【かぶ(蕪)を使ったサラダ人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトからかぶ(蕪)を使ったサラダレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 野菜と鶏肉の温サラダ

鶏肉とじゃがいもなどの野菜を使った、主菜になる温サラダのレシピ。骨付きもも肉とたっぷりの野菜を煮込んだ、食べごたえのあるサラダです。やわらかくなるまで煮たら、野菜と鶏肉をスープから取り出して、アンチョビーソースをかけていただきます。スープは好きな具材を入れて味付けすると、うま味が効いたチキンコンソメスープになります。

カロリー500 kcal
塩分1.8 g

#2 豚肉とかぶのスパイシーサラダ

サラダながら食べ応えばっちり、豚肉とかぶのスパイシーサラダのレシピ。かぶは薄切り、豚肉はしゃぶしゃぶ用を使うことでソースがよく絡む一品になります。ソースはフライパンで煎ることでコク深い味に出来上がります。

カロリー201 kcal
塩分1.7 g
調理時間10分

#3 かぶの甘味とチーズの旨味が好相性"焼きかぶとブルーチーズの温かいサラダ"

かぶとブルーチーズのサラダのレシピ。かぶの甘みとブルーチーズの香りが好相性です。柔らかいかぶは皮付きのまま焼くことで、歯ごたえが増しジューシーな食べ応えに。最後にレモンの皮を削って振りかければ、さわやかな香りを纏わせた一品に。

レシピのキーワードくるみ、サラダ

#4 春野菜と魚介のサラダ 雑穀ドレッシング

焼いた春巻きの皮が器になった華やかなサラダのレシピ。えびの赤とクレソンなどの緑が色どりよく器ごと食べられます。旬の野菜で四季折々にアレンジして。にんにく風味で雑穀が入った珍しいドレッシングでいただきます。

カロリー222 kcal
調理時間25分
レシピのキーワード洋食、ほどほど、おつまみ

#5 かぶとみかんのサラダ

かぶとみかんを使ったサラダのレシピ。しゃっきりとしたかぶに爽やかなみかんの甘みが加わった、やさしい味わいです。みかんは薄皮をむき、あらかじめ苦味のある白い部分を取っておくのがポイント。口当たり良く仕上がります。

レシピのキーワードみかんの大量消費

#6 焼きかぶサラダ

シンプルな焼き色あざやかな副菜。れんこんは火の入れ方で食感が変わります。今回は火が通りやすいカブに合わせて、焼き色がこんがりとつくくらいに炒め、シャキシャキとした食感を楽しみます。フルーティーな生ポン酢が香ばしさを引き立てるのに役立ちます。

カロリー127 kcal
塩分1.3 g
調理時間10分
レシピのキーワード副菜、10分以内、和風、定番、200kcal以下

#7 焼きさばとれんこんとかぶのホットサラダ

サラダには珍しい焼きさばを使ったレシピ。サラダの味付けはシンプルにマヨネーズだけ。淡白な味のれんこんとかぶが焼きさばのおいしさを引き立てます。焼きさばを使うことでサラダのようなおかずに早変わり、食べ応えもアップします。

カロリー283 kcal
塩分1 g
調理時間15分

#8 ブロッコリー温サラダ

簡単、電子レンジでできる「ブロッコリー温サラダ」のレシピ。ブロッコリーとかぶを電子レンジを使って加熱することで、お手軽に火が通ります。ポン酢と練りごまを使った調味料をかければ出来上がるという簡単レシピ。

カロリー62 kcal
塩分0.6 g
調理時間10分
レシピのキーワード副菜、10分以内、電子レンジ、洋風、200kcal以下、塩分1g以下

#9 かぶのソテー・生ハムとクルミのサラダ仕立て

かぶのソテーを美しく盛り付けた、おもてなし料理にもぴったりのレシピ。かぶは表面を軽く焼くことで、甘味が引き出されかぶ本来の味わいが楽しめます。塩気の強い生ハムをトッピングするので、ドレッシングは塩分を控えめにすることがポイント。

カロリー180 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード洋食、とっても簡単、おつまみ

#10 オレンジのサラダ

フルーツがメインのさっぱりとしたサラダのレシピ。かぶや帆立貝柱のひもを使っていて、お酒の肴にもピッタリのサラダになっています。仕上げに砕いたクルミを散らすことで、カリカリとしたナッツの食感も楽しめます。

