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【豆腐を使ったサラダ人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから豆腐を使ったサラダレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 さっぱり美味しいアボカドと豆腐のサラダのレシピ

アボカドと絹ごし豆腐を活用した、マヨネーズ和えのサラダのレシピ。トマトやキュウリなどの具材はすべて角切りにしておきましょう。味付けは、ポン酢も加えさっぱりと仕上げました。たっぷりの野菜と豆腐がとれるボリューム満点サラダです。

カロリー 264 kcal
塩分 0.5 g
調理時間 3工程(10分)
レシピのキーワード 副菜、和風

#2 本つゆで中華ドレッシング! ヘルシー豆腐干サラダ

「豆腐干」を使って食べごたえアップ、中華風サラダのレシピ。弾力ある麺のような食感の豆腐干は、中国や台湾で親しまれている食材。凝縮した豆腐のうまみを感じる味わいで、ドレッシングの絡みも良いです。めんつゆベースの甘酸っぱい味付けで、さっぱり食べれる副菜にしています。

カロリー 140 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 豆腐、副菜、20分以内、中華風、200kcal以下

#3 豆腐と明太子のたっぷり野菜サラダ

野菜たっぷりの豆腐サラダのレシピ。ほんのり焼き色がついた明太子は、サラダにメリハリを出してくれます。明太子はつぶしながら食べるのがポイントです。それぞれ違った食感なので楽しみながら美味しくいただけます。

カロリー 94 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード おつまみ、サニーレタスの大量消費、明太子の大量消費

#4 アボカドと豆腐のマヨサラダ

アボカドと豆腐のサラダのレシピ。コレステロール値が気になる人にも優しいマヨネーズを使います。豆腐の水切りはやり方のコツが載っていて参考になります。マヨネーズであえる際、こしょうを効かせると風味よく仕上がります。

カロリー 153 kcal
塩分 0.4 g
調理時間 10分

#5 豆腐のサラダ

豆腐が主役のサラダのレシピ。やわらかい豆腐に、炒めたアーモンドを使ったソースをかけることで、食感も楽しい一品になります。少ない材料でパッと作ることができるので、あともう一品副菜が欲しいなというときにもおすすめです。

カロリー 173 kcal
塩分 0.3 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 豆腐、ナッツ・アーモンド、副菜、10分以内、サラダ、アジア風、200kcal以下、塩分1g以下、アーモンドの大量消費

#6 ゴーヤと豆腐のサラダサニーレタスと寄せ豆腐の冷ややっこ

おつまみにおすすめの、豆腐を使ったサラダ2種類のレシピ。ほろ苦さが特徴のゴーヤとツナが相性バツグンのサラダと、練りごまソースと炒りごまをかけていただくごまの風味豊かなサラダです。豆腐の水切りの方法が記載されています。練りごまソースは有効活用できそうです。

カロリー 111 kcal
塩分 1.2 g
レシピのキーワード 和風、サラダ、その他の魚、魚の加工品、豆類加工品、ゴーヤの大量消費

#7 レンジでかんたん!豆腐と豚肉の蒸しサラダ

豆腐と豚肉を使った蒸しサラダのレシピ。電子レンジで作るので、お手軽です。豚肉を野菜の上に重ねて加熱することで、豚肉のうまみが全体に広がります。ドレッシングに入っているレモン汁が、さわやかな味わいにしています。

カロリー 278 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 15分

#8 海からサラダフレークの麻辣なす豆腐

ざる豆腐と蒸しなすに「海からサラダフレーク」や「具だくさんラー油」をトッピングした冷菜のレシピ。具だくさんでたんぱく質も野菜もたっぷりとれます。なすは電子レンジで加熱するだけの簡単調理。ざる豆腐の代わりに木綿豆腐や絹豆腐などで作れば食感の違いを楽しめます。

カロリー 215 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 ~10分

#9 カルシウムたっぷりサラダ中華風豆腐サラダのレシピ

豆腐を活用したサラダのレシピ。シャキシャキとしたミズナの食感が楽しめて、ワカメの旨味とごま油の香りで食欲をそそるサラダです。ドレッシングはお家にある調味料で簡単に。さっぱり食べられますが、多めの豆腐でボリュームのある一品です。

カロリー 102 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 2工程(10分)
レシピのキーワード 副菜、中華風

#10 豆腐の和風カプレーゼ風サラダ

豆腐をチーズに見立てた、カプレーゼ風の和風サラダのレシピ。豆腐はしっかりと水きりをすることで、大豆の味が引き立ち濃厚な味わいに。めんつゆベースのドレッシングが豆腐とよく合い、練わさびのさわやかな辛味がアクセントになっています。

カロリー 83 kcal
塩分 1 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 豆腐、トマト・プチトマト、副菜、10分以内、サラダ、和風、200kcal以下、塩分1g以下、豆腐の大量消費

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