでもボリュームのある一品に。れんこんは極薄切りに、きゅうりは厚めにスライスするのがおいしさのキメテ。れんこんはスライサーで、きゅうりは庖丁で切ると仕上がりがよくなります。またれんこんはゆでて熱いうちに水気をふいて甘酢につけることで、より食感の良さが感じられます。
| カロリー | 299 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、ハム･ベーコンなどの加工品、れんこんの大量消費 |
#9 素材の食感も楽しい"豆と野菜とチーズのサラダ"
さまざまな食感が楽しめるサラダのレシピ。噛むたびに異なる食感と、広がるチーズのうま味がくせになる一品です。レンズ豆の紫がアクセントの色どりも美しいサラダは、ワインとの相性もバツグンです。具材をそれぞれゆでることで程よい歯ごたえを残して仕上げるのがポイント。
| レシピのキーワード | サラダ、チーズ |
#10 れんこんの梅マヨサラダ
- れんこん
- 梅干し（調味漬）
- めんつゆ
- 白ごま
- キユーピーマヨネーズ
シャキシャキ食感がたまらない「れんこんの梅マヨサラダ」のレシピ。れんこんをたたいた梅肉と、マヨネーズで和えた、さっぱりとした和風サラダです。マヨネーズのコクと梅の酸味が、れんこんのおいしさを引き立ててくれる一品です。
| カロリー | 80 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
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