#11 さばとかぶのマリネサラダ

さば缶を使った、さっぱりとした味わいのマリネサラダのレシピ。マリネ液にさば缶の汁を使うことで、さばのうま味をたっぷりと味わえ、レモン汁がさわやかさをプラスします。かぶは好みで他の野菜で代用しても、よく合いそうです。

カロリー108 kcal
塩分1.1 g
調理時間10~20分

#12 鶏肉のスチームサラダ

電子レンジを活用、鶏肉のスチームサラダのレシピ。野菜と鶏肉を別々で電子レンジにかけることがポイント。鶏肉からでた蒸し汁を活用した柚子香るしょうゆタレでいただきます。電子レンジで完結する簡単ヘルシーサラダ。

カロリー420 kcal
塩分2.6 g
調理時間15 分
レシピのキーワード簡単、15分以内、電子レンジ、サラダ、鶏肉、野菜

#13 かぶとグレープフルーツのサラダ

さっぱりとした甘酸っぱさがおいしい、フルーツ感覚でいただけるサラダです。かぶは生のまま薄切りに、グレープフルーツは薄皮を剥いて食べやすくカット。おろし玉ねぎとパセリを加えた市販のセパレートドレッシングをかけたら完成です。かぶは薄く切るとグレープフルーツの食感に近くなり、一体感が出ます。

#14 海からサラダフレークと野菜のせいろ蒸し

ニッスイ「海からサラダフレーク」を使った彩り豊かなレシピ。根菜を使う場合は、多少厚めに切ってもブロッコリーと一緒に下ゆですれば工程の短縮になります。せいろ蒸しでほっこり甘くなった野菜は、お好きなたれを絡めて召し上がれ。

カロリー123 kcal
塩分2.3 g
調理時間20~30分

#15 かぶとマカロニのサラダ

かぶを丸ごと使ったサラダのレシピ。かぶに塩をまぶしておくことで余分な水分が出て、和えたときに水っぽくなりません。かぶは少し厚めにカットしてもやわらかいので大丈夫です。かぶの葉は甘みがあって栄養もありサラダに彩りをそえてくれます。

カロリー303 kcal
塩分1.7 g
調理時間15分

#16 調理器具いらず!カブのマスタードサラダのレシピ

切って和えるだけのカブのサラダのスピードレシピ。カブは身も葉っぱもすべてを使います。それらを手頃な大きさに切ったらあとはドレッシングと和えたら出来上がりです。粒マスタードの酸味がさわやかに香ります。

カロリー68 kcal
塩分0.1 g
調理時間3工程(10分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#17 かぶと葉っぱのサラダ

葉付きのかぶを丸ごと使ったサラダです。葉の部分はサッと茹で、かぶは皮をむいて薄いくし切りにします。市販のセパレートドレッシングにおろし玉ねぎを加えて手作り風の味わいにアレンジ。ほんのり甘いかぶに玉ねぎのフレッシュな風味と酸味が重なり、さっぱりといただけます。

#18 かぶと油揚げのサラダそば

そばのつゆにぽん酢を使うのが味の決め手。香ばしい油揚げと薄切野菜に、昆布のだしとかんきつ果汁をかけると、サラダ感覚のおそばになります。ぽん酢の塩分が気になる方には、塩分を25%抑えた「昆布ぽん酢スーパーマイルド」などもお勧めします。

カロリー238 kcal
塩分2.3 g
調理時間30分

#19 まるごとかぶサラダ

かぶを丸々ひとつ使った、まるごとかぶサラダのレシピ。かぶの葉まで全て料理に使えます。マヨネーズで和えると、しんなりとして食べやすいです。かぶは塩でしんなりさせて、葉の部分はさっと茹でて水気を切ります。

カロリー72 kcal
塩分1 g
調理時間10分

#20 子どもとモミモミカブサラダのレシピ

名前通り、子供と一緒に野菜をモミモミしながらつくると楽しいサラダです。あっさりとしたしょう油味で、ポリポリ食感が楽しめます。野菜が苦手なお子様も、おうちの人と楽しくモミモミすれば、野菜に親しみが持てるようになるかもしれませんね。

カロリー34 kcal
塩分0.5 g
調理時間2工程(15分)
レシピのキーワード副菜、和風

#21 サーモンとかぶと春菊の中華風サラダ

サーモンのピンク、かぶの白、春菊とサニーレタスの緑が食欲をそそるサラダです。かぶは塩を振って水洗い、野菜は食べやすい大きさにカット。ドレッシングもしょうゆ、酢、ごま油を混ぜるだけと簡単に作れます。刺身のサーモンが入ることで豪華な印象に。春菊のほろ苦さがおいしく、全体に一体感が生まれます。

