【ビーツを使ったサラダ人気レシピ】レシピサイトから厳選!プロ考案の簡単レシピ14選

このページでは、専門家等のレシピサイトからビーツを使ったサラダレシピを14件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 にしんのサラダ

ドイツの家庭料理で、にしんと野菜を使ったサラダのレシピ。ドレッシングにビーツやピクルスの漬け汁を使用することで、素材とドレッシングがなじみやすく、味に深みが出るように工夫されています。素材のうま味だけでなく、彩りも楽しめる一品です。

カロリー268 kcal
塩分1.6 g
調理時間20分+
レシピのキーワード鶏卵、副菜、20分以内、サラダ、洋風、400kcal以下

#2 ロシア風ポテトサラダ

じゃがいもを皮付きのままゆでマヨネーズで和え、ビーツやりんご、紫キャベツのザワークラウトと合わせていただくレシピ。ビーツやりんごの自然な甘み、ザワークラウトの酸味がじゃがいもとマヨネーズのコクのある味わいにマッチした一品です。

カロリー217 kcal
塩分1.1 g
調理時間20分 (ビーツのゆで時間約60分を除く)

#3 甘味と酸味のバランスが絶妙な"ビーツのサラダ"

ビーツを使った、和えるだけで簡単に作れるモロッコ風サラダのレシピ。ビーツは皮付きのまま、やわらかくなるまでじっくりゆでます。クミンやにんにくのパンチのある香りが、ビーツの力強い風味によく合う一品です。

レシピのキーワードサラダ

#4 ビーツとポテトのサラダ

角切りにしたじゃがいもとビーツをマヨネーズで和えた、ビーツとポテトのサラダのレシピ。サトウダイコンの仲間で、独特の甘みがあるビーツ。皮のまま塩を加えた湯で約1時間ゆで、皮がかんたんにむければ火がとおっている証拠です。

カロリー147 kcal
塩分0.8 g
調理時間10分 (ビーツをゆでる時間は除く)

#5 素朴な甘味にホッとする"ビーツのサラダ"

ビーツを使った、素朴な甘みのサラダのレシピ。甘酢漬けにしたビーツのやさしい甘みをひきたてる、サワークリームのコクのある酸味が相性バツグン。鮮やかなビーツの深紅と、サワークリームの白の対比が美しい一品です。

レシピのキーワードサラダ

#6 サラダ デ ミストゥラード

普段とは少し違った、暑い国で食べられているサラダのレシピ。パウミットを入れることで一気に異国の味に。ヨーグルトをかけるとよりサッパリした味わいになります。一度はまればやみつきになりそう。豆や野菜をたくさんとれるサラダです。

レシピのキーワードエスニック、サラダ、豆類、フルーツ

#7 ビーツ&ニンジンのフレンチサラダ

カッテージチーズと干しぶどうがアクセントの、ビーツと人参のサラダのレシピ。ビーツと人参を、特徴に合わせて別々に味付ける工夫が光ります。ビーツにはフレンチドレッシングを使用し、玉ねぎ・にんにく・粒マスタードでビーツの持つ根菜の強い風味を食べやすくしています。おしゃれなワンプレートのサラダにもぴったり。

調理時間45分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ、にんじんの大量消費

#8 【デリ風】混ぜるだけ!里いもとビーツのサラダ♪

里芋とビーツを使った、サラダのレシピ。ビーツは程よく茹でることで、歯応えを楽しめる仕上がりになります。時間が経つとビーツの色が滲んでしまうので、食べる直前に混ぜ合わせるのがオススメ。色鮮やかでメイン料理のアクセントや、おもてなし料理などにもピッタリです。

調理時間20分
レシピのキーワード副菜

#9 りんごとビーツ、カリフラワーのサラダ、ヨーグルト風味

ビーツの鮮やかな色で見た目も華やかなサラダのレシピ。材料を混ぜるだけなので、手間がかかりません。ビーツはヨーグルトとの相性抜群。りんごも入っているので、シャキシャキの食感も味わえます。いつものサラダに飽きた方にぜひおすすめです。

調理時間約15分
レシピのキーワードその他、和える

#10 ロシア風ポテトサラダ

ビーツとじゃがいもを使った、色合いの良いポテトサラダのレシピ。甘酢漬けのビーツはピクルスのような感覚で召し上がれます。これをじゃがいもと混ぜることで、食べ応えのあるポテトサラダに。レモン汁で爽やかな味わいの一品です。

カロリー190 kcal
調理時間15分*ビーツを漬ける時間は除く。
レシピのキーワード塩田ミチル

#11 はと麦とひよこ豆のサラダはと麦、きのこ、さつま芋のグラタン

はと麦とひよこ豆のサラダと、はと麦、きのこ、さつま芋のグラタンのレシピ。はと麦は流水で水がきれいになるまで洗うことが大切。洗ったはと麦は、2~3時間ほど水につけた後、新たにたっぷりの水でゆでましょう。時間はかかりますが、おいしく作るコツです。

レシピのキーワード洋風、サラダ、さつまいも、きのこ類、豆類、しめじの大量消費

#12 フレッシュな甘味を楽しむ"ビーツとオレンジのサラダ"

ビーツとオレンジをドレッシングで和えて作る、サラダのレシピ。生のビーツは食べやすいように、薄く切って使いましょう。ビーツの甘味とオレンジの酸味が合わさり、さわやかな味わいを楽しめます。ビーツの鮮やかな赤色が食卓を彩るサラダです。

レシピのキーワードサラダ

#13 焼き鶏とビーツのポテトサラダ

鶏もも肉と色鮮やかなビーツを使ったポテトサラダのレシピ。おかずにもなる一品。缶詰のビーツを使えば手軽に取り入れやすいです。鶏もも肉は押さえながら焼くことでパリっと仕上がり、ホイルで包むとジューシーに。

カロリー346 kcal
塩分1.4 g
レシピのキーワード洋風、サラダ、鶏肉、じゃがいも

#14 キヌアと赤い野菜のパワーサラダ

栄養満点のキヌアと赤い野菜をどっさり使ったサラダのレシピ。「キヌア」は必須アミノ酸9種類をすべて含む完全栄養食品です。お野菜や豆類と合わせることで、栄養満点の食事を楽しむことができます。キヌアの代わりに雑穀ミックスなどを使ったアレンジもOKです。

レシピのキーワード洋風、サラダ、玉ねぎ、卵、フルーツ、酢、ラディッシュの大量消費、紫キャベツの大量消費

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