このページでは、専門家等のレシピサイトからサラダそばレシピを25件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
ささみとそばを使った、メインにぴったりなサラダのレシピ。ドレッシングはお好みでポン酢等に変更可能。サラダというよりも、混ぜそばに近いお料理です。キムチとごま油という最高の組み合わせが堪らない一品です。
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、そばアレンジ、高タンパク低脂質、麺類、ダイエット向き |
いつもの焼きそばに一工夫。麺料理の王道「焼きそば」そこにサラダチキンを入れるだけで一気に満足感と特別感が増します。ニチレイさんの「切らずに使える サラダチキン」を使うと、サラダチキンを着る手間もなく、より簡単にアレンジ出来ちゃいます。
| カロリー | 450 kcal |
| 塩分 | 4.2 g |
| 調理時間 | 20～30分 |
日本そばを、台湾まぜそば風にしていただくサラダのレシピ。あらかじめカットされている野菜と麺用ソースを使うため、簡単に作ることが可能です。あっさりとした日本そばに、にんにくの香りと唐辛子の辛さがきいたソースがよく合います。
| カロリー | 526 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | レタス類、10分以内、そば・うどん、和風、定番 |
そばのつゆにぽん酢を使うのが味の決め手。香ばしい油揚げと薄切野菜に、昆布のだしとかんきつ果汁をかけると、サラダ感覚のおそばになります。ぽん酢の塩分が気になる方には、塩分を25％抑えた「昆布ぽん酢スーパーマイルド」などもお勧めします。
| カロリー | 238 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 30分 |
おろしぽん酢でさっぱりしたサラダそばのレシピ。ほたて貝柱を入れることであっさりとしたおろしポン酢の中にコクのある旨味と甘み、ぷりぷりとした食感が加わります。野菜もいっぺんに食べられるのでランチにピッタリの清涼感あふれるおそばメニュー。
| カロリー | 250 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 帆立貝、トマト・プチトマト、鶏卵、20分以内、サラダ、和風、400kcal以下、水菜の大量消費 |
鶏ささみとリーフレタスとめかぶを使ったサラダそばのレシピ。鶏ささみは、電子レンジで加熱するので、時間短縮できます。鶏ささみに、酒・塩・こしょうをして加熱することにより、しっとりと仕上がり、味がなじみます。マヨネーズをかけて、コクをプラス。具沢山なので、食べ応えバツグンです。
| カロリー | 332 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
にほんそばとお野菜のサラダ仕立てのレシピ。冷たいおそばに彩り豊かな生野菜をのせて、ごま油の入った中華風のたれでいただきます。青じそやみょうがのアクセントが爽やかな風味を演出し、おそばの新しい味を引き出しています。
| カロリー | 240 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | めん類、15分以内、簡単 |
トマトの酸味がアクセントの、そばを使ったサラダ。しょうゆの風味が効いた和風仕立てのドレッシングなのでそばにも合い、ジューシーな角切りトマトも相まって麺にドレッシングが絡みやすく食べやすくなります。使用する野菜を変えることもでき、様々なアレンジができそうです。
| カロリー | 209 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
チコリとそばを使用したサラダ仕立ての一品です。オリーブオイルと梅がそばによく絡み、深い香りと優しい味わいを楽しめます。チコリには食物繊維が豊富に含まれており、手軽に摂取できるうれしいレシピ。梅の香りでチコリ特有のほろ苦さを抑えることができます。
| カロリー | 237 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、サラダ、和風、400kcal以下 |
歯ざわりの良い大根の食感が味わえる、サラダ風そばのレシピ。大根とひじき活用した、ヘルシーな一品です。プチトマトの酸味と柚子こしょうが味のアクセント。そばと一緒に大根を茹でることで、時間短縮ができます。
| カロリー | 301 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他麺類、サラダ、トマト、海藻類、豆類 |
彩り鮮やかなサラダそばのレシピ。ピーマンやなす、赤ピーマンなど体を冷やす効果がある夏野菜をたっぷり使った栄養満点な一品。食欲がない時でもさらっと食べられそうですね。ツナや鶏ささみを加えてアレンジも試してみるのもいいかもしれないですね。
| カロリー | 326 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
「ヤマサ 焼きあごだしつゆ」を使った冷しサラダそばのレシピ。そばとあごだしがベストマッチした料理に仕上がっています。具材にわかめやトマトといった使用することでさっぱりとした味に。カンタンかつ美味しく食べられるおそばをいただけます。
| カロリー | 415 kcal |
| 塩分 | 5.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