カロリー116 kcal
塩分0.9 g
調理時間10分
レシピのキーワード鮭、副菜、10分以内、サラダ、和風、200kcal以下、塩分1g以下

#22 かぶマヨサラダ

かぶとツナ、きゅうりをマヨネーズで和えていただくサラダのレシピ。コクのあるマヨネーズに昆布つゆを加えることで、さらに味に深みを出します。味がぼやけてしまうのを防ぐためにも、かぶに塩をふり、水抜きをしておきましょう。それぞれの素材の食感も楽しめる一品です。

カロリー166 kcal
塩分2.4 g
調理時間5分かぶの水出し時間除く

#23 柿とかぶのチョップドサラダ

コロコロにカットした柿とかぶが入った、彩りのいいサラダのレシピ。しゃきっとしたかぶの食感に柿のほのかな甘みが加わり、バランスの良い仕上がり。具材が細かく刻まれているため、スプーンですくって食べやすいのも魅力です。

レシピのキーワード和風、洋風、サラダ、フルーツ、柿の大量消費

#24 鶏肉と根菜のサラダ風

鶏肉と根菜を使ったピーナッツのまろやかなコクが広がる新感覚のサラダのレシピ。和えごろもはピーナッツとかつおだしを使うことでだしのコク深さと甘みとのバランスが絶妙な一品です。にんじんやさやえんどうを使うので彩り豊かに仕上がります。

カロリー149 kcal
塩分1.1 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏肉、副菜、20分以内、和風、お弁当、200kcal以下、ピーナッツの大量消費

#25 かぶとハムの甘酢サラダ

かぶとハムを使用した、簡単に作れるサラダのレシピ。かぶのパリパリの歯応えと、しっかりした噛み応えのハムとの食感の違いがクセになる一品です。味つけに加える砂糖と酢の甘酸っぱい味わいが、さっぱりした後味を作り出します。

カロリー82 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、ハムの大量消費

#26 水菜とかぶのサラダ

水菜とかぶで簡単に作れるサラダのレシピ。切った野菜に混ぜ合わせたソースをかけるだけです。ソースはピーナッツバターの風味に、ナンプラーや豆板醤が効いた味わい。水の量でソースの濃度が調整できるので、お好みに仕上げてください。

レシピのキーワードエスニック、サラダ、フルーツ

#27 海からサラダフレークのダイスサラダ

一口ごとに色々な味を楽しむサラダのレシピ。具材を1cm角切りにそろえることで食べやすくなり、見た目もおしゃれに。シンプルな味付けのドレッシングなので、食材の甘みや旨味を直に感じることができます。アレンジのオープンサンドも是非楽しんで。

カロリー118 kcal
塩分1.4 g
調理時間10~20分

#28 水菜とかぶのサラダ

水菜とかぶを使ったシンプルなサラダのレシピ。生のかぶと水菜のシャキシャキ感が楽しいさっぱりサラダのアクセントはくるみ。具材を切って市販のフレンチドレッシングをかけるだけの簡単レシピなので忙しい日や料理初心者にもおすすめです。

レシピのキーワード洋風、サラダ

#29 かぶとりんご、くるみのサラダ

食感の異なる食材を組み合わせた一風変わったサラダのレシピ。マヨネーズとヨーグルトをベースにして作るドレッシングがりんごやくるみとの相性抜群。くるみを電子レンジで軽く加熱することでより香ばしさとザクザクした食感が楽しめます。

カロリー197 kcal
塩分0.4 g
調理時間10分
レシピのキーワード副菜、10分以内、サラダ、洋風、200kcal以下、塩分1g以下、マヨネーズの大量消費、りんごの大量消費

#30 海からサラダフレークとかぶのトロトロ煮ゆず風味

かぶの煮物に「ニッスイ 海からサラダフレーク」を合わせたレシピ。かつおだしベースの煮汁でかぶをトロトロに煮込んだら海からサラダフレークを合わせ、片栗粉でとろみをつけます。ゆずの爽やかな風味が嬉しい一品。ゆずがない季節はわさびなどで代用可能です。

カロリー106 kcal
塩分2.8 g
調理時間~10分
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