【長芋を使う変わり種ポテトサラダレシピ】プロ考案のレシピ3選
このページでは、ヒガシマル醤油やdancyuなどのレシピサイトから長芋を使う変わり種ポテトサラダレシピを3件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「長芋のジェノベーゼサラダ」「低カロリーで美味しい！長芋とえんどう豆のポテトサラダ 」「長芋とほうれん草のサラダ」など様々なレシピを探せます。
#1 長芋のジェノベーゼサラダ
- 長芋
- バジルソース
- フライドオニオン
- 粗びき黒コショウ
このレシピは長芋を使ったポテトサラダのようなジェノベーゼサラダです。長芋をホクホクに仕上げるために、電子レンジで加熱してからつぶしてバジルソースと混ぜ合わせます。フライドオニオンと粗びき黒コショウを散らして完成です。
長芋のネバネバが苦手な人でも食べやすいレシピで、簡単に作れるのでお弁当やパーティーの一品にもおすすめです。バジルソースの香りとフライドオニオンの食感がアクセントになり、食欲をそそります。ぜひお試しください。
| カロリー | 145 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、洋食、電子レンジ |
#2 低カロリーで美味しい！長芋とえんどう豆のポテトサラダ
- 長芋
- えんどう豆
- 白だし
- 無糖ヨーグルト
- オリーブオイル
長芋とえんどう豆を使ったのポテトサラダレシピ。加熱した長芋はホクホクっとした食感で自然の甘味が美味しく、白だしとヨーグルトとオリーブオイルでシンプルに仕上げた一品です。彩りにえんどう豆を合わせていますが、夏の時期なら枝豆に代用してもおすすめ。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜 |
#3 長芋とほうれん草のサラダ
- 長芋
- こしょう
- レモン汁
- ほうれん草
- ベーコン
長芋とほうれん草のサラダのレシピ。長芋は輪切りにしたらレンジで加熱します。ほくほく食感の長芋が新鮮なポテトサラダのような一品。
加えるレモン汁は下味の意味と長芋の変色防止に。コクとうま味の出るベーコンが調味の役割もしてくれます。
| カロリー | 185 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 特徴 | 洋風、サラダ、ハム･ベーコンなどの加工品 |