そばをサラダ仕立てに仕上げた、たっぷり野菜のそばサラダのレシピ。野菜は冷蔵庫にあるものでもOKです。さっぱり食べられるので、食欲のない日にもおすすめ。そばの新しい食べ方としても楽しい一品です。夏にぴったり。
| カロリー | 283 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、茹でる |
盛りそばにスモークタンと香味野菜を添えたレシピ。スモークタンと千切りにした香味野菜によってエスニックな雰囲気をまとった盛りそばです。大皿に盛り付けることで彩りもよく、いつもとは違ったスタイルのそばを楽しむことができます。
| カロリー | 333 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 和食、麺類(パスタ以外) |
茶そばを使った緑鮮やかなサラダのレシピ。昆布つゆベースのドレッシングをかけていただきます。練りごまを使うことで、香ばしいドレッシングに。サラダ油をわずかに混ぜているため、具材とよく絡みます。茶そばは水気をしっかりきっておくのがポイントです。
| カロリー | 370 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
おしゃれな仕上がりがおもてなしに最適、生ハムや野菜を乗せたガレットのレシピ。ガレットの生地には蕎麦粉を使い、風味豊かに仕上げます。卵とチーズを生地と一緒に焼き上げ、具材をトッピングして完成。ほろ苦いチコリーに、とろけたチーズと黄身を絡めていただきます。
| カロリー | 235 kcal |
| 調理時間 | 約40分 |
| レシピのキーワード | サラダ、その他のサラダ |
もずくとオクラのそばサラダはネバネバしていて、食欲がない時にでも食べやすいメニューになっています。もずくとオクラだけではなく、みょうがや青じそといった香味野菜も入っているので香り高い仕上がりに。甘めの酢じょうゆでサッパリ食べるのがオススメです。
| レシピのキーワード | ビール、焼酎、和食、野菜、惣菜、ヘルシー、おつまみ、オクラの大量消費、みょうがの大量消費、大葉の大量消費 |
クレソンと生ハムを使った、一風変わったサラダそばのレシピ。香り豊かなそばに爽やかな苦味のクレソンと生ハムをトッピング。オリーブオイルと塩こしょうで味付けをしているので、いつもと違う大人の味わいに仕上げています。
| カロリー | 336 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 麺類、蕎麦、その他の蕎麦 |
干ししいたけとめんつゆを使った、日本そばでつくる冷やし中華のレシピ。昆布と削り節の旨味と風味豊かなめんつゆが、日本そばとの相性バツグンです。たれに加えたマヨネーズのまろやかさと、練りごまのコクがアクセントに。めんつゆのつくり方が記載されています。
| カロリー | 400 kcal |
| 調理時間 | 30分＊干ししいたけを戻す時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 奥村彪生 |
鶏胸肉や野菜をたっぷりと使ったアレンジ蕎麦のレシピ。ごまだれで和えるので、風味豊かなコクのある味付けです。そばは太めの田舎そばを使うのがおすすめ。そば粉の香りが強く、香ばしいごまだれとも相性が良いです。
| カロリー | 232 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他麺類、サラダ、鶏肉、ピーマン |
中華麺を使った焼きそばに「ニッスイ 海からサラダフレーク」をのせたレシピ。中華麺をごま油で炒め、オイスターソースと鶏ガラスープの素で味付けします。仕上げにニッスイのカニカマ「海からサラダフレーク」をほぐしてのせれば完成。ソース焼きそばとは違う本格中華の味です。
| カロリー | 416 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
かにかまと野菜の旨味が詰まったかき揚げを温かいそばと一緒に食べるレシピ。赤、緑が映えるかき揚げなので、見た目も綺麗でボリュームもあり、満足感の得られるおそばです。かにかまを混ぜたかき揚げは旨味もあり仕上がりも綺麗。刻んだ白ねぎと唐辛子ともよく合います。
| カロリー | 691 kcal |
| 塩分 | 5.3 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
「ミートデコレ 切り落としスモークタン」とたっぷりの野菜を活用したそばのレシピ。市販のスモークタンと数種類の野菜を切って、おそばにのせるだけ。簡単に野菜たっぷりで彩りあざやかなおそばが出来上がります。
| カロリー | 351 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 和食、麺類(パスタ以外) |
ごまが効いた韓国風のタレでいただくサラダそばのレシピ。濃厚なごま油と生の春菊のほろ苦さがベストマッチ。仕上げの際に生しょうゆをかけ、香りをプラスするのもポイント。熱々のところを混ぜながらいただきます。
| カロリー | 320 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
蕎麦を使った、サラダのレシピ。だしが決め手のつゆで作った特製ピリ辛タレで和えた蕎麦と、たっぷりの野菜とりんごの甘味が相性バツグンです。食べる時のたっぷりとタレをかけていただくのがポイント。コチュジャンと唐辛子の量で、辛さを調整できます。
| カロリー | 548 kcal |
| 塩分 | 4.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
