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【ビーツを使ったサラダ人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ14選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからビーツを使ったサラダレシピを14件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 にしんのサラダ

ドイツの家庭料理で、にしんと野菜を使ったサラダのレシピ。ドレッシングにビーツやピクルスの漬け汁を使用することで、素材とドレッシングがなじみやすく、味に深みが出るように工夫されています。素材のうま味だけでなく、彩りも楽しめる一品です。

カロリー 268 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 20分+
レシピのキーワード 鶏卵、副菜、20分以内、サラダ、洋風、400kcal以下

#2 甘味と酸味のバランスが絶妙な"ビーツのサラダ"

ビーツを使った、和えるだけで簡単に作れるモロッコ風サラダのレシピ。ビーツは皮付きのまま、やわらかくなるまでじっくりゆでます。クミンやにんにくのパンチのある香りが、ビーツの力強い風味によく合う一品です。

レシピのキーワード サラダ

#3 ロシア風ポテトサラダ

じゃがいもを皮付きのままゆでマヨネーズで和え、ビーツやりんご、紫キャベツのザワークラウトと合わせていただくレシピ。ビーツやりんごの自然な甘み、ザワークラウトの酸味がじゃがいもとマヨネーズのコクのある味わいにマッチした一品です。

カロリー 217 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 20分 (ビーツのゆで時間約60分を除く)

#4 フレッシュな甘味を楽しむ"ビーツとオレンジのサラダ"

ビーツとオレンジをドレッシングで和えて作る、サラダのレシピ。生のビーツは食べやすいように、薄く切って使いましょう。ビーツの甘味とオレンジの酸味が合わさり、さわやかな味わいを楽しめます。ビーツの鮮やかな赤色が食卓を彩るサラダです。

レシピのキーワード サラダ

#5 ビーツとポテトのサラダ

角切りにしたじゃがいもとビーツをマヨネーズで和えた、ビーツとポテトのサラダのレシピ。サトウダイコンの仲間で、独特の甘みがあるビーツ。皮のまま塩を加えた湯で約1時間ゆで、皮がかんたんにむければ火がとおっている証拠です。

カロリー 147 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 10分 (ビーツをゆでる時間は除く)

#6 サラダ デ ミストゥラード

普段とは少し違った、暑い国で食べられているサラダのレシピ。パウミットを入れることで一気に異国の味に。ヨーグルトをかけるとよりサッパリした味わいになります。一度はまればやみつきになりそう。豆や野菜をたくさんとれるサラダです。

レシピのキーワード エスニック、サラダ、豆類、フルーツ

#7 素朴な甘味にホッとする"ビーツのサラダ"

ビーツを使った、素朴な甘みのサラダのレシピ。甘酢漬けにしたビーツのやさしい甘みをひきたてる、サワークリームのコクのある酸味が相性バツグン。鮮やかなビーツの深紅と、サワークリームの白の対比が美しい一品です。

レシピのキーワード サラダ

#8 ビーツ&ニンジンのフレンチサラダ

カッテージチーズと干しぶどうがアクセントの、ビーツと人参のサラダのレシピ。ビーツと人参を、特徴に合わせて別々に味付ける工夫が光ります。ビーツにはフレンチドレッシングを使用し、玉ねぎ・にんにく・粒マスタードでビーツの持つ根菜の強い風味を食べやすくしています。おしゃれなワンプレートのサラダにもぴったり。

調理時間 45分
レシピのキーワード 難易度ふつう、おつまみ、にんじんの大量消費

#9 【デリ風】混ぜるだけ!里いもとビーツのサラダ♪

里芋とビーツを使った、サラダのレシピ。ビーツは程よく茹でることで、歯応えを楽しめる仕上がりになります。時間が経つとビーツの色が滲んでしまうので、食べる直前に混ぜ合わせるのがオススメ。色鮮やかでメイン料理のアクセントや、おもてなし料理などにもピッタリです。

調理時間 20分
レシピのキーワード 副菜

#10 キヌアと赤い野菜のパワーサラダ

栄養満点のキヌアと赤い野菜をどっさり使ったサラダのレシピ。「キヌア」は必須アミノ酸9種類をすべて含む完全栄養食品です。お野菜や豆類と合わせることで、栄養満点の食事を楽しむことができます。キヌアの代わりに雑穀ミックスなどを使ったアレンジもOKです。

レシピのキーワード 洋風、サラダ、玉ねぎ、卵、フルーツ、酢、ラディッシュの大量消費、紫キャベツの大量消費

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